Зеленый дом в России стремится к 100 магазинам после рекордного 2023 года
Франшизная кофейня завершила 2023 год с общим количеством 69 магазинов в 12 городах, и находится в процессе разработки еще 15 объектов.
Штаб-квартира Green House в Красноярске нацелена на открытие 100 магазинов по всей стране в течение следующих шести месяцев, основываясь на своих выдающихся достижениях в росте и продажах в 2023 году.
За 12 месяцев, заканчивающихся 31 декабря 2023 года, франшизная кофейня добавила 18 новых магазинов, достигнув общего числа в 69, и еще 15 в настоящее время находятся в разработке. Значительная часть этих магазинов, более 50, расположена в сибирском городе Красноярске.
В 2023 году Green House сообщила о рекордных ежегодных продажах в размере 584,3 миллиона рублей (6,5 миллиона долларов), описав год как «период реструктуризации» из-за экономических потрясений в России .
По заявлению Green House, «2023 год стал самым успешным годом для сети как с точки зрения доходов, так и роста кофеен. Открытие 18 кофеен в год — это наш новый рекорд. Также новый рекорд — доход более 500 миллионов рублей (5,6 миллиона долларов). Ближайшая цель — 100 кофеен в сети».
Впереди Green House поставила долгосрочную цель открыть 1,000 франшизных магазинов к 2030 году, ссылаясь на текущий спрос со стороны потенциальных франчайзи как ключевой фактор, делающий эту цель достижимой.
Основанный в 2012 году предпринимателями Егором Тохтобиным, Алексеем Шу и Артемом Кальченко, Green House открыл свой первый магазин в торговом центре «Квант» в Красноярске. В бизнесе используется три формата франшизных магазинов — кофейня площадью 10 кв. м, небольшая кофейня формата 20-50 кв. м и более крупный магазин площадью 50-80 кв. м.
Несмотря на международные санкции из-за войны в Украине, рынок российских кофеен вырос на 2,2%, достигнув общего числа 4,479 магазинов за 12 месяцев до марта 2023 года, как показывают данные World Coffee Portal.
В то время как крупные операторы, такие как Starbucks, McCafé и Krispy Kreme, покинули Россию , многие магазины позднее были приобретены местными компаниями и отчасти переименованы в Stars Coffee, Vkusno i Tochka (Вкусно, и Вот и все) и Krunchy Dream соответственно.
