Протеиновый кофе: умное утреннее решение для ценителей вкуса и здорового образа жизни

На пересечении кофейной культуры и тенденций здорового питания уверенно набирает популярность новый напиток — протеиновый кофе, или как его называют в сети, «проффи». Этот напиток представляет собой сочетание сваренного кофе и протеинового порошка, объединяя бодрость от кофеина и питательную ценность белка. Он особенно популярен среди спортсменов, офисных работников и всех, кто стремится начать день с пользой.

Что такое протеиновый кофе?

Протеиновый кофе — это просто чашка обычного кофе, в которую добавляется порция протеинового порошка или готового белкового коктейля. Такой напиток одновременно обеспечивает энергию от кофеина и насыщение за счёт белка, поддерживая мышечную массу и снижая чувство голода.

По словам сертифицированного спортивного диетолога Бет Линдер-Мосс, протеиновый кофе особенно удобен для тех, кто пропускает завтрак: «Одна мерная ложка порошка может дать от 25 до 30 граммов белка, что очень удобно и эффективно».

Заменяет ли он полноценный приём пищи?

Нет. Несмотря на его питательную ценность, диетологи не рекомендуют рассматривать протеиновый кофе как полноценную альтернативу завтраку. Как отмечает специалист по питанию Валери Агьеман, цельные продукты — такие как яйца, овсянка или йогурт — всё ещё остаются важными. Тем не менее, для тех, кто не любит есть с утра, проффи может стать хорошей поддержкой до первого приёма пищи.

Почему протеиновый кофе становится всё популярнее?

1. Эффективен перед тренировкой

Проффи часто употребляется как напиток до тренировки, так как кофеин повышает концентрацию, а белок поддерживает мышцы и восстановление после нагрузки.

2. Улучшает вкус без лишних калорий

Протеиновый порошок с ароматом ванили, шоколада или мокко может придать кофе мягкий вкус, заменяя сладкие сливки или сиропы, которые не приносят пользы.

3. Мягче воздействует на желудок

Некоторые люди жалуются на раздражение желудка или беспокойство после чёрного кофе. Добавление белка и небольшого количества молока смягчает действие кофеина, делая напиток более сбалансированным.

4. Помогает контролировать вес

Завтрак с высоким содержанием белка способствует стабилизации уровня сахара в крови и снижению тяги к перекусам. Особенно это актуально для офисных работников — напиток помогает избежать лишнего перекусывания в течение дня.

Как правильно приготовить вкусный протеиновый кофе?

Чтобы получить однородный и вкусный напиток, следуйте простым рекомендациям:

Необходимые инструменты:

• Ручной вспениватель

• Блендер

• Шейкер с металлическим шариком

Ингредиенты:

• Чашка горячего или холодного кофе

• Одна мерная ложка протеинового порошка (сывороточного или растительного)

• Немного молока или растительного аналога (по желанию)

Способ приготовления:

1. Смешайте порошок с небольшим количеством молока или воды.

2. Взбейте смесь блендером, вспенивателем или в шейкере.

3. Добавьте полученную смесь в кофе и хорошо перемешайте.

Совет: существуют протеиновые порошки с содержанием кофеина — они могут заменить вторую чашку эспрессо.

Рекомендуемые продукты:

• Сывороточный протеин с ванилью от Promix

• Шоколадный растительный протеин от Orgain

• Питательный коктейль Ka’Chava

• Белковая смесь от Momentous

• Ручной вспениватель от Zulay

Заключение

Протеиновый кофе — это не просто мода. Это практичный и функциональный напиток, который помогает начать день с энергией и пользой. Он подходит для тех, кто заботится о здоровье, занят на работе или ищет способ поддерживать физическую форму без ущерба вкусу.

Хотя проффи не заменяет полноценный завтрак, он может быть отличным дополнением к сбалансированному рациону и активному образу жизни. При правильном подходе — это не просто кофе, а напиток, объединяющий традицию и современность.