دراسة تكشف العلاقة بين الاستهلاك المعتدل للقهوة وانخفاض ضغط الدم

في دراسة تاريخية، قدم الباحثون من دراسة القلب Brisighella (BHS) أدلة دامغة على العلاقة المعقدة بين استهلاك القهوة وضغط الدم. تلقي الدراسة، التي أجريت على سكان الريف الإيطالي المتميزين، ضوءًا جديدًا على فوائد القلب والأوعية الدموية والفروق الدقيقة المحتملة المرتبطة بتناول القهوة.

النتائج الرئيسية:

الاستهلاك المعتدل مهم: يشير البحث، المستند إلى مجموعة بيانات واسعة من BHS، إلى أن تأثير القهوة على ضغط الدم يختلف قليلاً. يرتبط شرب القهوة المعتدل إما بارتفاع أو انخفاض ضغط الدم الانقباضي (SBP) مقارنة باستهلاك القهوة بكثرة أو الامتناع عن تناول القهوة.

رؤى ضغط الدم المركزي: تتجاوز الدراسة ضغط الدم المحيطي، وتتعمق في معايير ضغط الدم المركزي. يُظهر شاربي القهوة المنتظمين انخفاضًا في ضغط الدم الانقباضي، وضغط النبض، وضغط الدم الأبهري، وضغط النبض الأبهري، مما يشير إلى تأثير إيجابي محتمل على صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

تصلب الشرايين: على عكس بعض التوقعات، وجدت الدراسة أن تصلب الشرايين، وهو عامل رئيسي في صحة القلب والأوعية الدموية، يظل مماثلاً عبر مستويات مختلفة من استهلاك القهوة.

نقاط قوة الدراسة:

التصميم الطولي: بالاستفادة من البيانات الواردة من BHS، وهي واحدة من أطول الدراسات الوبائية الأوروبية، يوفر البحث أساسًا قويًا لنتائجه الرائدة.

تحليل شامل: تشمل الدراسة مجموعة واسعة من المؤشرات السريرية والمخبرية وديناميكية الدورة الدموية، وتقدم فحصًا شاملاً للتفاعل المعقد بين القهوة وصحة القلب والأوعية الدموية.

خصوصية السكان: تركز الدراسة على سكان الريف الإيطالي المتميزين، وتقدم رؤى يمكن أن تكون ذات صلة بشكل خاص بفهم تأثير العادات الغذائية ونمط الحياة في هذه المجتمعات.

محددات:

البيانات المبلغ عنها ذاتيا: الاعتماد على استهلاك القهوة المبلغ عنه ذاتيا يقدم مصدرا محتملا للتحيز، حيث قد لا يقوم الأفراد بالإبلاغ بدقة عن تناولهم الفعلي.

أنواع القهوة غير المتمايزة: لا تفرق الدراسة بين أنواع القهوة (التي تحتوي على الكافيين مقابل القهوة منزوعة الكافيين، وطرق التحضير)، مما قد يؤثر على الارتباطات الملحوظة.

خصوصية السكان: قد تحد خصائص مجتمع الدراسة من إمكانية تعميم النتائج على المجموعات السكانية الأخرى ذات الأنماط الغذائية المختلفة.

تداعيات:

وتؤكد النتائج العلاقة الإيجابية بين شرب القهوة بانتظام وصحة القلب والأوعية الدموية لدى السكان الإيطاليين. ونظرًا لأن القهوة لا تزال واحدة من المشروبات الأكثر استهلاكًا على نطاق واسع على مستوى العالم، فقد يكون لهذه الأفكار آثار بعيدة المدى على استراتيجيات الصحة العامة التي تهدف إلى الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

تحث هذه الدراسة الرائدة على إعادة تقييم العلاقة بين القهوة وضغط الدم، وتقدم وجهات نظر جديدة يمكن أن تشكل التوصيات الغذائية والسياسات الصحية على مستوى العالم.