qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

новости

Арабика падает, робуста растет на рынке кофе

Арабика падает, робуста растет на рынке кофе

Дубай — Qahwa World Мировые цены на кофе на этой неделе показали смешанную динамику. Арабика снизилась до минимума за полторы недели, в то время как робуста получила поддержку из-за ограниченного предложения. Давление на цены арабики связано с прогнозами рекордного урожая кофе в Бразилии, крупнейшего производителя. Ожидается около 75 миллионов мешков в сезоне 2026/27, что отражает

Читать далее
KDP Acquires JDE Peet’s, Names Oliveira Coffee CEO
кофейное Сообщество
1 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Кериг Доктор Пеппер приобрела Джей Ди И Питс и назначила Оливейру главой кофейного бизнеса

Берлингтон, Фриско, Амстердам — Qahwa World Компания Кериг Доктор Пеппер объявила о приобретении 96,22% акций компании Джей Ди И Питс, усилив свою стратегию по созданию глобального кофейного бизнеса наряду с направлением напитков. Сделка объединяет международное присутствие Джей Ди И Питс на рынке кофе с системой Кериг, включая бренды, дистрибуцию и операционную экспертизу. Компания начала интеграцию

IHOP unveils new exclusive coffee blend after twenty years
новости
1 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

IHOP запускает эксклюзивную смесь кофе впервые за двадцать лет

Дубай — Qahwa World Американская сеть ресторанов «IHOP» объявила о первом масштабном обновлении своей кофейной программы почти за два десятилетия, представив новую эксклюзивную смесь кофе, которая будет доступна во всех филиалах компании по всему миру. Это обновление направлено на улучшение клиентского опыта и повышение качества напитков. Сеть «IHOP» известна своим акцентом на американский завтрак, особенно

ILO and Nestlé partner to advance labour rights in coffee supply chains
новости
1 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Нестле и Международная организация труда запускают проект по защите прав работников в кофейных цепочках поставок

Дубай — Qahwa World Компания «Нестле» расширяет своё долгосрочное партнёрство с Международной организацией труда, запуская новый двухлетний проект под названием «От справедливого найма к защите работников в цепочках поставок кофе», направленный на продвижение трудовых прав в трёх ключевых странах-производителях кофе: Бразилии, Колумбии и Мексике. Опираясь на свою роль в разработке стандартов и способность объединять различные

Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе
интервью
1 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе

Дубай — Али Альзакари Когда на сцене Lavazza Barista Challenge 2026 объявили победу Лаблибел Бахариас, это был не просто триумф, а результат сочетания видения, мастерства и глубокого чувства к кофе как к искусству и истории. Представляя ОАЭ на мировой арене, она превратила каждый бокал в уникальный опыт, сочетая традиции и инновации так, что это заворожило

Maurizio Cimbali, President of Cimbali Group and Giovanni Mazzer, President of Mazzer. Image: Cimbali Group.
интервью
1 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Итальянские лидеры кофейной индустрии объявили о совместной разработке новой кофемолки

Промышленное сотрудничество направлено на повышение точности в профессиональном приготовлении кофе Милан — Qahwa World Две ведущие компании в сфере производства кофейного оборудования в Италии объявили о запуске совместного проекта по созданию новой профессиональной кофемолки, что отражает усиливающийся акцент на инновациях в секторе специализированного кофе. Сотрудничество между группой Чимбали и компанией Маццер привело к представлению первого

Группа efico отмечает столетие ответственного кофе – отчёт 2025
кофейное Сообщество
31 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Группа efico отмечает столетие ответственного кофе – отчёт 2025

Брюссель – Qahwa World Группа EFICO официально опубликовала Отчёт о прогрессе за 2025 год, подтверждая приверженность десяти принципам Глобального договора ООН. В отчёте показано, как компания интегрирует права человека, трудовые стандарты, экологическую ответственность и меры по борьбе с коррупцией в операции, партнёрства и процесс принятия решений по всей глобальной цепочке поставок кофе. Устойчивость в основе

Отрасль кофе приняла принципы закупок для поддержки устойчивости фермеров
новости
31 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Отрасль кофе приняла принципы закупок для поддержки устойчивости фермеров

Бонн – Qahwa World Крупнейшие участники мирового кофейного сектора объявили о принятии двух новых принципов закупок, направленных на поддержку долгосрочной экономической устойчивости фермеров. Принципы, разработанные в течение девяти месяцев Глобальной платформой кофе, Айде и Солидаридад, сосредоточены на стратегическом партнерстве и устойчивом производстве кофе, с целью стимулирования более ответственных практик закупок по всей отрасли. В инициативе

UAE Wins Lavazza Barista Challenge 2026 in Turin
кофейное Сообщество
31 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Лаблибел Бахариас победила в конкурсе бариста «Лавацца» 2026

Турин, Италия – Qahwa World Международный финал конкурса бариста «Лавацца» 2026, прошедший в Турине, завершился яркой победой Лаблибел Бахариас из Объединённых Арабских Эмиратов, которая заняла первое место среди участников из 20 стран. Престижное соревнование объединило ведущих профессионалов кофейной индустрии со всего мира, каждый из которых продемонстрировал высокий уровень мастерства в различных дисциплинах. Участники оценивались по

В тренде

Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе
интервью

Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе

Дубай — Али Альзакари Когда на сцене Lavazza Barista Challenge 2026 объявили победу Лаблибел Бахариас, это был не просто триумф, а результат сочетания видения, мастерства и глубокого чувства к кофе...

13 Мин. чтение
Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене
интервью

Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене

Дубай — Али Альзакари Это не был просчитанный карьерный план или амбиция, возникшая в одночасье. Для Самах Бадр путь в мир кофе начался с врожденного дара — необычайной чувствительности к...

16 Мин. чтение
Лаблибел Бахариас победила в конкурсе бариста «Лавацца» 2026
кофейное Сообщество

Лаблибел Бахариас победила в конкурсе бариста «Лавацца» 2026

Турин, Италия – Qahwa World Международный финал конкурса бариста «Лавацца» 2026, прошедший в Турине, завершился яркой победой Лаблибел Бахариас из Объединённых Арабских Эмиратов, которая заняла первое место среди участников из...

4 Мин. чтение
Эфиопия укрепляет торговлю кофе с помощью цифровой системы прослеживаемости
новости

Эфиопия укрепляет торговлю кофе с помощью цифровой системы прослеживаемости

АДДИС-АБЕБА – Qahwa World Эфиопская кофейная индустрия достигла значительного цифрового рубежа 27 марта 2026 года, когда Управление по кофе и чаю Эфиопии (ECTA) официально завершило техническую передачу Эфиопской системы прослеживаемости...

10 Мин. чтение

интервью

Просмотреть все
Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе
интервью
1 апр. 2026 г.•13 Мин. чтение

Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе

Итальянские лидеры кофейной индустрии объявили о совместной разработке новой кофемолки
интервью
1 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

Итальянские лидеры кофейной индустрии объявили о совместной разработке новой кофемолки

Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене
интервью
27 мар. 2026 г.•16 Мин. чтение

Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене

Мухаммед Аль-Хамдани: Наследие йеменского мокко длиною более века
интервью
22 мар. 2026 г.•17 Мин. чтение

Мухаммед Аль-Хамдани: Наследие йеменского мокко длиною более века

Исследования

Просмотреть все
японское исследование раскрыло механизм борьбы кофе с раком кишечника
Исследования
29 мар. 2026 г.•7 Мин. чтение

японское исследование раскрыло механизм борьбы кофе с раком кишечника

Почему кофе — один из самых полезных напитков в мире?
Исследования
25 мар. 2026 г.•11 Мин. чтение

Почему кофе — один из самых полезных напитков в мире?

Кофе на ночь усиливает импульсивность
Исследования
24 мар. 2026 г.•4 Мин. чтение

Кофе на ночь усиливает импульсивность

Лучшее время для кофе, по мнению экспертов
Исследования
22 мар. 2026 г.•5 Мин. чтение

Лучшее время для кофе, по мнению экспертов

новости

Просмотреть все
Арабика падает, робуста растет на рынке кофе
новости
2 апр. 2026 г.•4 Мин. чтение

Арабика падает, робуста растет на рынке кофе

Кериг Доктор Пеппер приобрела Джей Ди И Питс и назначила Оливейру главой кофейного бизнеса
новости
1 апр. 2026 г.•4 Мин. чтение

Кериг Доктор Пеппер приобрела Джей Ди И Питс и назначила Оливейру главой кофейного бизнеса

IHOP запускает эксклюзивную смесь кофе впервые за двадцать лет
новости
1 апр. 2026 г.•5 Мин. чтение

IHOP запускает эксклюзивную смесь кофе впервые за двадцать лет

Нестле и Международная организация труда запускают проект по защите прав работников в кофейных цепочках поставок
новости
1 апр. 2026 г.•7 Мин. чтение

Нестле и Международная организация труда запускают проект по защите прав работников в кофейных цепочках поставок

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе
интервью

Лаблибел Бахариас: Искусство, точность и победа в мире кофе

Дубай — Али Альзакари Когда на сцене Lavazza Barista Challenge 2026 объявили победу Лаблибел Бахариас, это был не просто триумф, а результат сочетания видения, мастерства и глубокого чувства к кофе...

Qahwa World•1 апр. 2026 г.•13 min read
Итальянские лидеры кофейной индустрии объявили о совместной разработке новой кофемолки
интервью

Итальянские лидеры кофейной индустрии объявили о совместной разработке новой кофемолки

Промышленное сотрудничество направлено на повышение точности в профессиональном приготовлении кофе Милан – Qahwa World Две ведущие компании в сфере производства кофейного оборудования в Италии объявили о запуске совместного проекта по...

Qahwa World•1 апр. 2026 г.•5 min read
Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене
интервью

Самах Бадр: от страсти к вкусу до первого тренера в Йемене

Дубай — Али Альзакари Это не был просчитанный карьерный план или амбиция, возникшая в одночасье. Для Самах Бадр путь в мир кофе начался с врожденного дара — необычайной чувствительности к...

Qahwa World•27 мар. 2026 г.•16 min read
Мухаммед Аль-Хамдани: Наследие йеменского мокко длиною более века
интервью

Мухаммед Аль-Хамдани: Наследие йеменского мокко длиною более века

Как семейная династия с 1918 года покорила мировые кофейные рынки. ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В мире товаров есть бренды, которые продают «продукт», и есть редкие компании, которые продают «историю», разлитую...

Qahwa World•22 мар. 2026 г.•17 min read