Источник: Мир кофе Дубай / DXB LIVE / Ассоциация спешелти кофе Автор: Qahwa World Дата: 14 ноября 2026 года Мир кофе Дубай 2027 возвращается под девизом «Центр спешелти кофе» Мир кофе Дубай возвращается в шестой раз 26-28 января 2027 года. Выставка проходит в Дубайском всемирном торговом центре под девизом «Центр спешелти кофе». Итальянский производитель эспрессо-машин
Читать далее
Источник: Qahwa World Автор: Qahwa World Дата: 12 ноября 2026 года Чемпионат ОАЭ по аэропрессу 2026 отмечает 10-летие Чемпионат ОАЭ по аэропрессу 2026 открыл свой юбилейный десятый выпуск в Альмас Тауэр, штаб-квартире DMCC в районе Джумейра Лейкс Тауэрс в Дубае. В соревновании участвуют 252 конкурсанта из всех семи эмиратов. Юбилейный десятый выпуск продлится до 14
Источник: журнал Nature / Калифорнийский университет в Сан-Франциско Автор: Qahwa World Дата: 6 ноября 2026 годаВ этом исследовании рассматриваются кофе, дофамин, вкус и обучение. Почему кофе сначала горький, а потом становится привычкой Новое исследование выявило медленный путь дофамина, связывающий кишечник с мозгом. Этот путь объясняет, как мы учимся любить продукты, которые сначала казались неприятными, например
Источник: Ассоциация спешелти кофе / мировые кофейные чемпионаты Автор: Qahwa World Дата: 4 ноября 2026 года Пан Вэй из Китая стал чемпионом мира бариста 2026 Пан Вэй из Китая получил титул чемпиона мира бариста 2026. Результат объявили 25 октября 2026 года в Панаме. Это первый случай победы участника из материкового Китая. В соревновании участвовали 49
Источник: Barchart / Rich Asplund Автор: Qahwa World Дата: 4 ноября 2026 года Цены на кофе снижаются из-за укрепления бразильского реала Арабика упала на 2.79%, робуста — на 0.96% во вторник. Слабый бразильский реал побудил экспортёров увеличить продажи кофе. Экспорт кофе из Вьетнама в октябре вырос на 61% в годовом исчислении. Запасы арабики на ICE
Источник: Заявления гастроэнтерологов, опубликованные медицинскими платформами Автор: Qahwa World Дата: 4 ноября 2026 года Кофе натощак: что говорят врачи Кофе натощак — спорная практика, активно обсуждаемая в соцсетях. Гастроэнтеролог утверждает: исследования не показали серьёзных проблем с кортизолом или сахаром в крови. Кортизол естественно достигает пика утром, поэтому «скачок» может быть природным процессом. Кофеин расслабляет клапан
Источник: Отраслевые оценки и региональные отчёты с данными Международной организации кофе Автор: Qahwa World Дата: 1 ноября 2026 года Рынок кофе Залива превысил 10 млрд долларов, Саудовская Аравия лидирует Совокупный рынок кофе стран Залива превысил 10 млрд долларов в 2026 году. Рынок Саудовской Аравии оценивается в 4.5-5 млрд долларов с ростом 10-12% в год. Брендовые
Автор: Qahwa World – Найроби Источник: Пресс-релиз проекта Kenya Coffee Flavor Map Дата: 28 октября 2026 года Кения запускает национальный проект карты вкусов кофе Краткое содержание Кенийские производители кофе, кооперативы, исследователи и специалисты по сенсорике объединяют усилия для создания национального атласа вкусов кофе. Проект проанализирует около 500 образцов из 34 кофепроизводящих округов. Организаторы намерены привлечь
Автор: Qahwa World – Лондон Источник: Международная организация по кофе (МОК) – отчет о рынке кофе, сентябрь 2026 года Дата: Октябрь 2026 года Цены на кофе упали на 8.7% с поступлением рекордного урожая Бразилии Краткое содержание Средний композитный индекс МОК составил 262.18 цента США за фунт в сентябре 2026 года, снизившись на 8.7% по сравнению
Гарфилд Керр: кофе является главным и самым эффективным функциональным напитком в мире Дубай — Али Альзакари Г-н Гарфилд Керр, генеральный директор Mokha 1450, ведущей сети кафе спешелти кофе в Дубае...
One of the trending topics in the world of coffee today is Марьям Табатабаи спешелти кофе Дубай. Источник: Qahwa World – эксклюзивное интервью | Автор: Али Аль Закари | Дата:...
Источник: эксклюзивное интервью | Автор: Qahwa World | Дата: 12 июня 2026 года Лейла Бинбрек: мосты культуры через искусство – эксклюзивное интервью с директором Национального павильона ОАЭ на Венецианской биеннале...
This article explores the story of Мьясах Али йеменский кофе. Источник: Coffee World – эксклюзивное интервью | Автор: Али Аль Закари | Дата: 8 июня 2026 года Мьясах Али: когда...
