Дубай, 19 августа 2025 г. – (Qahwa World) – Новое крупное исследование показало, что углеродные рынки упускают из виду наиболее эффективное климатическое решение в кофейном секторе: сохранение существующих плантаций кофе, выращиваемого под тенью деревьев.
Исследование, проведённое учёными Национального зоопарка и Института биологии охраны природы Смитсоновского института (NZCBI) совместно с Тропическим научно-исследовательским институтом Смитсоновского института (STRI) и опубликованное в журнале Communications Earth & Environment, показывает, что существующие схемы оплаты за углерод недооценивают теневые кофейные системы. Сегодня фермеры получают компенсации за посадку новых деревьев, но не за сохранение зрелых теневых насаждений, хотя именно они удерживают в два раза больше углерода, чем новые посадки.
Во всём мире кофейные плантации занимают более 10 миллионов гектаров. Системы варьируются от интенсивных монокультур на открытом солнце до агролесов, где кофе растёт под пологом разнообразных деревьев. Эти деревья не только создают тень, но и регулируют микроклимат, сохраняют биоразнообразие и аккумулируют углерод. Однако углеродные рынки вознаграждают лишь за новые посадки, оставляя без внимания сохранение уже существующих систем.
«Сегодня миллионы долларов направляются на проекты по посадке деревьев на деградированных кофейных фермах, но практически отсутствуют финансовые стимулы — за исключением сертификации Bird Friendly® — для защиты зрелых теневых деревьев», — отметила доктор Рут Беннет, эколог NZCBI и старший автор исследования.
Теневые деревья против новых посадок
Учёные проанализировали 67 полевых исследований в Латинской Америке, Африке и Азии, смоделировав хранение углерода в разных кофейных системах. Оценки показали: кофейные фермы уже содержат 481,6 миллиона тонн углерода надземной биомассы.
Сценарии сравнения оказались показательными. Если бы все плантации на открытом солнце добавили теневые деревья, это дало бы лишь 82–87 миллионов тонн углерода дополнительно. Но если существующие теневые системы превратить в монокультуры, в атмосферу может попасть 174–221 миллион тонн углерода — более чем вдвое больше, чем потенциальные выгоды от посадки.
Эти данные демонстрируют критический разрыв: зрелые системы уже представляют собой огромный резервуар углерода, который невозможно компенсировать простыми новыми посадками.
Теневые плантации также жизненно важны для биоразнообразия. Исследования показывают, что они поддерживают в четыре раза больше видов птиц, чем монокультуры. Но выгоды для биоразнообразия и хранения углерода не всегда совпадают. Плотность деревьев повышает накопление углерода, тогда как разнообразие видов более важно для дикой природы. Многие проекты по углероду стремятся к плотности, но игнорируют разнообразие.
«Если мы не поставим биоразнообразие приоритетом в углеродных проектах, оно не появится само по себе. Кофейным компаниям необходимо сажать правильное сочетание деревьев, а не только самые быстрорастущие виды», — подчеркнула доктор Эмили Паппо, ведущий автор исследования.
Климатические и рыночные последствия
Фермеры оказываются под двойным давлением: климатические изменения и экономические вызовы вынуждают многих сокращать теневые деревья ради краткосрочного увеличения урожая. Однако тень доказано помогает стабилизировать производство, регулируя температуру и влажность почвы.
Между тем крупные кофейные корпорации инвестируют миллионы в проекты по посадке деревьев для выполнения климатических обязательств. Но без механизмов защиты существующих систем эти вложения могут обернуться потерями.
Экономический контекст также велик: мировой рынок кофе оценивается примерно в 200 миллиардов долларов ежегодно. С вступлением в силу Регламента ЕС о борьбе с обезлесением (EUDR), который требует «чистых» цепочек поставок, сохранение теневых систем становится ключевым элементом как для климата, так и для торговли.
Авторы исследования призывают срочно реформировать углеродные рынки, создав механизмы «кредитов за защиту» для сохранения существующих теневых систем. Они также рекомендуют при посадке отдавать приоритет разнообразию видов, а не только плотности.
Смитсоновский институт разрабатывает «Каталог теневых деревьев», помогающий фермерам выбирать виды, которые обеспечивают баланс между продуктивностью, хранением углерода и поддержкой биоразнообразия. Сертификация Bird Friendly® также открывает доступ к премиальным рынкам, создавая дополнительный стимул для сохранения природы.
В итоге исследование меняет подход к «климатически умному кофе». Посадка деревьев остаётся важным шагом, особенно на деградированных землях, но она не способна заменить потери от вырубки зрелых систем. Сохранение уже существующих теневых плантаций даёт гораздо более быстрый и значимый эффект как для климата, так и для будущего кофейной отрасли.
«Посадка деревьев имеет ценность, но наши выводы показывают, что она не способна компенсировать утрату зрелых теневых деревьев», — подчеркнула доктор Беннет.
