Топ‑10 стран по потреблению кофе на душу населения в 2024 году

Скандинавские страны лидируют по ежедневному потреблению, а США остаются крупнейшим рынком по объёму

Дубай, июль 2025 (Qahwa World) – Согласно проверенным данным, мировое потребление кофе продолжает устойчиво расти. При этом десять стран с самым высоким уровнем потребления демонстрируют, как культура, образ жизни и экономика формируют вкусы миллионов людей.

В то время как Соединённые Штаты занимают первое место в мире по общему объёму потребляемого кофе, на душу населения лидируют европейские страны, особенно северные. Этот обзор основан на самых актуальных и открытых данных о потреблении на душу населения и предоставляет объективную картину стран, в которых кофе стал неотъемлемой частью повседневной жизни.

Люксембург — 5.31 чашки в день на человека

Люксембург занимает первое место в мире по потреблению кофе на душу населения — в среднем 5.31 чашки в день. При небольшом населении высокий уровень доходов и трансграничные закупки с Францией и Бельгией способствуют такому результату.

Потребление основано как на домашнем приготовлении с использованием капсульных машин, так и на посещении премиальных кофеен.

Финляндия — 3.77 чашки в день

Финляндия остаётся лидером среди скандинавских стран, со средним показателем 3.77 чашки в день. Здесь доминирует фильтрованный кофе светлой обжарки, потребляемый в офисах, дома и во время традиционного «кахафейтау» (перерыв на кофе).

Кофе для финнов — не роскошь, а повседневная потребность и социальный ритуал.

Швеция — 2.59 чашки в день

Среднее потребление кофе в Швеции составило 2.59 чашки в день. Кофе — неотъемлемая часть традиции «фика», когда работа приостанавливается ради общения за чашкой кофе и десертом.

Растёт интерес к спешелти‑кофе и обжарке малых партий, особенно в Стокгольме и Гётеборге.

Норвегия — 2.57 чашки в день

В Норвегии в 2024 году каждый житель потреблял в среднем 2.57 чашки в день. Чёрный кофе, приготовленный вручную, по-прежнему популярен. Он считается символом комфорта и дружеского общения.

Рынок спешелти‑кофе активно растёт, особенно среди молодёжи.

Дания — 2.04 чашки в день

Датчане выпивали в среднем 2.04 чашки кофе в день. Фильтр‑кофе — наиболее популярный вариант, однако эспрессо и капсулы всё активнее входят в быт.

Кофе стал важной частью культуры «хюгге» — концепции уюта и домашнего тепла.

Австрия — 2.03 чашки в день

Австрийцы потребляют в среднем 2.03 чашки в день, особенно популярны венские кофейни, где подают традиционные напитки, такие как «меланж».

Наряду с классикой, молодёжь активно интересуется спешелти‑кофе и локальной обжаркой.

Швейцария — 1.87 чашки в день

Швейцария — это 1.87 чашки в день на человека. Кофейные привычки формируются под влиянием сразу трёх культур — французской, итальянской и немецкой.

Большой спрос на капсульные машины, но также растёт интерес к органике и устойчивым источникам.

Нидерланды — 1.79 чашки в день

Нидерланды потребляют 1.79 чашки в день на человека. Кофе популярен как на работе, так и дома. В городах активно развивается сцена спешелти‑кофе, особенно в Амстердаме.

Потребители всё чаще отдают предпочтение кофе с прямыми поставками и прозрачной цепочкой происхождения.

Германия — 1.61 чашки в день

Несмотря на то что Германия является крупнейшим рынком кофе в Европе по общему объёму, среднее потребление на человека здесь составляет 1.61 чашки в день. Фильтр‑кофе сохраняет позиции, однако капсулы и эспрессо‑напитки уверенно растут.

Экологичность и справедливость происхождения продукта становятся всё более важными для немецких потребителей.

Канада — 1.57 чашки в день

Канада замыкает десятку с показателем 1.57 чашки в день. Холодный климат, привычка пить кофе навынос и развитая сеть кофеен формируют устойчивый спрос.

В крупных городах, таких как Торонто и Ванкувер, стремительно растёт интерес к локальному обжару и экологически чистым сортам.

Общее потребление по объёму (данные за 2023 год)

Хотя официальные данные за 2024 год ещё не опубликованы, проверенная статистика за 2023 год показывает следующие лидеры по общему количеству потребляемого кофе:

1. США — 28.4 миллиона мешков (по 60 кг)

2. Бразилия — 24.1 миллиона мешков

3. Япония — 8.1 миллиона мешков

4. Германия — около 8.7 миллиона мешков

5. Индонезия — 5.4 миллиона мешков

6. Италия — около 5.5 миллиона мешков

7. Россия — около 4.7 миллиона мешков

8. Эфиопия — около 4.1 миллиона мешков

9. Филиппины — около 3.9 миллиона мешков

10. Канада — около 3.5 миллиона мешков

Прогноз

Пока скандинавские страны продолжают лидировать по потреблению кофе на душу населения, новые рынки — такие как Филиппины, Эфиопия и Индонезия — демонстрируют устойчивый рост внутреннего спроса. США и Бразилия по-прежнему возглавляют рейтинг по абсолютному объёму.

Официальные данные ICO за 2024 год по объёму потребления на страну ещё не опубликованы в открытом доступе. Однако текущие показатели и культурные тенденции дают надёжное представление о мировом кофейном ландшафте.

С наступлением кофейного года 2024/2025 изменения в предпочтениях потребителей, экономические колебания и климатические вызовы будут влиять на то, как и где мир пьёт кофе.