دبي تتفوّق على دبي وتقدّم أغلى فنجان قهوة في العالم من جديد
دبي – قهوة ورلد
في أمسية حصرية جمعت نخبة من أبرز خبراء القهوة ومتذوقيها في دبي، نظم مقهى جوليث فعالية Panama Night احتفاءً بإطلاق قهوة نيدو 7 جيشا الأسطورية، التي تُقدَّم اليوم بأغلى سعر فنجان في العالم، في خطوة جديدة تؤكد أن دبي لا تتوقف عن تحطيم أرقامها القياسية بنفسها.
وخلال الأمسية، أعلن جوليث بدء تقديم القهوة النادرة بسعر 3,600 درهم إماراتي (نحو 1,000 دولار أمريكي)، لتتفوّق المدينة على رقمها القياسي السابق المسجّل في سبتمبر الماضي عندما قدّم مقهى “روسترز” فنجان قهوة بسعر 2,500 درهم فقط، مسجّلاً حينها دخول دبي موسوعة غينيس. اليوم، دبي تتفوّق على دبي مجددًا، لتصبح موطنًا لأغلى فنجان قهوة في العالم مرتين خلال أقل من شهرين.
ويعود مصدر هذه القهوة الفاخرة إلى صفقة غير مسبوقة حظيت بتغطية عالمية، إذ فاز جوليث خلال شهر أغسطس بالمزاد الدولي لمسابقة “أفضل ما في بنما 2025” بعد منافسة شرسة استمرت لساعات، واستقطبت 549 عرضًا من محامص ومقتنين حول العالم. وقد اشترى المقهى 20 كيلوغرامًا فقط من حبوب نيدو 7 جيشا بسعر 2,218,785 درهمًا (604,080 دولارًا)، وهو أعلى سعر يُدفع مقابل قهوة في التاريخ.
وتُزرع نيدو 7 جيشا في مرتفعات بنما بالقرب من بركان بارو، ضمن ظروف مناخية نادرة تمنحها نكهات زهرية وفاكهية فريدة. وحازت القهوة على 98 نقطة في تقييم لجنة التحكيم الدولية، وهو أعلى تصنيف في تاريخ المسابقة، حيث منحها ستة حكام من أصل 22 العلامة الكاملة 100 نقطة، في إنجاز غير مسبوق لعالم القهوة الفاخرة.
وقال سيركان ساغسوز، رئيس التحميص في جوليث وبطل تركيا في بطولة الباريستا: “نحن لا نبحث عن البريق أو الدعاية، بل عن تجربة تتجاوز الفخامة التقليدية. هذه القهوة تمثل لقاءً بين الطبيعة والحرفية والوقت، وتجعل من كل فنجان قصة تُروى لا تُشرب.”
وأشار ساغسوز إلى أن جزءًا من هذه القهوة خُصص لتقديمه إلى صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، رعاه الله، تقديرًا لدوره في دعم الإبداع والتميّز، ولما تمثله دبي من رمز للريادة في عالم القهوة.
وتجسّد تجربة جيشا بنما التي أطلقها جوليث مفهوم الفخامة الهادئة، حيث تُقدَّم جلسات التذوق لعدد محدود من الضيوف بإشراف فريق من خبراء القهوة الذين يروون حكاية هذه الحبوب منذ زراعتها في بنما حتى تحميصها في دبي. ويصف الحضور القهوة بأنها تحمل نفحات الياسمين والحمضيات والمشمش والخوخ، بملمس يشبه العسل وعمق لا يُنسى.
تأسس مقهى جوليث في أغسطس 2025، جامعًا بين المحمصة والمقهى والمتجر والمساحة الاجتماعية، مستوحياً اسمه من الأحرف الأولى لعبارة Just Like This، تعبيرًا عن فلسفته في البساطة والأصالة. أما القهوة المستخدمة فتأتي من مزرعة هاسيندا لا إزميرالدا المملوكة لعائلة بيترسون، التي تُنسب إليها شهرة قهوة جيشا عالميًا، والمعروفة بإرثها العريق في الزراعة المستدامة والمعالجة الدقيقة.
بهذا الحدث، تثبت دبي مرة أخرى أنها لا تكتفي بتحطيم الأرقام العالمية، بل تصنعها من جديد — فنجان بعد فنجان.
