Объявление участников Национальный чемпионат ОАЭ по завариванию кофе

Специализированная Ассоциация кофе в Объединенных Арабских Эмиратах официально объявила список участников Национальный чемпионат ОАЭ по завариванию кофе 2023. Событие запланировано на проведение в Международной выставке продуктов питания в Абу-Даби, в Абу-Даби Национальном выставочном центре, с 27 по 29 ноября 2023 года.

Ассоциация опубликовала список из 16 участников на своей официальной странице в Instagram, включая как индивидуальных участников, так и представителей кафе и учреждений. В списке:

Мохаммед Аль-Омайри — Индивидуальный участник
Карло Бернабе — Кафе «Лама»
Ибрагим Хамза Аль-Малухи — Лаборатория Эспрессо
Жан Кабуссат Эспанте — За чашей, ООО
Мариам Ирин Бенза — Жареный кофе в Космическом саду
Кевин Ндвати — Кафе «Аль Муха 1450»
Фредерик Пиже — Кофе «Арчер»
Самундра Кейси — Мастерская по обжарке «Рефилл»
ПУДЖА ТАПАЛИЯ — Пекарня «Кранти», ООО
Сулейман Али — Торговец кофе
Джейсон Рей Галленйя — Тайбека
Ахмед Аль-Кайтоб — История на гриле
Пратама Рахатулага — EatX LLO
Мохаммед Йода — Кофе «Эспрессо»
Кимберлин Роз Кортес — Пекарня «Бабушки»
Фредерик Адам Робин — Компания «Блэксмит» по производству кофе

Ассоциация подчеркнула, что посещение бесплатно для любителей кофе и поклонников соревнований. Желающие могут зарегистрироваться на сайте Абу-Даби Национального выставочного центра, чтобы получить билеты на Международную выставку продуктов питания в Абу-Даби.

Национальный чемпионат ОАЭ по завариванию кофе — это соревнование, посвященное мастерству заваривания фильтрованного кофе. Участники должны приготовить и подать три индивидуальных напитка для судейской коллегии. Судьи оценивают напитки на основе различных факторов, включая аромат, вкус, баланс и чистоту.

В связи с этим, в связи с недостаточным числом зарегистрированных участников, ассоциация решила не проводить Чемпионат ОАЭ по кофеварке Cezve/Ibrik.