Источник: Копенгагенский университет, журнал «Микробиология кишечника» Автор: Qahwa World Дата: 14 ноября 2026 года Кофе связан с изменениями активности кишечника Исследование Копенгагенского университета связывает регулярное употребление кофе с изменениями пищеварения. В исследовании участвовал 61 здоровый взрослый человек в Дании. Учёные использовали небольшую электронную капсулу для наблюдения за пищеварительным трактом. У постоянных любителей кофе обнаружено большее
Читать далее
Источник: Эксклюзивное заявление для Qahwa World Автор: Qahwa World Дата: 14 ноября 2026 годаВ этом месяце отмечается чемпионат ОАЭ по аэропрессу 10-летие. Гарфилд Керр: 10 лет страсти на чемпионате ОАЭ Десятый выпуск чемпионата ОАЭ по аэропрессу 2026 завершился вечером 14 ноября. Мероприятие прошло в Альмас Тауэр, штаб-квартире Дубайского центра товаров и сырья. В соревновании участвовали
Источник: Отчет о рынке кофе, Международная организация кофе Автор: Qahwa World Дата: 14 ноября 2026 года Международная организация кофе выпустила отчет за октябрь 2026 Международная организация кофе выпустила отчет о рынке кофе за октябрь 2026 года. Составной индикатор цен составил 261.26 цента за фунт, снижение на 0.3% к сентябрю. Колумбийская мягкая выросла на 0.5% до
Источник: Мир кофе Дубай / DXB LIVE / Ассоциация спешелти кофе Автор: Qahwa World Дата: 14 ноября 2026 года Мир кофе Дубай 2027 возвращается под девизом «Центр спешелти кофе» Мир кофе Дубай возвращается в шестой раз 26-28 января 2027 года. Выставка проходит в Дубайском всемирном торговом центре под девизом «Центр спешелти кофе». Итальянский производитель эспрессо-машин
Источник: Qahwa World Автор: Qahwa World Дата: 12 ноября 2026 года Чемпионат ОАЭ по аэропрессу 2026 отмечает 10-летие Чемпионат ОАЭ по аэропрессу 2026 открыл свой юбилейный десятый выпуск в Альмас Тауэр, штаб-квартире DMCC в районе Джумейра Лейкс Тауэрс в Дубае. В соревновании участвуют 252 конкурсанта из всех семи эмиратов. Юбилейный десятый выпуск продлится до 14
Источник: журнал Nature / Калифорнийский университет в Сан-Франциско Автор: Qahwa World Дата: 6 ноября 2026 годаВ этом исследовании рассматриваются кофе, дофамин, вкус и обучение. Почему кофе сначала горький, а потом становится привычкой Новое исследование выявило медленный путь дофамина, связывающий кишечник с мозгом. Этот путь объясняет, как мы учимся любить продукты, которые сначала казались неприятными, например
Источник: Ассоциация спешелти кофе / мировые кофейные чемпионаты Автор: Qahwa World Дата: 4 ноября 2026 года Пан Вэй из Китая стал чемпионом мира бариста 2026 Пан Вэй из Китая получил титул чемпиона мира бариста 2026. Результат объявили 25 октября 2026 года в Панаме. Это первый случай победы участника из материкового Китая. В соревновании участвовали 49
Источник: Barchart / Rich Asplund Автор: Qahwa World Дата: 4 ноября 2026 года Цены на кофе снижаются из-за укрепления бразильского реала Арабика упала на 2.79%, робуста — на 0.96% во вторник. Слабый бразильский реал побудил экспортёров увеличить продажи кофе. Экспорт кофе из Вьетнама в октябре вырос на 61% в годовом исчислении. Запасы арабики на ICE
Источник: Заявления гастроэнтерологов, опубликованные медицинскими платформами Автор: Qahwa World Дата: 4 ноября 2026 года Кофе натощак: что говорят врачи Кофе натощак — спорная практика, активно обсуждаемая в соцсетях. Гастроэнтеролог утверждает: исследования не показали серьёзных проблем с кортизолом или сахаром в крови. Кортизол естественно достигает пика утром, поэтому «скачок» может быть природным процессом. Кофеин расслабляет клапан
Источник: Эксклюзивное заявление для Qahwa World Автор: Qahwa World Дата: 14 ноября 2026 годаВ этом месяце отмечается чемпионат ОАЭ по аэропрессу 10-летие. Гарфилд Керр: 10 лет страсти на чемпионате ОАЭ...
Гарфилд Керр: кофе является главным и самым эффективным функциональным напитком в мире Дубай — Али Альзакари Г-н Гарфилд Керр, генеральный директор Mokha 1450, ведущей сети кафе спешелти кофе в Дубае...
One of the trending topics in the world of coffee today is Марьям Табатабаи спешелти кофе Дубай. Источник: Qahwa World – эксклюзивное интервью | Автор: Али Аль Закари | Дата:...
Источник: эксклюзивное интервью | Автор: Qahwa World | Дата: 12 июня 2026 года Лейла Бинбрек: мосты культуры через искусство – эксклюзивное интервью с директором Национального павильона ОАЭ на Венецианской биеннале...
