ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В вихре перемещений и поиска себя Сара Аль-Хадж не просто искала «проект» — она искала «след», который сможет оставить в этом мире. Дочь Таиза, чей характер закалила жизнь в Ходейде, превратила горечь войны в Сане в аромат кофе в своей «джазве», создав будущее, в которое не верил никто, кроме неё самой.
Читать далее
Дубай — Qahwa World Профессиональная адаптация материала, опубликованного на сайте Tasting Table, автор — Шарлотта Пойнтинг Кофе занимает особое место в американской культуре уже несколько столетий. Это не просто утренний напиток, а часть общественной и политической истории страны. Согласно данным Национальной ассоциации кофе США, большинство взрослых американцев пьют кофе ежедневно — привычка, которая, разумеется, не
Дубай — Qahwa World Цены на кофе завершили неделю снижением на фоне усиливающихся ожиданий увеличения мирового производства в предстоящие сезоны. После периода повышенной волатильности, связанной с ограниченными поставками, рынок постепенно пересматривает баланс спроса и предложения. Согласно прогнозу нидерландского банка Рабобанк, мировое производство кофе в сезоне 2026/27 может достичь 180 миллионов мешков, что примерно на 8
Взгляд из Эфиопии Автор: Гизат Ворку Кебеде Генеральный директор Ассоциации экспортёров кофе Эфиопии Мировой кофейный сектор фиксирует рост производства на фоне снижения цен. Согласно прогнозу мирового производства, опубликованному 25 февраля 2026 года, объёмы выпуска могут достичь беспрецедентного уровня. По оценке Rabobank, производство составит около 180 миллионов мешков по 60 кг, что указывает на расширение предложения и
Аддис-Абеба — Qahwa World В зоне Джимма региона Оромия стартовала крупная инициатива по развитию чайного сектора под руководством доктора Мелеса Мекконена и доктора Адоньи Дебелы при участии высокопоставленных государственных чиновников. Цель проекта — повышение производительности сельского хозяйства страны. Премьер-министр доктор Аби Ахмед подчеркнул, что эта инициатива представляет собой стратегическое усилие по увеличению производства чая в
Автор: Доктор Штеффен Шварц Как страна, долгие годы остававшаяся в тени государственного регулирования и обезличенных поставок растворимого кофе, возвращается на мировую сцену под давлением климата, благодаря развитию обжарочного сектора и формированию современной кофейной культуры. Индия на протяжении десятилетий входит в число крупнейших производителей кофе в мире. Однако её присутствие в глобальном разговоре о качестве и
Дубай — Qahwa World Министерство окружающей среды, водных ресурсов и сельского хозяйства Саудовской Аравии сообщило, что в королевстве насчитывается более 1,3 миллиона плодоносящих кофейных деревьев. Их совокупный ежегодный объём производства превышает 870 тонн чистого кофе. Основные плантации расположены в южных и юго-западных регионах страны. Согласно данным ведомства, выращивание кофе сосредоточено в регионах Джазан, Асир, Эль-Баха,
Дубай — Qahwa World × Buna Kurs Инициатива «Лучшие 100 кофеен мира» заключила стратегическое соглашение со Специализированной кофейной ассоциацией о представлении своих континентальных рейтингов в рамках выставок «Мир кофе», начиная с 2026 года. Согласно соглашению, континентальные списки лучших 100 кофеен будут официально объявляться во время мероприятий «Мир кофе», что интегрирует платформу признания в одну из
Лондон – QAHWA WORLD Международная организация по кофе объявила о запуске глобальной информационной кампании 2026 года под девизом «Кофе — часть решения», направленной на укрепление роли кофейного сектора в преодолении ключевых мировых вызовов. Кофе обеспечивает доход примерно 12,5 миллионам фермерских семей по всему миру и играет важную роль в социально-экономическом развитии стран-производителей и их местных
ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ В вихре перемещений и поиска себя Сара Аль-Хадж не просто искала «проект» — она искала «след», который сможет оставить в этом мире. Дочь Таиза, чей характер...
ДУБАЙ — АЛИ АЛЬЗАКАРИ Тобби Ву в эксклюзивном интервью после открытия «Кафин» — первой в Дубае концепции вьетнамского спешелти-кофе Когда Тобби Ву открыла «Кафин» в районе Джумейра Лейк Тауэрс, она...
ДУБАЙ – АЛИ АЛЬЗАКАРИ Из древней Саны, где традиции встречаются с современными амбициями, началась история Хинд Шаиа — ведущей предпринимательницы и создательницы контента. Её проект «Нава» — это не просто...
Дубай – Али Альзакари На полях выставки «Мир Кофе Дубай 2026», среди новейших отраслевых инноваций, мы встретились с командой «Спилл зе Бин», чтобы узнать их уникальное видение этого грандиозного события....
