От Ямайки до Турции: как кофе объединил культуры на выставке «Арабский туристический рынок» в Дубае
В самом сердце Всемирного торгового центра Дубая кофе стал героем выставки «Арабский туристический рынок 2025». От турецкого лукума до оманской халвы и эмиратских фиников — культуры мира объединились через чашку ароматного напитка. Это путешествие через пять стран доказывает, что кофе — это не просто напиток, а культурный мост между народами.
Автор: Серкан Орал
Во время моего визита на выставку «Арабский туристический рынок – Дубай 2025» я прошёлся по национальным павильонам, где меня повсюду встречали с кофе и традиционными сладостями. В каждой стране — свой вкус, своя подача, своя история. Но объединяло их одно — кофе.
В турецком павильоне мне предложили турецкий кофе с лукумом. В эмиратском — арабскую кахву с финиками из Дубая. В оманском — традиционный кофе с халвой. Ямайка удивила элитным кофе «Голубая гора» высшего сорта, поданным с шоколадом. Саудовская Аравия — кахвой с финиками из Медины. Италия — насыщенным эспрессо с натуральными смолами.
Пять стран — пять вкусов — пять кофейных традиций.
Кофе — это не просто напиток. Это культурное явление. Каждая страна гордится своими традициями обжарки, приготовления и подачи. В каждой чашке — история, характер и самобытность.
И всё это сошлось в одном месте — в Дубае.
Кофейня «Моха 1450» предложила посетителям выставки один из самых дорогих и редких сортов — ямайский кофе «Голубая гора».
По словам Гарфилда Керра, руководителя «Моха 1450» и президента Международной ассоциации специализированного кофе:
«Кофе с Ямайки экспортируется уже сотни лет и особенно популярен в Японии, где 80% урожая выкупается заранее.»
Посетители выстраивались в очередь, чтобы попробовать лучшие сорта мира. И действительно — под одной крышей Всемирного торгового центра собралась вся кофейная карта планеты.
Арабская кахва — крепкая и горьковатая, подаётся в маленьких чашечках, заполненных на треть, в сопровождении фиников.
Турецкий кофе варят в медной джезве и подают в фарфоровой чашечке «финджан». Говорят, что одна чашка турецкого кофе сулит сорок лет дружбы.
Итальянский кофе — это элегантность, простота и точность, традиция, уходящая в XVI век.
Эфиопская кофейная церемония — это ритуал с жаркой зёрен, завариванием и подачей кофе под пословицы и песни.
Выставка показала: кофе давно перерос роль просто напитка. Он стал частью культурного наследия, символом гостеприимства и настоящим спутником в путешествиях.
Если вы любите путешествовать — не упустите возможность узнать культуру страны через её кофе.
Каждая чашка — это вкусовое приключение и культурное открытие.
Выставка в Дубае напомнила: кофе и путешествия делают нас по-настоящему счастливыми.
