Кофе уменьшает симптомы у больных раком и помогает предотвратить некоторые виды рака
Согласно недавнему открытию, кофе становится потенциальным союзником в облегчении симптомов у больных раком и в качестве профилактической меры против некоторых форм рака, согласно выводам, которыми поделился доктор Антон Иванов, выдающийся онколог и главный врач клиники «Мамма», в интервью Газете.Ру.
Доктор Иванов подчеркивает, что напиток оказывает защитное действие против колоректального рака, рака печени и молочной железы. Примечательно, что употребление двух чашек кофе в день связано со снижением риска развития цирроза печени почти на 50%. Этот замечательный эффект объясняется наличием в кофе различных биологически активных соединений и растительных антиоксидантов, таких как кафестол, кавеол и хлорогеновая кислота, которые обладают противовоспалительными свойствами и могут защитить печень.
Вникая в сложность состава кофе, доктор Иванов выясняет, что напиток содержит богатый набор незаменимых компонентов, в том числе более 2000 наименований, таких как жирные кислоты (линолевая, линоленовая, пальмитиновая и т. д.) и антиоксиданты, препятствующие воспалительным процессам. Эти элементы в совокупности играют решающую роль в профилактике рака, особенно полифенолы и хлорогеновая кислота.
Более того, кофеин, основной компонент кофе, метаболизируется ферментами печени, тем самым усиливая начальную фазу детоксикации печени. Доктор Иванов ссылается на исследование, проведенное учеными из Национального университета Ирландии, подчеркивающее способность кофеина подавлять выработку цитокина фактора некроза опухоли в крови человека. Это подавление, в свою очередь, снижает пролиферацию Т-клеток и выработку цитокинов Th1, Th2 и Th3, способствуя защитному эффекту кофе против колоректального рака, рака печени и молочной железы.
Несмотря на эти многообещающие результаты, д-р Иванов призывает к осторожности, подчеркивая, что не все научные исследования по кофе приводят к четкому консенсусу. Он советует умеренный подход, предлагая людям ограничить ежедневное потребление кофе не более чем тремя чашками, чтобы избежать потенциальных негативных последствий для здоровья.
