مع تزايد التحديات البيئية التي تواجه صناعة القهوة العالمية، برز مفهوم الاقتصاد الدائري كأمل لمستقبل أكثر استدامة. يستعرض هذا المقال مدى استعداد قطاع القهوة لتبني مبادئ الاقتصاد الدائري، بناءً على استنتجات من تقرير تطوير القهوة (CDR) لعام 2022-2023، والذي شمل مسحًا شاملاً لمختلف الأطراف الفاعلة في سلسلة القيمة الخاصة بالقهوة.
وعد الاقتصاد الدائري في صناعة القهوة
يركز الاقتصاد الدائري في جوهره على تقليل النفايات، وزيادة كفاءة الموارد، وتشجيع إعادة استخدام المواد. وفي صناعة القهوة، يعني ذلك تحويل المنتجات الثانوية التقليدية—مثل قشور القهوة واللب—إلى موارد قيمة. تبني هذه الممارسات يمكن أن يقلل بشكل كبير من الأثر البيئي لهذه الصناعة ويفتح فرصًا اقتصادية جديدة للمزارعين والمصنعين والشركات.
رؤى من المسح: الموقف العالمي من الاقتصاد الدائري
وفقًا للمسح الذي تم إجراؤه ضمن تقرير تطوير القهوة، عبر أكثر من 322 طرفًا فاعلاً—بما في ذلك المزارعين والمحامص والتجار والشركات التي تواجه المستهلكين من أكثر من 60 دولة—عن آرائهم بشأن ممارسات الاقتصاد الدائري. أظهر 4.3 من أصل 5 من المشاركين إيمانهم بأن تبني هذه المبادئ يمكن أن يحسن الاستدامة البيئية والاجتماعية والاقتصادية في صناعة القهوة.
ومع ذلك، وعلى الرغم من الاهتمام الواسع، أفاد 37% فقط من المشاركين بأنهم يطبقون بالفعل ممارسات الاقتصاد الدائري. هذا يكشف عن فجوة كبيرة بين الرغبة في الاستدامة والعمل الملموس—وهي فجوة تحتاج إلى معالجة للتحول نحو مستقبل دائري.
التحديات التي حددها المسح
سلطت نتائج المسح الضوء على العديد من العوائق الرئيسية التي تعوق انتشار ممارسات الاقتصاد الدائري في صناعة القهوة:
-
فجوات المعرفة: أقر حوالي 72% من المشاركين بأن لديهم معرفة محدودة أو متوسطة بمبادئ الاقتصاد الدائري. ولا يزال هناك نقص في الفهم حول كيفية تنفيذ هذه الممارسات، خاصة في المجتمعات الزراعية الصغيرة.
-
قيود مالية: يعد نقص الوصول إلى التمويل والاستثمار أحد العوائق الرئيسية. بدون الدعم المالي، يصعب على العديد من الشركات والمزارعين تحمل تكاليف التقنيات والبنية التحتية اللازمة لتبني الحلول الدائرية.
-
مشاكل التنسيق: تمثل قلة التعاون بين مراكز البحث والمنظمات الخاصة والمزارعين تحديًا آخر. هذا النهج المفكك يعيق توسيع نطاق المشروعات التجريبية ويمنع تبني الحلول الدائرية على نطاق واسع.
الممارسات الدائرية الحالية في الصناعة
على الرغم من هذه التحديات، بدأت بعض المناطق والشركات بالفعل في دمج الممارسات الدائرية. تشمل الاستراتيجيات الملحوظة تقليل النفايات، وإعادة استخدام المنتجات الثانوية للقهوة، وتنفيذ أنظمة كفاءة الموارد. على سبيل المثال، تقوم عدة شركات بإعادة استخدام قشور ولب القهوة لإنتاج الطاقة الحيوية أو تحويلها إلى أسمدة عضوية، مما يبرز الإمكانات الكبيرة لهذه الأساليب الدائرية.
فرص توسيع الممارسات الدائرية
للتغلب على التحديات التي تم تحديدها، يجب على الصناعة التركيز على التعاون، والاستثمار، والتعليم:
-
التعاون وتبادل المعرفة: سيكون إنشاء منصات مثل مركز الاقتصاد الدائري في القهوة (C4CEC) أمرًا ضروريًا لتسهيل تبادل المعرفة وتعزيز أفضل الممارسات في جميع أنحاء الصناعة.
-
الاستثمار والتمويل: تلعب الحكومات والمنظمات الدولية والمستثمرون الخاصون دورًا حاسمًا في تمويل مشاريع الاقتصاد الدائري. ستمكّن المنح والقروض منخفضة الفائدة والدعم المالي الشركات والمزارعين من تنفيذ هذه الحلول على نطاق أوسع.
-
التعليم والتدريب: يعد توسيع برامج التدريب للمزارعين والمصنعين والشركات ضروريًا لسد فجوة المعرفة. يمكن أن تسهم الورش، والمنصات الرقمية، والتجارب الميدانية في نشر المعرفة اللازمة، خاصة في المناطق النائية التي تزرع القهوة.
الوعي الاستهلاكي والطلب
أشارت نتائج المسح أيضًا إلى الحاجة لزيادة وعي المستهلكين حول منتجات الاقتصاد الدائري. مع تزايد الطلب على السلع المستدامة، ستواجه الشركات حوافز سوقية أقوى لتبني الممارسات الدائرية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسهم الشهادات والارتفاع في أسعار القهوة المنتجة عبر أساليب دائرية في تعزيز اهتمام المستهلكين ونمو السوق.
دعوة للعمل: تبني الاقتصاد الدائري
تقف صناعة القهوة على أعتاب تحول مستدام. ومع ذلك، لتبني الاقتصاد الدائري بالكامل، هناك حاجة إلى جهد عالمي منسق. من خلال سد فجوات المعرفة، وزيادة الاستثمار، ورفع وعي المستهلكين، يمكن لهذه الصناعة اتخاذ خطوات ملموسة نحو مستقبل أكثر استدامة ومرونة للجميع.
وتؤكد رؤى تقرير تطوير القهوة (CDR) لعام 2022-2023 أن الإمكانات موجودة لاعتماد ممارسات الاقتصاد الدائري، لكن هناك حاجة لاتخاذ إجراءات جماعية لتحويل هذه الرؤية إلى واقع ملموس. الوقت الآن مناسب لإحداث هذا التغيير.