Автор: Qahwa World – Гватемала-Сити
Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет GT2026-0003
Дата: 16 апреля 2026 года
Производство кофе в Гватемале вырастет на 3% до 3.13 млн мешков
Краткое содержание
- Прогноз производства кофе в Гватемале на 2026/2027 – 3.13 млн 60-килограммовых мешков, рост на 3.3% по сравнению с предыдущим годом.
- Уборочная площадь расширится до 345 тыс. гектаров (+2%) благодаря созреванию деревьев и обновлению плантаций.
- Арабика составляет 98% производства, около трети плантаций засажены ржавчиноустойчивыми гибридами.
- Прогноз экспорта – 3.2 млн мешков, США – крупнейший рынок с долей 42%.
- Внутреннее потребление достигнет 900 тыс. мешков, растворимый кофе занимает 67%.
- Давление ржавчины достигло 20% в начале 2025 года; кофейный бурильщик (Xylosandrus compactus) обнаружен в четырёх департаментах.
- Национальная кофейная ассоциация (ANACAFE) управляет программами снабжения и трастовым фондом, выдавшим с 2001 года кредитов на $180 млн.
Офис Службы сельского хозяйства за рубежом USDA в Гватемала-Сити прогнозирует рост производства кофе в Гватемале в маркетинговом году 2026/2027 до 3.13 млн 60-килограммовых мешков (в зелёном эквиваленте), что на 3.3% больше пересмотренной оценки 2025/2026 в 3.025 млн мешков. Рост обусловлен в первую очередь расширением уборочной площади и вступлением в фазу плодоношения молодых деревьев.
Уборочная площадь в 2026/2027 оценивается в 345 тыс. гектаров, что на 2% больше, чем 338 тыс. гектаров в 2025/2026. Ожидается, что количество плодоносящих деревьев вырастет с 1.628 млрд до 1.662 млрд. Сорта арабики составляют около 98% посадочных площадей и выращиваются почти полностью под пологом леса. Около трети плантаций арабики обновлены с использованием ржавчиноустойчивых гибридов. Остальные 2% приходятся на робусту, которую выращивают на низких высотах.
Национальная кофейная ассоциация (ANACAFE) продолжает играть ключевую роль в обеспечении сертифицированным посадочным материалом. Сорта катимор и катура занимают почти половину всех посадок, далее следуют катуаи, сарчимор, бурбон и другие.
Структура производителей и тенденции урожайности
В кофейном секторе Гватемалы доминируют мелкие производители. Мелкие фермеры (97% производителей) производят около 266 мешков (60 кг) кофе в зерне (пергаментном) ежегодно со средней урожайностью 17.29 мешка с гектара. Средние производители (2.9%) производят до 172.9 мешка при урожайности 18.62 мешка/га. Крупные производители (0.1%) производят более 173 мешков в год, достигая урожайности свыше 21.28 мешка/га.
Ожидается, что урожайность в 2026/2027 незначительно повысится до 9.45 мешка с гектара (против 9.33 мешка в 2025/2026), но останется ниже уровня 9.67 мешка, достигнутого в 2024/2025. Это небольшое улучшение отражает нормальные погодные колебания, однако рост стоимости ресурсов остаётся проблемой. К марту 2026 года цены на нефть в Гватемале выросли на 20%, что повлияет на цены удобрений и химикатов в следующем сезоне.
Проблемы вредителей и болезней
Урожай 2024/2025 испытывал повышенное давление кофейной ржавчины: заболеваемость достигла 20% в период с января по март. В эти месяцы влажность и температура были выше обычного. Национальная кофейная ассоциация (ANACAFE) ведёт постоянный мониторинг ржавчины и других вредителей для выработки профилактических рекомендаций.
В сентябре 2025 года Национальная кофейная ассоциация (ANACAFE) сообщила об обнаружении кофейного бурильщика Xylosandrus compactus в департаментах Сакапа, Реталулеу, Кесальтенанго и Сан-Маркос на высотах от 600 до 900 метров. Вредитель был впервые зарегистрирован в 2024 году на авокадо и кедре, но впоследствии появился на некоторых деревьях робусты. ANACAFE предоставила меры контроля, включая природные и химические методы, однако ручной контроль остаётся наиболее эффективным для предотвращения распространения.
Программы снабжения и поддержка фермеров
Программа устойчивой прибыли Национальной кофейной ассоциации (ANACAFE) даёт рекомендации по передовым агрономическим практикам, делая упор на прогрессивную систему управления обрезкой с 3‑5‑летними циклами. В 2024/2025 по программе было собрано более 27 тыс. гектаров, зарегистрировано 52 565 гектаров.
ANACAFE также управляет программой снабжения сельскохозяйственными ресурсами, используя коллективную покупательную способность для получения ресурсов по сниженным ценам. Программа на 2026 год включает биостимуляторы, аминокислоты, удобрения, фунгициды, органические продукты и средства защиты растений со скидками от $0.75 за 100 фунтов стандартных удобрений до специальных цен за литр на специализированные продукты.
Трастовый фонд кофе, созданный законодательным декретом 31‑2001 и впоследствии изменённый, предоставил кредиты на общую сумму $180 млн за период с 2001 по 2025 год. Фермеры-бенефициары выплатили $108 млн основного долга и $46 млн процентов. Декрет 4‑2019 продлил срок действия фонда до 23 октября 2051 года, расширив банковские услуги для сектора.
Внутреннее потребление
Прогнозируется, что внутреннее потребление кофе достигнет 900 тыс. мешков в 2026/2027, что на 2.9% выше оценки 2025/2026 в 875 тыс. мешков. Растворимый кофе продолжает расти более быстрыми темпами (темп роста 30%) и составляет 67% внутреннего потребления (600 тыс. мешков). На жареный и молотый кофе приходится оставшиеся 33% (300 тыс. мешков).
Экспорт и ключевые рынки
Экспорт гватемальского кофе (включая зелёный, жареный и растворимый) прогнозируется на уровне 3.2 млн мешков в 2026/2027, что на 7.4% выше пересмотренной оценки 2025/2026 в 2.98 млн мешков. Экспорт зелёного кофе составляет около 90% от общего объёма, при этом спрос на растворимый кофе продолжает расти.
Соединённые Штаты остаются главным направлением с долей рынка 42%. Другие значимые рынки включают Японию, Канаду, Бельгию, Италию и Южную Корею. По регионам Северная Америка поглощает 52% экспорта, Европа – 26%, Азия – 20%, остальной мир – 2%.
В 2024/2025 общая стоимость экспорта достигла $1.284 млрд при средних ценах выше $300 за мешок. Для улучшения опыта покупателей создан сайт «Explore – Guatemalan Coffees», который на уровне отдельной фермы демонстрирует лучшие кофе года, включая местоположение, региональную классификацию, сорта, методы обработки и графики международных показов.
Таблица 1: Экспорт гватемальского кофе (тыс. мешков по 60 кг)
| Направление | 2023/2024 | 2024/2025 | Доля (2024/2025) |
|---|---|---|---|
| США | 1,294 | 1,198 | 41.9% |
| Япония | 308 | 330 | 11.5% |
| Канада | 360 | 273 | 9.5% |
| Бельгия | 263 | 266 | 9.3% |
| Италия | 165 | 155 | 5.4% |
| Южная Корея | 147 | 111 | 3.9% |
| Германия | 131 | 96 | 3.4% |
| Прочие | 483 | 430 | 15.0% |
| Всего | 3,151 | 2,859 | 100% |
Политика, устойчивое развитие и торговые соглашения
В календарном 2025 году кофе составлял 3.3% ВВП Гватемалы и был главным агропромышленным экспортным продуктом, обеспечивая 8% всего сельскохозяйственного экспорта. Кофе выращивается в 261 из 340 муниципалитетов страны и занимает 3.5% всех посевных площадей, функционируя как важная агролесомелиоративная система – 98% арабики выращивается под пологом леса. Национальная кофейная ассоциация (ANACAFE) создана государственным законом (декрет 19‑69) для развития производства, маркетинга и экспорта кофе; она отвечает за выдачу экспортных лицензий.
ANACAFE способствует соблюдению международных и национальных обязательств, особенно в области сокращения выбросов парниковых газов. Инициативы включают продвижение возобновляемой энергии и энергоэффективности, управление водными ресурсами с очисткой и повторным использованием воды при промышленной обработке кофе, а также активный геопространственный мониторинг для предотвращения обезлесения. Почти 99% кофейных плантаций Гватемалы соответствуют политике нулевого обезлесения ЕС благодаря специальным платформам, разработанным ANACAFE.
18 ноября 2025 года Конгресс Гватемалы ратифицировал соглашение о свободной торговле с Южной Кореей (декрет 18‑2025). Южная Корея также завершила ратификацию. Согласно соглашению, зелёный кофе получил немедленный доступ на рынок, что открывает значительные возможности для кофейного сектора.
Местные справочные цены на мытую арабику по состоянию на 7 апреля 2026 года: твёрдое зерно – $247.53 за мешок, строго твёрдое – $253.53, премиальное строго твёрдое – $256.53. Цены на вишню варьируются от $32.72 до $38.93 за мешок в зависимости от сорта.
Часто задаваемые вопросы
Сколько кофе произведёт Гватемала в 2026/2027 году?
Прогноз производства – 3.13 млн 60-килограммовых мешков, рост на 3.3% по сравнению с предыдущим годом.
Каковы основные направления экспорта гватемальского кофе?
США – крупнейший рынок с долей 42%, далее следуют Япония, Канада, Бельгия, Италия и Южная Корея.
Какие вредители и болезни поражают кофе в Гватемале?
Кофейная ржавчина (заболеваемость достигла 20% в начале 2025 года) и кофейный бурильщик (Xylosandrus compactus), обнаруженный в четырёх департаментах.
Какой процент гватемальского кофе выращивается в тени?
Около 98% арабики выращивается полностью под пологом леса.
Какова доля растворимого кофе во внутреннем потреблении?
Растворимый кофе составляет 67% внутреннего потребления (600 тыс. мешков из 900 тыс.).
Какова роль Национальной кофейной ассоциации (ANACAFE)?
ANACAFE – государственная ассоциация, созданная для развития производства, маркетинга и экспорта кофе; она выдает экспортные лицензии.
Автор: Qahwa World – Гватемала-Сити | Источник: Служба сельского хозяйства за рубежом USDA – отчет GT2026-0003 | Дата: 16 апреля 2026 года
