Источник: Национальная кофейная ассоциация США (NCA) | Автор: Отдел специализированных отчётов | Дата: 2 июня 2026 года Спешелти кофе в Америке достиг рекорда в 2026 году Главные выводы: 47% взрослых американцев пили спешелти кофе вчера. Это самый высокий показатель за всю историю. Спешелти кофе обгоняет традиционный кофе по ежедневному потреблению (47% против 42%). 58% американцев
Читать далее
Расследование: Али Азакари | Qahwa World | 2 июня 2026В этом материале мы рассматриваем цены на специалити кофе Дубай. Ключевые выводы Цены на специалити кофе в Дубае значительно выросли, вызвав жаркие споры среди экспертов. Драгослав Джудович детально разбирает реальную себестоимость чашки: от 15 до 35 дирхамов без учёта прибыли. Сара Сахван утверждает, что некоторые кафе
Автор: Qahwa World Источник: Mongabay (Meena Menon) Дата: 1 июня 2026 г.Тема статьи: устойчивый кофе и изменение климата. Устойчивый кофе: эксцельса и либерика дают надежду Краткое содержание: Mongabay опубликовал этот репортаж. Арабика и робуста сталкиваются с растущими угрозами из-за жары и нестабильных дождей. Менее известные виды кофе, такие как эксцельса и либерика, привлекают внимание своей
Автор: Qahwa World Источник: На основе репортажа Ионы Николь, BBC Scotland News Дата: 31 мая 2026 г.Этот материал посвящён теме: эфиопский кофе в Шетланде. Эфиопский кофе прибыл на Шетланды через ящик честности Краткое содержание: BBC опубликовала эту историю. Нетсанет Сори переехала из Эфиопии на Шетланды и привезла с собой кофейные традиции. Теперь она продаёт обжаренный
Автор: Qahwa World Источник: Исследование турецкой кофейной культуры Дата: 30 мая 2026 г. Турецкая кофейная культура: от кофехонэ до спешелти баров Краткое содержание: Турецкая кофейная культура — одна из старейших в мире. ЮНЕСКО признаёт её за ритуалы заваривания и социальные традиции. Главные особенности: очень тонкий помол, варка в джезве, подача с водой и сладостями. Турецкий
Автор: Qahwa World Источник: Barchart Дата: 29 мая 2026 г. Цены на кофе упали из-за прогнозов сухой погоды в Бразилии Краткое содержание: Фьючерсы на арабику с поставкой в июле упали на 2.70% после прогнозов сухой погоды в Бразилии, что позволит возобновить сбор урожая. Робуста снизилась на 2.14% на фоне улучшения прогнозов мировых поставок и роста
Автор: Qahwa World Дата: 29 мая 2026 г. Штраф $1.8 млн за горячий кофе обжалован из-за несуществующего стандарта температуры Краткое содержание: Центр Potomac Falls обжаловал штраф в $1.8 млн по делу об ожоге пациента горячим кофе, заявив, что федерального стандарта температуры кофе не существует. Учреждение утверждает, что регуляторы опирались на несуществующий стандарт, что ставит под
Автор: Qahwa World Источник: Эфиопское информационное агентство (ENA) Дата: 28 мая 2026 г.В этом материале рассматриваются сельскохозяйственные саженцы Тэпи и их значение для развития региона. Центр Тэпи распространяет улучшенные саженцы кофе среди фермеров Краткое содержание: Центр распространяет научно обоснованные саженцы кофе, пряностей и фруктов среди фермеров региона. Более 700 000 саженцев какао, ванили и других
Автор: Qahwa World Источник: Музыковедение и история кофейной культуры Дата: 29 мая 2026 г.В этой статье рассматривается Кофейная кантата Баха и её влияние на музыкальную и кофейную культуру. Кофейная кантата: как Иоганн Себастьян Бах сочинил вечную оду зерну Краткое содержание: Иоганн Себастьян Бах сочинил Кофейную кантату (BWV 211) между 1732 и 1735 годами для исполнения
Расследование: Али Азакари | Qahwa World | 2 июня 2026В этом материале мы рассматриваем цены на специалити кофе Дубай. Ключевые выводы Цены на специалити кофе в Дубае значительно выросли, вызвав...
Автор: Али Альзакри Источник: Qahwa World Дата: 20 мая 2026 г. Краткое содержание: Хосе Мануэль Эрнандес Гарсия, инженер-мехатроник из Коатепек, создаёт цифровые системы отслеживания и открывает новые торговые пути для...
Нидерланды – Али Аль Закри| Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa World...
Вьетнам – Али Аль Закри | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa...
