Хроники кофе 2023: Год инноваций, роста и влияния на поколения

Оглядываясь назад на год, когда он подходит к концу, вы часто находите одно или два конкретных воспоминания, от которых, кажется, зависит весь год. Иногда это кризис, но иногда это спокойный момент, который каким—то образом меняет все ваше восприятие.

В марте я пережил один из таких моментов. Мы только что наняли нового научного сотрудника, заводчика по имени Роберт Кавуки. Я знал Роберта как выдающегося исследователя; человека, который помог организовать модернизацию одной из важнейших программ по разведению продовольственных культур в Уганде — маниоки — и заслужил международное уважение своей работой. Нам повезло, что мы наняли его присоединиться к нашей растущей команде по разведению кофе, которая в 2023 и 2024 годах закладывает фундамент для появления новых возможностей для нашей отрасли.

Инновации позволяют нам определять мир, в котором мы хотим жить, и использовать науку как инструмент для достижения этой цели.

Чего я никак не ожидал, так это того, что в разговоре с Робертом, тихим экспертом по маниоке, узнаю о том, как на самом деле начался его путь к кофе 85 лет назад в маленькой деревушке в Уганде под названием Кириова. Роберт рассказал мне о том, как его дед, Ссалонго Пауло Кисалале Лукваго, в то время фермер и специалист по сельскому хозяйству на сельскохозяйственной исследовательской станции Каванда в округе Вакисо в Уганде, предвидел экономические возможности, которые открывает кофе для таких семей, как его. Он посадил кофейные деревья и поощрял других делать это. Эти деревья, посаженные на богатой почве Уганды в 1938 году, частично оплатили образование Роберта вместе с другими внуками, особенно во времена, когда гражданские беспорядки и безработица сильно ударили по многим семьям. Непрерывное образование проложило Роберту путь к окончанию школы и становлению известным ученым мирового уровня. По словам его деда: “Кофе оплатил учебу твоих родителей, а теперь и твою собственную. Мы должны стремиться сохранить эту жизнь возможной и улучшить ее”.

История, которой Роберт поделился со мной, стала глубоким напоминанием о том, что и кофе, и наука оказывают влияние на поколения, и что наша работа по своей сути оптимистична и устремлена в будущее. Создание лучших сортов кофе дает фермерам возможность выбора, наполняет чашки потребителей радостью и создает основу для процветающего и устойчивого кофейного бизнеса для будущих поколений. Короче говоря, инновации позволяют нам определить мир, в котором мы хотим жить, и использовать науку в качестве инструмента для достижения этой цели.

В 2023 году мы продолжили нашу работу по внедрению научно обоснованных решений для кофейного земледелия при мощной поддержке компаний — членов WCR и наших партнеров по исследованиям по всему миру. Вступая в новый год, я рад поразмышлять о прогрессе, достигнутом WCR в 2023 году, и о том, чего нам следует ожидать в ближайшие несколько месяцев. Вот некоторые наши основные события этого года:

Внедрение Глобальной селекционной сети Innovea с 9 национальными партнерами, включая проращивание семян по всему миру и наращивание потенциала с национальными партнерами посредством учебных поездок в США и Вьетнам.
Выпуск нового инструмента для получения отпечатков ДНК арабики для коммерческого использования, который значительно снижает затраты на идентификацию сорта и генетическую прослеживаемость для обеспечения качества в проектах реновации. Этот инструмент был использован для очистки запасов семян из 22 партий семян в Латинской Америке, гарантируя, что высококачественный, генетически соответствующий посадочный материал будет доступен питомникам по всему региону в следующем году.
Закладка фундамента для сети селекции робусты, включая запуск каталога сортов Робусты, публикацию руководства по прививке и видеороликов о питомниках, проведение фокус-группы по качеству и ландшафтный анализ AbacusBio.
Подтверждая твердую приверженность наших компаний-членов обеспечению будущего кофе сегодня и для будущих поколений, о чем свидетельствует это фантастическое видео, в котором некоторые из членов нашего правления обсуждают, почему они верят в силу сельскохозяйственных исследований и разработок для преобразования кофе.

Это впечатляющие успехи. В то же время мы также знаем, что инновации требуют больших инвестиций, чтобы стимулировать масштабные позитивные изменения. В 2023 году мы подсчитали дефицит инвестиций в инновации coffee. Неудивительно, что разрыв велик — нашему урожаю требуется 452 миллиона долларов в год в течение ближайшего десятилетия для поддержания производства в условиях климатического кризиса. Поэтому мы должны мыслить по-другому. Нам нужно, чтобы кофейная индустрия удвоила свою приверженность инновациям в сельском хозяйстве, а ее лидеры стали чемпионами, выступающими за увеличение инвестиций средств государственного сектора в ключевые отрасли, включая Эфиопию, и приоритетные исследовательские потребности, такие как разработка глобальных инструментов для поддержки более быстрой, качественной и доступной селекции кофе.

В 2024 году мы с нетерпением ожидаем продолжения работы, набранной за последний год. Благодаря обязательствам наших компаний-членов и новому финансированию правительства США выручка WCR вырастет на 36% в 2024 году, что позволит нам запустить глобальную сеть по разведению робусты, которая будет производить сотни новых скрещиваний робусты, расширяя возможности для фермеров, выращивающих робусту, таких как дедушка Роберта.

Кроме того, мы продолжим нашу работу по обеспечению того, чтобы глобальная селекционная сеть Innovea могла поставлять устойчивые к изменению климата высококачественные сорта арабики, а крупные питомники в Латинской Америке и Уганде могли продавать здоровые, генетически соответствующие деревья. В следующем году мы также рады партнерству с Международным центром тропического сельского хозяйства (CIAT), которое позволит нам объединить данные крупнейшего в мире исследования сортов кофе, Международной сети многоцелевых исследований сортов WCR (IMLVT), с данными климатического моделирования CIAT, чтобы впервые получить наилучшие результаты.-впервые представлены рекомендации по сортам, устойчивым к изменению климата, для фермеров и промышленности.

Но наша работа не ограничивается исследованиями. В то время как Роберт и остальная часть нашей селекционной и научно-исследовательской команды мирового класса работают над всем этим, моим приоритетом является привлечение промышленности и правительств Европы, Японии, Канады и США к сокращению дефицита инвестиций в coffee в размере 452 миллионов долларов США в год.

Предвкушая трансформационное воздействие, которое наши программы окажут на производство кофе во всем мире в ближайшие десятилетия, я не могу представить себе более подходящего способа выполнить пожелание деда Роберта и миллионов производителей кофе по всему миру — “сохранить эту жизнь возможной”.

Автор: доктор Дженнифер «Верн» Лонг, главный исполнительный директор Мировые исследования кофе