Келачандра Кофе: Лидерство в устойчивом выращивании кофе под тенью

Компания Келачандра Кофе, крупнейший частный производитель кофе в Индии, продолжает укреплять свои позиции в области устойчивого сельского хозяйства благодаря выращиванию кофе под тенью. Ее плантации занимают более 6 300 гектаров в богатом биоразнообразием регионе Западных Гат, сочетая традиционные методы ведения сельского хозяйства с инновациями для производства премиального, этично выращенного кофе для мировых рынков.

Компания примет участие в Выставке «Мир Кофе Дубай 2025» с 10 по 12 февраля в Z6 – H6, Зал Заабиль, Всемирный торговый центр Дубая.

За последние годы индийский кофе значительно развился и получил признание благодаря высококачественным зеленым зернам, включая сорта кофе спешиалти. Нилима Рана Джордж, руководитель отдела технологий и обработки кофе компании Келачандра, подчеркивает растущую роль Индии на мировом кофейном рынке:

«Индия больше не просто страна-производитель кофе, а ведущий игрок в сегменте спешиалти кофе. Наш кофе, выращенный под тенью и с соблюдением этических стандартов, привлекает все больше внимания на мировом рынке, включая регионы Ближнего Востока и Северной Африки, где растет спрос на экологически устойчивые и отслеживаемые продукты. Келачандра Кофе стремится возглавить этот тренд, сочетая традиции и инновации для создания исключительного кофе, который найдет отклик во всем мире.»

Выращивание кофе под тенью является ключевым элементом стратегии устойчивого развития компании Келачандра, позволяя сочетать аграрное мастерство с заботой об окружающей среде. Ришина Курувилла, руководитель отдела корпоративной социальной ответственности и устойчивого развития, подчеркивает приверженность компании экологически ответственному сельскому хозяйству:

«Устойчивое развитие — это не просто ответственное ведение сельского хозяйства, а создание экосистемы, процветающей для будущих поколений. На всех наших пятнадцати плантациях, сертифицированных Лесным альянсом, мы активно работаем над сохранением биоразнообразия, предотвращением эрозии почвы, рациональным использованием водных ресурсов, улучшением качества почвы и увеличением поглощения углерода. Внедряя агролесоводство и этичные методы закупки, мы обеспечиваем, чтобы устойчивость оставалась в основе нашей деятельности, принося пользу как окружающей среде, так и кофейным сообществам.»

С быстрым развитием кофейного сектора Келачандра Кофе создает разнообразные карьерные возможности по всей производственно-сбытовой цепочке: от выращивания и переработки до исследований, устойчивого развития и маркетинга. Риана Курувилла, руководитель отдела кадров и корпоративной культуры, отмечает перспективы, которые открывает кофейная отрасль:

«Кофейная индустрия выходит за рамки традиционных представлений о выращивании и приготовлении кофе — это динамичная экосистема с широкими возможностями для профессионального роста. В Келачандра мы стремимся развивать таланты, поддерживать инклюзивность и предоставлять возможности для карьерного роста, помогая специалистам достигать успеха. Независимо от того, связана ли ваша деятельность с агрономией, исследованиями, обжаркой или предпринимательством в сегменте спешиалти кофе, сейчас лучшее время для того, чтобы стать частью этого мира.»

Основные принципы устойчивого развития:

• Сертифицированный кофе Лесного альянса: Выращивается без вырубки лесов, с сохранением биоразнообразия и соблюдением прав работников.
• Выращивание кофе под тенью: Снижает эрозию почвы на 30%, естественно обогащает ее и уменьшает потребность в искусственных удобрениях.
• Поглощение углерода: Плантации Келачандра поглощают до 20% больше углерода по сравнению с традиционными кофейными хозяйствами, уменьшая углеродный след.
• Агролесоводство и диверсификация культур: Помимо кофе, на плантациях выращиваются перец, кардамон, бананы, авокадо, а также производится мед, что способствует сохранению экологического баланса и увеличению доходов фермеров.

О компании Келачандра Кофе

Келачандра Кофе является частью группы Келачандра, которая ведет свою историю с 1786 года. Будучи крупнейшим частным производителем кофе в Индии, компания культивирует арабику и робусту спешиалти на 6 300 гектарах в 15 хозяйствах в районе Чикмагалур (штат Карнатака) и части штата Керала. Компания ежегодно производит 2 000 метрических тонн премиального кофе, включая 30 тонн спешиалти сортов, используя передовые сельскохозяйственные технологии для обеспечения высокого качества и стабильности продукции.

Келачандра Кофе активно экспортирует продукцию в Японию, Данию, Норвегию и Австралию, а также является поставщиком для ведущих индийских брендов, таких как Блу Токай и Третья Волна. Компания привержена принципам устойчивого развития и этичного производства, и все ее плантации имеют сертификат Лесного альянса и соответствуют стандартам Этичного и прямого партнерства.

Посетите стенд Келачандра Кофе на «Мир Кофе Дубай 2025»

📍 Z6 – H6, Зал Заабиль, Всемирный торговый центр Дубая
📅 10 – 12 февраля 2025