Источник: Международная кофейная организация (МОК) – отчёт за май 2026 года | Автор: Qahwa World | Дата: 13 июня 2026 года Международная кофейная организация опубликовала отчёт о рынке кофе за май 2026 года Ключевые тезисы: Композитный индикатор цен МОК (I‑CIP) в мае 2026 года составил в среднем 256,05 цента США за фунт, снизившись на 3,8%
Читать далее
Источник: Барчарт (с изменениями) | Автор: Qahwa World | Дата: 12 июня 2026 года Цены на кофе подскочили из-за затяжных дождей в Бразилии, задерживающих сбор урожая Главное: Июльская арабика выросла на 2.17%, июльская робуста – на 3.19% до недельных максимумов. В кофейных регионах Бразилии ожидаются умеренные и сильные дожди, которые могут затянуться на следующую неделю.
Источник: Виктория Ардуино | Автор: Qahwa World | Дата: 11 июня 2026 года Виктория Ардуино представляет Рекорд: новая эспрессо-машина, переопределяющая дизайн и инновации в профессиональном кофе Главное: Компания Виктория Ардуино показала эксклюзивную ограниченную серию Рекорд 120 на выставке Хост, выпущено всего 120 машин. Каждая машина символизирует один год истории компании с 1905 по 2025 год
Источник: Университет Нового Южного Уэльса (UNSW) – Журнал пищевой инженерии | Автор: Qahwa World | Дата: 11 июня 2026 года Ультразвуковой эспрессо: холодное заваривание снижает энергопотребление на 75% Главное: Исследователи Университета Нового Южного Уэльса (UNSW) в Сиднее разработали метод приготовления эспрессо‑крепкого кофе с использованием воды комнатной температуры и ультразвука. Технология снижает потребление энергии до 75%
Источник: Барчарт (с изменениями) | Автор: Qahwa World | Дата: 11 июня 2026 года Подтверждение Эль-Ниньо метеоагентством Японии поднимает цены на кофе Главное: Июльские фьючерсы на арабику закрылись ростом 1.64%, на робусту – 1.85% после подтверждения Эль-Ниньо. Эль-Ниньо может вызвать наводнения, засухи и температурные качели, угрожая урожаю кофе в Азии и Южной Америке. Во вторник
Источник: эксклюзивное интервью | Автор: Qahwa World | Дата: 12 июня 2026 года Лейла Бинбрек: мосты культуры через искусство – эксклюзивное интервью с директором Национального павильона ОАЭ на Венецианской биеннале Ключевые тезисы: Лейла Бинбрек жила в пяти странах: ОАЭ, Канаде, Саудовской Аравии, Египте и Англии – это сформировало её многослойную, постоянно развивающуюся культурную идентичность. Как
Саммит C20 устойчивость кофе стал важной темой для обсуждения среди специалистов отрасли. Источник: пресс-релиз некоммерческой организации C20 (Си‑20) | Автор: Qahwa World | Дата: 10 июня 2026 года Глобальный саммит по устойчивости C20 объединит лидеров индустрии в Лондоне, продвигая действия от фермы до чашки Главное: Cаммит C20 по устойчивому развитию пройдёт в Лондоне 23–24 июня
Источник: Coffee Consulate | Автор: Д‑р Штеффен Шварц | Дата: 10 июня 2026 года Память камня в каждой чашке: почему вода никогда не нейтральна и как геология управляет каждым завариванием Главные выводы: Вода — не просто фон для кофе; она несёт химическую память о своём пути через горные породы, почвы и водоносные горизонты. Кальций, магний,
Источник: отчёты Министерства окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии и данные Саудовской кофейной компании | Автор: Qahwa World | Дата: 9 июня 2026 годаЭта статья посвящена теме город кофе Саудовская Аравия. Город кофе в Саудовской Аравии: полная история мегапроекта, меняющего сельское хозяйство и экономику Главное: Саудовская Аравия строит первый специализированный город кофе
Источник: эксклюзивное интервью | Автор: Qahwa World | Дата: 12 июня 2026 года Лейла Бинбрек: мосты культуры через искусство – эксклюзивное интервью с директором Национального павильона ОАЭ на Венецианской биеннале...
This article explores the story of Мьясах Али йеменский кофе. Источник: Coffee World – эксклюзивное интервью | Автор: Али Аль Закари | Дата: 8 июня 2026 года Мьясах Али: когда...
This article features интервью Фуки Канамори японский кофе, offering insights into Japanese coffee culture. Интервью: Coffee World | Интервьюер: Али Аль Закари | Дата: 2 июня 2026 года «Твои чувства...
Расследование: Али Азакари | Qahwa World | 2 июня 2026В этом материале мы рассматриваем цены на специалити кофе Дубай. Ключевые выводы Цены на специалити кофе в Дубае значительно выросли, вызвав...
