qahwaworld
qahwaworld
favicon
интервью
новости
Размышления
Исследования
Qahwa World Logo

Исследуйте мир кофе через истории, культуру и сообщество

Категории

  • новости
  • Исследования
  • кофейное Сообщество
  • интервью
  • Размышления

Страницы

  • Главная страница
  • O Hас
  • Контакт
  • Часто задаваемые вопросы
  • политика конфиденциальности

© 2025 Qahwa World. Все права защищены.

Сделано с любовью Qahwa World

Buy qahwaworld coffee
Buy qahwaworld coffee
Размышления

Культура кафе в Иране рушится на фоне сжатия повседневной жизни

Культура кафе в Иране рушится на фоне сжатия повседневной жизни

Источник: Iran International Автор: Maryam Sinaiee Дата: 16 мая 2026 г., 08:37 GMT+1 Краткое резюме Операционные расходы кафе в Тегеране выросли более чем вдвое, а число посетителей сократилось до 50% за последние месяцы. Глава союза владельцев кофеен в Тегеране сообщил о закрытии до 40% кафе. В одном только Тегеране до кризиса работало около 6000 кафе,

Читать далее
Кофейная культура в Казахстане: рост потребления и влияние на здоровье
новости
17 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Кофейная культура в Казахстане: рост потребления и влияние на здоровье

Автор: Qahwa World Источник: El.kz Дата: 17 мая 2026 г. Краткое содержание (Executive Summary): Потребление кофе в Казахстане выросло примерно на 24 процента за последний год. В столице Астане продажи увеличились на 31 процент, а в Алматы на 16 процентов. Наиболее потребляющая кофе возрастная группа от 18 до 40 лет. Капучино и латте составляют 77

Россия превратилась из чайной страны в кофейную
новости
17 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Россия превратилась из чайной страны в кофейную

Автор: Qahwa World Источник: Отраслевые отчёты и информационное агентство ТАСС Дата: 17 мая 2026 г. Краткое содержание (Executive Summary): Экономист Светлана Ильищенко объявляет, что Россия полностью превратилась из чайной страны в кофейную. Переломный момент наступил в 2016 году, когда импорт кофе впервые в истории превысил импорт чая на 4 процента. Потребление кофе на душу населения

Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие
интервью
17 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие

Вьетнам – Али Аль Закри | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa World продолжает серию интервью с экспертами отрасли. После доктора Штеффена Шварца из Германии, Ким Томпсон из Дубая, Берка Кэмпбелла из Гондураса и Джона Серони из

Как Швейцария стала вторым в мире экспортёром кофе
новости
16 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Как Швейцария стала вторым в мире экспортёром кофе

Автор: Кофе Уорлд Источник: Swissinfo.ch. Дата: 16 мая 2026 г. Краткое содержание (Executive Summary): Швейцария занимает второе место в мире по экспорту кофе с годовым объёмом 3,3 миллиарда швейцарских франков (4,2 миллиарда долларов). Зелёный кофе поступает в Швейцарию по 5 долларов за килограмм, а после обжарки его стоимость достигает 26,80 доллара за кило. На кофе

Starbucks увольняет 300 сотрудников в США в рамках реструктуризации за 400 млн долларов
новости
16 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Starbucks увольняет 300 сотрудников в США в рамках реструктуризации за 400 млн долларов

Автор: Qahwa World — Dubai Дата: 16 мая 2026 г. Краткое резюме Starbucks сокращает около 300 сотрудников в США в рамках масштабной реструктуризации. Общая стоимость реструктуризации составляет 400 млн долларов, включая 120 млн долларов на выходные пособия. Компания закроет региональные офисы в Атланте, Бербанке, Чикаго и Далласе. Проводится проверка международной вспомогательной структуры, ожидаются новые сокращения

Цены на кофе резко снизились на фоне ослабления бразильского реала
новости
16 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Цены на кофе резко снизились на фоне ослабления бразильского реала

Источник: Барчарт | Автор: Кава Уорлд | Дата: 15 мая 2026 г. В этом материале мы подробно рассмотрим, как изменялись цены на кофе. Июльские фьючерсы на арабику упали на 3,12% до девятимесячного минимума, а на робусту — на 3,58%. Бразильский реал снизился до пятинедельного минимума к доллару, что вынудило местных фермеров увеличить экспорт. Аналитики прогнозируют

АДЕРЕ-МЖ продолжает борьбу с принудительным трудом в кофейном секторе Бразилии
новости
16 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

АДЕРЕ-МЖ продолжает борьбу с принудительным трудом в кофейном секторе Бразилии

Источник: Центр бизнеса и прав человека и отраслевые отчеты Автор: Кава Уорлд Дата: 16 мая 2026 Новый отчет выявил риски принудительного труда в кофейном секторе Бразилии. Исследователи обнаружили признаки нарушений во всех интервью с рабочими. Рабочие сообщили о плохих условиях проживания и злоупотреблениях при найме. Многие случаи эксплуатации остаются без расследования. Правительство и представители отрасли

Эфиопия примет 4-й Африканский кофейный саммит G-25 в Аддис-Абебе в 2027
кофейное Сообщество
16 мая 2026 г.•5 Мин. чтение

Эфиопия примет 4-й Африканский кофейный саммит G-25 в Аддис-Абебе в 2027

Автор: Кава Уорлд — Дубай Источник: Официальное объявление Дата: 16 мая 2026 года Краткое содержание Эфиопия подписала соглашение с Межафриканской кофейной организацией о проведении 4-го Африканского кофейного саммита G-25 в 2027 году Соглашение также предусматривает открытие первого странового офиса организации в Эфиопии Саммит соответствует повестке Африканского союза 2063, признающей кофе стратегическим товаром Африка производит лишь

В тренде

Шесть голосов из кофейной индустрии вторгаются в молчание Брюсселя Упрощение или косметика
интервью

Шесть голосов из кофейной индустрии вторгаются в молчание Брюсселя Упрощение или косметика

Расследование: Али Аль Закри. Эта статья посвящена теме упрощение регламента вырубки лесов. 11 мая 2026 года Четвёртого мая прошлого года многие в мире кофе поверили, что Европейская комиссия вот-вот сделает...

18 Мин. чтение
Европейская комиссия упрощает регламент о вырубке лесов.. Что нового?
Размышления

Европейская комиссия упрощает регламент о вырубке лесов.. Что нового?

Автор: Али Аль-Закари – Дубай | 8 мая 2026 г. | 9 мин чтения Европейская комиссия упрощает регламент о вырубке лесов (EUDR 2023/1115): растворимый кофе включён, кожа исключена, требования США...

23 Мин. чтение
Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе
интервью

Необычайное интервью с профессором Шаханом Ерецяном, пионером культивируемого кофе

Дубай — Али Альзакари важаемых голосов в науке о кофе. Как почётный профессор аналитической химии и руководитель Центра передового опыта по кофе при Цюрихском университете прикладных наук (ZHAW) в Швейцарии,...

28 Мин. чтение
Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира
интервью

Из Вильнюса на вершину: как «Хуракан Кофе» стала лучшей обжарочной компанией мира

Эксклюзивное интервью с Витаутасом Кратулисом, основателем лучшей обжарочной компании мира 2026 года Дубай — Али Альзакари Когда «Хуракан Кофе» получила титул лучшей обжарочной компании мира 2026 года на международной премии...

23 Мин. чтение
Buy qahwaworld coffee

интервью

Просмотреть все
Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие
интервью
17 мая 2026 г.•13 Мин. чтение

Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие

Джон Серони:Реальная цена – картографирование ферм и цифровая регистрация
интервью
16 мая 2026 г.•15 Мин. чтение

Джон Серони:Реальная цена – картографирование ферм и цифровая регистрация

Берк Кэмпбелл: Упрощение Европы косметическое. Бремя, экспортированное в Гондурас, не изменилось
интервью
14 мая 2026 г.•29 Мин. чтение

Берк Кэмпбелл: Упрощение Европы косметическое. Бремя, экспортированное в Гондурас, не изменилось

Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку
интервью
14 мая 2026 г.•11 Мин. чтение

Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку

Исследования

Просмотреть все
Всемирная организация по исследованию кофе опубликовала годовой отчёт 2025
Исследования
14 мая 2026 г.•20 Мин. чтение

Всемирная организация по исследованию кофе опубликовала годовой отчёт 2025

производство кофе в Мексике вырастет до 4.1 миллиона мешков в сезоне 2026/2027
Исследования
14 мая 2026 г.•25 Мин. чтение

производство кофе в Мексике вырастет до 4.1 миллиона мешков в сезоне 2026/2027

Индийский кофейный сектор сталкивается с климатическими вызовами и историческими торговыми возможностями
Исследования
13 мая 2026 г.•44 Мин. чтение

Индийский кофейный сектор сталкивается с климатическими вызовами и историческими торговыми возможностями

Скрытая наука в вашей утренней чашке: как электричество наконец может обуздать непостоянство кофе
Исследования
4 мая 2026 г.•47 Мин. чтение

Скрытая наука в вашей утренней чашке: как электричество наконец может обуздать непостоянство кофе

новости

Просмотреть все
Кофейная культура в Казахстане: рост потребления и влияние на здоровье
новости
17 мая 2026 г.•16 Мин. чтение

Кофейная культура в Казахстане: рост потребления и влияние на здоровье

Россия превратилась из чайной страны в кофейную
новости
17 мая 2026 г.•25 Мин. чтение

Россия превратилась из чайной страны в кофейную

Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие
новости
17 мая 2026 г.•13 Мин. чтение

Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие

Как Швейцария стала вторым в мире экспортёром кофе
новости
16 мая 2026 г.•23 Мин. чтение

Как Швейцария стала вторым в мире экспортёром кофе

В центре внимания

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Mokha 1450 / Кофейный бутик Al Wasl Rd Дубай

Одна из таких историй сочетает в себе все эти классические составляющие. Она началась в Йемене, в древнем порту Мокха, в 1450 году. Именно здесь зародилось сердце кофейной культуры, и по мере развития этой истории зародилась традиция, которая навсегда изменила мир.

Читать далее
Buy qahwaworld coffee
Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие
интервью

Майкл Чунг: упрощение регламента не даёт реальной ценности, а лишь вводит налог на соответствие

Вьетнам – Али Аль Закри | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa...

Qahwa World•17 мая 2026 г.•13 min read
Джон Серони:Реальная цена – картографирование ферм и цифровая регистрация
интервью

Джон Серони:Реальная цена – картографирование ферм и цифровая регистрация

Кения – Али Азакари | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa World...

Qahwa World•16 мая 2026 г.•15 min read
Берк Кэмпбелл: Упрощение Европы косметическое. Бремя, экспортированное в Гондурас, не изменилось
интервью

Берк Кэмпбелл: Упрощение Европы косметическое. Бремя, экспортированное в Гондурас, не изменилось

Дубай – Али Азакари | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa World...

Qahwa World•14 мая 2026 г.•29 min read
Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку
интервью

Ким Томпсон: правила устойчивости не должны наказывать производителей, которым нужен доступ к рынку

Дубай – Али Аль Закри | Qahwa World Четвёртого мая Европейская комиссия опубликовала пакет «упрощения» регламента о вырубке лесов. Одни увидели в этом реальное облегчение. Другие назвали это косметикой. Qahwa...

Qahwa World•14 мая 2026 г.•11 min read