توقعات أسعار القهوة في روسيا للعام 2026
دبي – قهوة ورلد
حذر خبراء من أن أسعار القهوة في روسيا قد تشهد ارتفاعًا ملحوظًا في عام 2026. وأوضح مدير التسويق في شركة «سوارشيتسا يكاتيرينا» سيرجي ميتروفانوف العوامل التي تؤثر على سعر القهوة ولماذا من المتوقع استمرار زيادة الأسعار.
وأشار ميتروفانوف إلى أن تكلفة القهوة تتكون من سلسلة طويلة من العمليات، تشمل محاصيل الدول المنتجة، المخاطر المناخية، الطلب العالمي، اللوجستيات، التحميص، التضخم، وتقلبات العملات. ونظرًا لاعتماد السوق الروسي الكامل على الاستيراد، فإن سعر الدولار يؤثر مباشرة على السعر النهائي للقهوة.
وأوضح الخبير أن معظم حجم القهوة العالمي يُباع عبر البورصات الدولية؛ حيث تُتداول روبوستا في بورصة لندن، وأرابيكا في بورصة ICE في نيويورك. وبحسب بيانات ICE، وصلت أسعار القهوة في سبتمبر 2025 إلى حوالي 3.25 دولار للفوند (حوالي 7.15 دولار للكيلوجرام)، وهو أحد أعلى المستويات خلال السنوات الأخيرة. وبين سبتمبر 2024 وسبتمبر 2025، ارتفعت الأسعار عالميًا بحوالي 25%.
وأشار ميتروفانوف إلى أن ارتفاع الأسعار سيستمر، ومن المتوقع أن يصل معدل الزيادة في 2026 إلى نحو 20%. لكنه أوضح أن تأثير تغييرات البورصة على الأسعار المحلية يظهر عادة بتأخير، إذ تُجرى معظم عمليات الشراء قبل 6–12 شهرًا من وصول القهوة إلى السوق.
كما نوه الخبير إلى أن نقص المحصول في دولة واحدة لا يعني دائمًا ارتفاعًا مطلقًا للأسعار، إذ يمكن تعويضه بمشتريات من دول مجاورة. ويواصل محمّصو القهوة المتخصصة البحث عن حبوب بديلة لضمان جودة المنتج والتوازن في الأسعار، وهو ما يوسع خيارات السوق الروسي.
وأكد ميتروفانوف أن التكاليف الأخرى مثل المعدات وصيانتها واللوجستيات تزداد عامًا بعد عام، مما يضيف ضغطًا إضافيًا على أسعار القهوة. ومع ذلك، أشار إلى أن تعزيز قيمة الروبل في النصف الأول من 2025 أدى إلى انخفاض مؤقت في الأسعار المحلية، مع احتمال استمرار الاستقرار أو تغيّر الأسعار حسب عوامل السوق المختلفة خلال 2026.
يذكر أن التقارير السابقة أظهرت أن المشروبات الأكثر شراءً في المتاجر الروسية كانت أمريكانو ولاتيه. كما وردت تصريحات للرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب حول نية خفض الرسوم الجمركية على القهوة في الأسواق العالمية.
