Во время моего ежедневного обзора новостей и вдохновляющих историй из мира кофе, моё внимание привлек материал, опубликованный на многоязычной платформе «Вьетнам», которая занимается продвижением имиджа страны в различных сферах. Это была трогательная история Нгуен Хуу Лонга — основателя знаменитой вьетнамской кофейной марки «Шин Кофе». Его путь — от тяжёлого труда на плантациях до создания признанного за рубежом бренда — стал настоящим символом упорства и веры в мечту.
История Лонга начинается в 1993 году, когда в возрасте 11 лет он был вынужден бросить школу после второго класса. Вместе с семьёй он переехал из бедной провинции Ха Тинь в регион Зя Лай, где начал работать на кофейных полях. Каждый день он копал ямы, подрезал деревья и собирал ягоды, мечтая о том, что однажды добьётся успеха благодаря кофе.
В 1999 году он перебрался в город Хошимин, где устроился работать в кафе, а затем в ресторан. Именно там произошёл поворотный момент: один японец, постоянный клиент ресторана, заметил сходство между Лонгом и своим покойным сыном. Он подружился с юношей, усыновил его, обеспечил образованием и обучил японскому языку. Получив среднее образование и освоив язык, Лонг начал подрабатывать переводчиком и понемногу откладывал деньги, чтобы однажды осуществить свою давнюю мечту — заняться кофе.
Первая попытка заняться продажей обжаренного кофе вместе с другом закончилась провалом. Тогда он понял, что одного энтузиазма недостаточно. Лонг поступил на факультет управления бизнесом в Экономический университет Хошимина. После окончания вуза он попробовал открыть кафе вместе с партнёром, но и этот проект не удался — из-за разногласий. Он потерял всё, включая небольшой дом, который приобрёл тяжёлым трудом. Без других вариантов он решает отправиться на заработки в Японию, чтобы начать всё заново.
Из японских заводов — к философии органического кофе
Находясь в Японии, он получил стабильную работу с достойной оплатой, но не оставил свою мечту. Он записался на курсы органического сельского хозяйства и начал изучать кофейный рынок Японии. Его поразило, что несмотря на то, что Вьетнам входит в число крупнейших экспортеров кофе, в японских магазинах почти нет вьетнамского кофе. Это несоответствие лишь усилило его стремление к переменам.
Он учился по вечерам, иногда даже пропуская рабочие смены, чтобы успеть на тренинги, а затем отрабатывал пропущенные часы. Его усердие заметила японская компания, специализирующаяся на внешней торговле кофе, и пригласила на должность управляющего. Там он получил практические знания о международной торговле, контроле качества и построении бренда.
В 2015 году он вернулся во Вьетнам и основал собственный проект — марку «Шин Кофе», названную в честь приёмного отца. Он начал с 50 гектаров кофейных плантаций в деревне Чанг, позже площадь увеличилась до 100 гектаров. Вся система выращивания построена на органических принципах: никакой химии — только натуральные удобрения из коровьего навоза, шелухи кофейных зёрен и масла из рыбы. Многие фермеры сначала скептически относились к новому методу, но результаты были очевидны: урожайность возросла до 6 тонн с гектара, вместо обычных 3–4 тонн. Кроме того, кооператив выкупал продукцию по цене на 15–20% выше рыночной.
Вьетнамский кофе на мировой арене
Благодаря высокому качеству и устойчивому подходу, фермы «Шин Кофе» получили органические сертификаты Европейского союза и Соединённых Штатов. Продукция компании продаётся в Хошимине по цене от 80 000 до 150 000 донгов за чашку, а также экспортируется в Японию, США и большую часть стран Европы. В 2020 году крупная экономическая группа «ПАН» выбрала «Шин Кофе» в качестве официального подарка главам государств на саммите АСЕАН, проходившем во Вьетнаме.
Несмотря на громкий успех, Нгуен Хуу Лонг не занимает руководящих должностей в своей кооперативной компании. Он предпочёл роль советника. В одном из интервью он признался:
«Я хотел дать шанс молодёжи. У нас — большие возможности и не менее серьёзные вызовы. Нужно, чтобы новое поколение с его энергией и свежим взглядом взяло бразды правления. А моя задача — зажечь огонь, а не держать его только в своих руках».