Цены на кофе продолжают расти из-за проблем с поставками
Любители кофе по всему миру могут столкнуться с дальнейшим ростом цен, поскольку неблагоприятные погодные условия в Бразилии и Вьетнаме, двух крупнейших странах-поставщиках, ставят под угрозу урожай следующего года. Эта ситуация вызывает опасения по поводу глобальных цепочек поставок и провоцирует резкий рост цен на кофе.
Фьючерсы на арабику с поставкой в марте достигли в пятницу 13-летнего максимума, составив 3,03 доллара за фунт, что впервые с 2011 года превысило отметку в 3 доллара. Арабика, основной сорт кофе, потребляемый в таких странах, как Австралия, подорожала почти на 60% в этом году, став одной из наиболее прибыльных сельскохозяйственных культур на рынке.
Бразилия, крупнейший производитель кофе в мире, сталкивается с серьезными трудностями из-за неблагоприятных погодных условий. Засуха, поразившая страну ранее в этом году, привела к сокращению количества кофейных ягод, содержащих зерна, а продолжительная засуха и высокая температура вызывают опасения относительно урожая 2025/2026 годов.
Хотя в октябре в Бразилии выпало больше осадков, чем в среднем, особенно в ключевом кофейном регионе Минас-Жерайс, который отвечает за 30% производства арабики в стране, аналитики опасаются, что предыдущие погодные условия уже нанесли значительный ущерб урожаю.
Согласно данным Citi, неблагоприятная погода в Бразилии за последние три года могла привести к потере до 20 миллионов мешков кофейных зерен. Низкий уровень влажности почвы может еще больше ухудшить развитие цветов и ягод, необходимых для будущего урожая.
На фоне сокращения предложения глобальный спрос на кофе продолжает расти. Потребители все чаще выбирают кофейные напитки, требующие большего количества зерен, такие как холодный кофе (cold brew) и готовые к употреблению напитки. Например, для приготовления холодного кофе требуется вдвое больше кофейных зерен, чем для традиционного напитка.
Популярность холодного кофе и напитков с добавлением азота, а также предварительно упакованных продуктов, способствует росту спроса, особенно в супермаркетах. Этот дисбаланс между растущим спросом и снижением предложения сохраняет дефицит на физическом рынке кофе уже три года подряд.
Резкий рост цен на кофейные зерна заставил компании, такие как Nestlé, производителя Nescafé и Nespresso, повышать цены. Глава кофейных брендов Nestlé Дэвид Ренни подтвердил, что компания продолжит повышать цены, чтобы минимизировать влияние на прибыль.
«Мы не застрахованы от роста цен на кофе», — заявил Ренни на дне рынков капитала компании. «Мы уже повышали цены и будем продолжать это делать».
Аналитики прогнозируют, что цены на арабику продолжат расти. Стратег по сырьевым товарам Citi Аркадий Геворкян повысил прогноз на три месяца до 3,10 доллара за фунт, отмечая продолжающиеся риски для поставок из Бразилии и Вьетнама.
Хотя эксперты ожидают, что рынок кофе перейдет к профициту в 2025 году, текущая неопределенность вокруг состояния бразильских урожаев и продолжающиеся проблемы с производством могут привести к структурному дефициту. Citi повысила прогноз цены на арабику на 2024 год до 2,80 доллара за фунт с ожидаемой нормализацией до 2,65 доллара к 2026 году.
Рост цен на кофе в этом году происходит на фоне удорожания других сельскохозяйственных товаров, таких как какао и сахар, что усложняет задачу центральных банков по борьбе с инфляцией. В Австралии базовая инфляция в третьем квартале составила 3,5%, что превышает целевой диапазон центрального банка от 2% до 3%.
В условиях таких вызовов как компании, так и потребители должны быть готовы к дальнейшему росту стоимости кофе, пока индустрия продолжает сталкиваться с погодными проблемами и нарушениями в цепочках поставок.
