Новый рейтинг выделяет ведущих производителей и кофейные традиции ДУБАЙ — Qahwa World Обновлённый рейтинг, опубликованный 18 марта 2026 года платформой TasteAtlas, представил девять наиболее заметных видов кофе и производителей Индонезии, отражающих разнообразие одной из самых богатых кофейных стран мира. Список охватывает ключевые регионы — Суматру, Бали, Яву и Сулавеси — и демонстрирует широкий спектр вкусов
Читать далее
ДУБАЙ — Qahwa World Для многих людей кофе — это первый шаг к началу дня. Однако эксперты считают, что время употребления кофе может влиять на то, как организм реагирует на кофеин. После пробуждения организм естественным образом вырабатывает гормон кортизол, связанный с бодрствованием. Обычно его уровень достигает пика в течение первых 30–60 минут. Некоторые эксперты полагают,
Как семейная династия с 1918 года покорила мировые кофейные рынки. ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В мире товаров есть бренды, которые продают «продукт», и есть редкие компании, которые продают «историю», разлитую по чашкам. Переступая порог компании «Al-Hamdani Mocha», вы не просто входите в коммерческое предприятие — вы открываете летопись, первые страницы которой были написаны в 1918
Дубай — Qahwa World Регулярное употребление кофе и чая может играть роль не только в поддержании бодрости, но и в сохранении когнитивного здоровья с возрастом. К такому выводу пришли исследователи, проанализировавшие данные более чем 130 тысяч человек, за которыми наблюдали на протяжении 43 лет. В ходе наблюдений участники регулярно сообщали о своих пищевых привычках, состоянии
Дубай — Qahwa World Согласно недавним сообщениям, выращивание кофе робуста в Бразилии, который долгое время считался менее популярным по сравнению с арабикой, стремительно расширяется из-за воздействия изменения климата на производство кофе в мире. В самом сердце бразильской Амазонии история робусты тесно связана с устойчивостью коренных общин. После того как народ Пайтер Суруи в 1981 году
Дубай — Qahwa World Китай вновь оказался в центре внимания из-за необычных гастрономических экспериментов — на этот раз благодаря кофейне в городе Дунъян провинции Чжэцзян. Как сообщает Jiupai News, заведение представило нестандартный напиток, сочетающий американо с так называемыми «яйцами мальчиков» — местным традиционным продуктом, который готовят с использованием детской мочи. По словам сотрудников, напиток продается
Дубай — Qahwa World Фьючерсы на кофе выросли в понедельник, отыграв часть утренних потерь на фоне усилившихся опасений по поводу перебоев в мировых поставках. Майские контракты на арабику прибавили 2,52 процента, или 7,20 пункта, тогда как робуста с поставкой в мае выросла на 0,46 процента, увеличившись на 16 пунктов. Рост котировок последовал за сообщениями о
Дубай — Qahwa World Мало какие страны смогли так сильно повлиять на современную культуру кофе, как Австралия. Её кафе отличает не один отдельный инновационный элемент, а постоянное стремление к качеству. Кофе здесь точный, обжарка безупречная, а обслуживание основано на внимании к гостю. Каждый стакан должен впечатлять, и сотрудники за прилавком это прекрасно понимают. Эксперты отрасли
МОСКВА — QAHWA WORLD Кофейная отрасль в России переживает значительные изменения. Несмотря на то, что общее потребление кофе остаётся относительно стабильным, количество традиционных кофеен сокращается из-за изменения потребительских привычек и усиления конкуренции. По данным картографического сервиса 2ГИС, за последний год число кофеен в России снизилось на 13 процентов и к февралю 2026 года составило около
Как семейная династия с 1918 года покорила мировые кофейные рынки. ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В мире товаров есть бренды, которые продают «продукт», и есть редкие компании, которые продают «историю», разлитую...
Дубай – Али Альзакари В долгой истории кофе йеменский кофе занимает одно из самых подлинных и увлекательных мест. Именно в горах Йемена началось путешествие кофе по миру, и до сих...
Дубай – Али Альзакари Мировая кофейная отрасль в последние годы живёт в условиях постоянных потрясений. Пандемия, климатические колебания в странах-производителях и резкий рост стоимости перевозок уже серьёзно повлияли на рынок....
ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В вихре перемещений и поиска себя Сара Аль-Хадж не просто искала «проект» — она искала «след», который сможет оставить в этом мире. Дочь Таиза, чей характер...
