Шарджа – Али Альзакари На дороге Малиха в Шардже, где дух самобытности встречается с амбициями будущего, и золотые песчинки танцуют с мечтами новой эпохи, стоит «Саут Обжарочная» как настоящий символ в мире особого кофе. Мое путешествие туда было не просто обычным визитом журналиста; это была исследовательская поездка, глубокая встреча с первопроходцем этой области, господином Ахмедом аз-Зааби,
Читать далее
ДУБАЙ, ОАЭ – Qahwa World Лаблибелль завоевала титул Чемпионки Бариста «Лавацца» в Объединенных Арабских Эмиратах в этом году, одержав заслуженную победу, которая дает ей право представлять страну на Чемпионате мира среди бариста «Лавацца» в Италии в феврале 2026 года. Финал состоялся в четверг, 11 декабря, в Гостинице «Гросвенор Хаус» в районе Дубай Марина, где соревнование
Дубай – Qahwa World Мировой рынок кофе в настоящее время находится в состоянии неустойчивого покоя, согласно отчету Международной организации по кофе (МОК) за ноябрь 2025 года. Несмотря на крупные геополитические и климатические события, Сводный индикатор цен ICO (I-CIP) показал лишь незначительный рост на 1,2%, составив в среднем 330,44 цента США за фунт. Эта неожиданная стабильность
Москва – Qahwa World Рынок домашних кофемашин и кофеварок в России продемонстрировал значительный рост за первые девять месяцев 2025 года. Количество проданных устройств увеличилось на 10% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув около 1,7 миллиона единиц. При этом общий объем рынка в денежном выражении вырос более скромно — на 7%, составив 25,5 миллиарда
Дубай – Qahwa World Энрике Браун, в настоящее время главный операционный директор (COO), назначен новым генеральным директором компании «Кока-Кола». Он сменит на этом посту Джеймса Куинси 31 марта 2026 года. Смена руководства происходит в критический момент для американского гиганта по производству напитков, который рассматривает возможность продажи своей сети кофеен «Коста Кофе» (включающей 4200 точек) по
Сан-Хосе, Коста-Рика – Qahwa World Семья Варгас из Коста-Рики объявила о продаже части своего многовекового сельскохозяйственного наследия — кофейной плантации «Финка Ла Хильда» (Finca La Hilda). История этого поместья предшествует появлению в стране таких гигантов индустрии, как Starbucks, согласно отчету, опубликованному журналом Forbes. Журнал опубликовал иллюстрированный репортаж, освещающий детали этой редкой фермы и недвижимости, выставленной
Минск, Беларусь – Qahwa World Никита Чаков, основатель крупнейшей в Беларуси сети кофеен «Саунд», обнародовал смелую стратегию экспансии и радикальных преобразований, которая грозит положить конец традиционной профессии «бариста» в пользу полной автоматизации. При этом он подтвердил, что его сеть в настоящее время генерирует ежемесячную выручку, приближающуюся к $700 тысячам США. Эти резонансные заявления прозвучали в
Лондон – Qahwa World Сеть быстрого питания и кофеен Лион запустила процедуру добровольного соглашения с кредиторами, направленную на закрытие убыточных филиалов и формирование более устойчивой модели работы. Шаг был предпринят спустя чуть более месяца после того, как сооснователь Джон Винсент выкупил сеть у компании Асда. По итогам 2024 года Лион зафиксировала убыток до налогообложения в
БОНН — Qahwa Word Глобальная кофейная платформа (ГКП) инициировала беспрецедентный альянс с коллективными инвестициями в размере 2 миллиона евро, объединивший ведущие мировые кофейные компании и Федеральное министерство экономического сотрудничества и развития Германии (БМЦ). Цель этой инициативы — устранить структурные и экологические проблемы, стоящие перед мелкими производителями кофе в Кении и Уганде, путем улучшения их средств
Шарджа – Али Альзакари На дороге Малиха в Шардже, где дух самобытности встречается с амбициями будущего, и золотые песчинки танцуют с мечтами новой эпохи, стоит «Саут Обжарочная» как настоящий символ в...
Дубай –Али Альзакари В мире кофе, где наука встречается со страстью и качество формируется на каждом этапе приготовления, истории, достойные того, чтобы их рассказали, выходят на первый план. Это истории о...
Дубай –Али Альзакари Среди 250 бариста со всех эмиратов, соревновавшихся три дня подряд с огромной страстью и мастерством, ярко выделился Нил Голез из Form Roastery в городе Аль-Айн, завоевав звание чемпиона...
Дубай –Али Альзакари Между языками пламени и теплом сияющих зёрен родилась история Рахи Шахсавар — девушки, переосмыслившей искусство обжарки как баланс между наукой и интуицией. Её путь начался в Иране, с...
