Дубай, 2 сентября 2025 – (Qahwa World) — Кофейная индустрия США переживает один из самых тяжёлых периодов за последние десятилетия. Новые тарифы на импорт зелёного кофе, введённые администрацией Дональда Трампа, совпали с резким ростом мировых цен и перебоями в поставках. От крупнейших корпораций до небольших обжарщиков — вся цепочка поставок сталкивается с растущими издержками, а конечный потребитель вынужден платить всё больше.
Цены на кофе достигают рекордных уровней
По данным инфляционного отчёта, средняя розничная цена на обжаренный кофе в США выросла на 14,8% с июля 2024 года. В целом с 2021 года подорожание составило 84%, и в июле 2025 года фунт молотого кофе стоил уже 8,41 доллара, против $4,56 четыре года назад.
На мировом уровне ситуация ещё серьёзнее. За последний год цены на кофе выросли на 59%, а только в августе прибавили ещё 34%. Запасы арабики сократились до 14,5 месяцев потребления, что является минимальным уровнем за десятилетие. В американских супермаркетах цена на некоторые премиальные сорта превысила 20 долларов за упаковку 340 г.
Новые тарифы и их геополитические последствия
6 августа администрация США ввела масштабные пошлины: 50% на зелёный кофе из Бразилии, 10% на поставки из Колумбии и Эфиопии, 25% на Индию, 40% на Мьянму. Единственным исключением осталась Мексика благодаря соглашению USMCA.
Бразилия, обеспечивающая 37% мирового производства, оказалась главной жертвой. Потеряв ценовое преимущество, бразильский кофе рискует потерять долю на рынке США.
Этим воспользовались конкуренты. Китай в конце августа одобрил лицензии для 183 бразильских компаний на экспорт кофе в течение ближайших пяти лет. Евросоюз, который уже получает треть кофе из Бразилии, также расширяет закупки. Всё это угрожает долгосрочным позициям США как крупнейшего мирового потребителя.
Давление на обжарщиков и потребителей
Новые тарифы ударили по всей отрасли. Крупные игроки вроде Starbucks или Keurig Dr Pepper способны использовать эффект масштаба, но тысячи независимых обжарщиков оказываются в тяжёлом положении.
Так, небольшая компания Elevated Roast из штата Вашингтон сообщила, что её дополнительные расходы из-за пошлин достигли 21% стоимости импорта. Часть затрат предприниматель покрывает за свой счёт, чтобы не потерять клиентов, но признаёт, что долго так продолжать невозможно.
Многие обжарщики, работающие с минимальной маржой или имеющие кредиты, рискуют закрыться, если рост цен продолжится на фоне высоких ставок и ограниченного доступа к финансированию.
Американский потребитель, из которых 66% взрослых пьют кофе ежедневно, тоже оказался в сложной ситуации. Кофе для него — не просто напиток, а ежедневный ритуал. Тем не менее наблюдаются изменения: домашние запасы кофе растут, всё больше покупателей переходят на более дешёвые марки или сокращают визиты в кофейни. По последним опросам, 71% американцев заваривают кофе дома хотя бы раз в день, лишь 16% ограничиваются кофе вне дома, а остальные комбинируют оба варианта.
Политическая, правовая и климатическая неопределённость
Новые пошлины вызвали резонанс и в политике, и в судах. Кофейный кокус Конгресса США обратился к Белому дому с требованием исключить зелёный кофе из перечня товаров, объясняя, что каждый доллар, потраченный на импорт, создаёт около 43 долларов добавленной стоимости внутри страны.
Параллельно идут судебные процессы: федеральный апелляционный суд постановил, что администрация превысила полномочия при введении тарифов. Однако исполнение решения отложено до середины октября, так как дело может быть передано в Верховный суд.
Дополнительным фактором риска остаётся климатический кризис. Засухи в Бразилии и Центральной Америке в последние годы уже снизили урожайность. В условиях тарифного давления это усугубляет кризис и ещё больше ограничивает предложение.
Взгляд в будущее
Аналитики сходятся во мнении: если кофе не получит исключение из режима тарифов, нестабильность сохранится. Крупные компании вроде Keurig Dr Pepper и JDE Peet’s рассчитывают, что их слияние обеспечит долгосрочные выгоды за счёт масштаба и поможет сдержать цены. Однако эксперты предупреждают: в краткосрочной перспективе это не спасёт рынок от потрясений.
Главная угроза — консолидация отрасли: уход мелких и средних игроков приведёт к снижению конкуренции и ещё большей зависимости от транснациональных корпораций.
Для потребителей же выбор остаётся прежним: адаптироваться к высоким ценам, менять привычки или отказаться от части потребления. Но, учитывая культурное значение кофе, для многих американцев это окажется задачей куда труднее, чем любая политическая реформа.
