Кофейный бум Индии: взгляд Девеша Кушалани на преодоление экспорта в миллиард долларов
Индийская кофейная индустрия достигла исторического рубежа, впервые превысив отметку в 1 миллиард долларов экспорта. В период с апреля по ноябрь 2024 финансового года экспорт кофе составил 1,15 миллиарда долларов, что на 29% больше по сравнению с 803,8 миллиона долларов за тот же период прошлого года. Это выдающееся достижение подчеркивает превращение Индии в мощного игрока на мировом кофейном рынке, разрывая её традиционные связи с экспортом чая.
Основной движущей силой этого роста стало резкое повышение цен на кофе сорта робуста. Робуста, на долю которой приходится более 40% мирового производства кофе, подорожала на 63% в этом году из-за дефицита поставок в таких ключевых странах-производителях, как Бразилия и Вьетнам. В июне цены на робусту достигли 4667 долларов за метрическую тонну на европейском фьючерсном рынке ICE в Лондоне, предоставив уникальные возможности для индийских экспортеров.
Мнение Дивеша Кушалани о трансформации индийского кофе
Чтобы понять значимость этого достижения, QahwaWorld.com пообщался с Дивешем Кушалани, соучредителем и управляющим директором компании Kranti Coffee.
«Это один из самых сложных вопросов, когда вы подаёте чашку индийского кофе», — отметил Кушалани. «Представьте себе возможности. При открытой системе, минимальной бюрократии и прогрессивных производителях потенциал просто огромен. История индийского кофе больше не ограничивается традиционными ожиданиями — это революция, находящаяся в процессе становления».
Кушалани подчеркнул изменение восприятия: «Прошли времена, когда кофе высокого качества был предназначен исключительно для экспорта. Индия разрушила миф о том, что премиальные специи, чай и специализированный кофе предназначены только для внешних рынков. Сегодня индийский кофе не только удивляет, но и радует ценителей кофе по всему миру».
Он также высоко оценил работу Индийского совета по кофе под руководством доктора К. Г. Джагадиши, генерального секретаря совета. «Благодаря интенсивным программам обучения и упрощению экспортных процедур Индия достигла впечатляющих успехов в мировой торговле кофе. Преданность наших производителей просто исключительна и заслуживает признания».
Стабильное производство в условиях глобальных вызовов
Регионы Индии, занимающиеся производством кофе — Карнатака, Керала и Тамилнад, — продемонстрировали исключительную устойчивость, сохранив стабильный уровень производства, несмотря на глобальные проблемы. Только Карнатака, являющаяся основой индийского кофейного производства, произвела более 248 000 метрических тонн кофе в 2022-2023 годах, обеспечив стабильность поставок на фоне растущего мирового спроса.
Европейские покупатели, готовящиеся к вступлению в силу в декабре Регламента ЕС о борьбе с обезлесением (EUDR), также способствовали увеличению спроса на индийский кофе. Этот регламент направлен на сокращение импорта продуктов, связанных с обезлесением, что создаёт как вызовы, так и возможности для индийских экспортеров.
Возможности и вызовы на местных и глобальных рынках
Кушалани признал двойной вызов, связанный с удовлетворением растущего внутреннего и глобального спроса. «Быстро растущий аппетит к кофе внутри Индии, ежегодно увеличивающийся двузначными темпами, создаёт ограничения в поставках», — объяснил он.
«Но давайте признаем факт: индийский кофе завоёвывает своё место на мировом рынке. С прогрессивным мышлением производителей и непоколебимой приверженностью качеству Индия готова служить мировому кофейному рынку как никогда раньше», — добавил он.
Будущее индийского кофе: взгляд в перспективу
Индийские регионы, производящие кофе, и их разнообразные вкусовые профили всё чаще заполняют пробелы, которые традиционно занимали Бразилия, Эфиопия и Колумбия. Благодаря приверженности качеству и инновациям Индия занимает лидирующие позиции как в специализированном, так и в коммерческом производстве кофе.
Кушалани завершил с оптимизмом: «Индия здесь, чтобы служить и обеспечивать. С её разнообразием, инновациями и приверженностью качеству будущее индийского кофе на мировой арене невероятно яркое».
Бум индийского кофе, подкреплённый стратегическим лидерством и устойчивостью производителей, знаменует собой многообещающее будущее для национальной кофейной индустрии. Индийский кофе продолжает изменять динамику мировой торговли и уверенно движется к тому, чтобы стать краеугольным камнем международного рынка.
