Центр циркулярной экономики в кофе (C4CEC) революционизирует кофейную индустрию, продвигая устойчивость через практики циркулярной экономики. Как первая неконкурентная платформа своего рода, C4CEC объединяет международных партнеров для внедрения инновационных решений, пилотных проектов и обмена ценными знаниями по всей цепочке создания стоимости кофе — от выращивания до потребления и утилизации.
Кто (C4CEC)
Центр циркулярной экономики в кофе (C4CEC) является первой неконкурентной платформой, посвященной улучшению циркулярной экономики в кофейном секторе. Расположенный в Турине, Италия, и поддерживаемый международными партнерами, он стремится внедрять практики циркулярной экономики, тестировать инновации, продвигать исследования и распространять лучшие практики, решения, кейсы и практическую информацию по всей цепочке создания стоимости кофе — от выращивания до потребления и утилизации.
Научный совет использует передовые исследования университетов и академических центров, основываясь на трансформационных подходах Slow Food и лаборатории системного дизайна Sys-Systemic Design Lab. Рабочая группа по циркулярной экономике сети Coffee Guide Network Центра международной торговли (ITC), в тесном партнерстве с Международной организацией кофе (ICO) и ЮНИДО, служит многосторонним форумом для формирования направлений циркулярной экономики в кофейном секторе. Их работа и результаты распространяются через C4CEC, приглашая заинтересованных лиц участвовать и вносить свой вклад.
Что (C4CEC) делают
C4CEC стремится сделать знания о циркулярности доступными для разнообразной группы заинтересованных сторон, включая компании, ассоциации, университеты, учреждения, малые и средние предприятия, местные сообщества и других участников кофейного сектора. Через совместный подход они повышают экологическую, социальную, культурную и экономическую устойчивость кофейной цепочки создания стоимости. Они поддерживают заинтересованные стороны через передачу знаний и мобилизацию ресурсов для адаптации и внедрения циркулярных решений, продвигая ускорение практик циркулярной экономики в кофейном секторе.
(C4CEC) инициативы
- Улучшение и продвижение культуры циркулярной экономики: C4CEC организует курсы, предоставляет ресурсы и создает учебные пути для обмена лучшими практиками, исследованиями, исследованиями и практической информацией о циркулярной экономике в кофейной цепочке создания стоимости.
- Платформа проектов: C4CEC созывает многостороннюю сеть обмена знаниями для разработки и распространения основанных на доказательствах лучших практик в кофейном секторе. Инициативы утверждаются Научным советом.
- Пилотные проекты и исследования: C4CEC предлагает индивидуальную поддержку членам для разработки идей, пилотных проектов и ноу-хау, связанных с циркулярностью. Они помогают организациям в разработке идей или обмене знаниями о проектах устойчивого развития в кофейном секторе.
- Платформа маркетплейса (в разработке): Онлайн-инструмент для соединения участников циркулярной экономики кофе, который способствует взаимодействию между компаниями, производящими отходы, теми, кто их восстанавливает, теми, кто их транспортирует, и теми, кто их повторно вводит в новый производственный цикл.
Основатели
- Фонд Лавацца: Основан в 2004 году для продвижения и реализации проектов экономической, социальной и экологической устойчивости, поддерживая сообщества, занимающиеся производством кофе по всему миру, через партнерства с государственными и частными органами, международными организациями и НПО.
- Политехнический университет Турина: Основан в 1859 году, это первая инженерная школа в Италии и ведущий институт для подготовки инженеров, архитекторов, дизайнеров и градостроителей с высокими стандартами.
- Университет гастрономических наук: Основан в 2004 году организацией Slow Food и итальянскими регионами, это частное некоммерческое учреждение, фокусирующееся на обновлении методов земледелия, защите биоразнообразия и создании связи между гастрономией и сельскохозяйственными науками.
Стратегические партнеры
- Международная организация кофе (ICO): Основана в 1963 году, это единственная межправительственная организация по кофе, представляющая 93% мирового производства кофе и 63% мирового потребления.
- Центр международной торговли (ITC): Совместное агентство Всемирной торговой организации и ООН, полностью посвященное поддержке интернационализации малых и средних предприятий через партнерства для устойчивых продовольственных систем.
- ЮНИДО: Специализированное агентство ООН, которое продвигает инклюзивное и устойчивое промышленное развитие, внося вклад в достижение всех Целей устойчивого развития (ЦУР) через техническое сотрудничество, прикладные исследования и консультационные услуги в области политики, а также через содействие партнерствам для передачи знаний и технологий.
Для получения дополнительной информации или участия в их инициативах свяжитесь по адресу info@circulareconomyincoffee.org.