Саид Аль Сувайди в обширном интервью: 1,36 кг — потребление кофе на душу населения в Эмиратах

Рынки кофе ОАЭ и региона переживают значительный рост, при этом потребление кофе на душу населения в ОАЭ выросло до 1,36 кг в 2023 году, а продажи кофе превысили 1 миллиард дирхамов. Ожидается, что рынок кофе ОАЭ будет расти на 8,4% в год до 2029 года.

Саид Аль Сувайди, директор по аграрным товарам DMCC, поделился инсайтами об этом росте и его значении в эксклюзивном интервью с Al Bayan.

Процветающий рынок кофе

Аль Сувайди заявил, что развивающийся рынок кофе в ОАЭ открывает широкие возможности для компаний в цепочке поставок кофе. Этот рост увеличивает спрос на специализированные и премиальные кофейные продукты, создавая обширные возможности для бизнеса выходить за рамки своих ролей в цепочке поставок и получать выгоду от огромных инвестиций и торговых возможностей, предлагаемых этим растущим рынком. DMCC через свой Кофейный Центр играет ключевую роль в этой успешной торговле.

Глобальная позиция Дубая в торговле кофе

В интервью Аль Сувайди раскрыл, что Дубай укрепляет свои позиции на мировом рынке производства и торговли высококачественным кофе. Он подчеркнул, что Кофейный Центр DMCC, основанный в 2019 году, предоставляет передовую инфраструктуру и комплексные услуги для торговцев кофе и компаний. К ним относятся безопасные склады с контролируемым климатом, современные производственные и обжарочные мощности, а также учебный центр, аккредитованный Специальной Кофейной Ассоциацией.

Важность проведения Чемпионата по аэропрессу ОАЭ

На вопрос о значимости проведения Чемпионата по аэропрессу ОАЭ Аль Сувайди подчеркнул его важность для Кофейного Центра DMCC и кофейной культуры Дубая. Чемпионат, крупнейшее кофейное соревнование в регионе, значителен для Кофейного Центра DMCC и кофейного сектора Дубая. Он объединяет кофейных энтузиастов, бариста и профессионалов отрасли со всего ОАЭ и за ее пределами, способствуя налаживанию контактов и демонстрации навыков через дегустации кофе и мастер-классы.

Подготовка к Чемпионату по аэропрессу ОАЭ 2024

Аль Сувайди подробно рассказал о подготовке к предстоящему Чемпионату по аэропрессу ОАЭ 2024 года. Ожидается, что в этом году в мероприятии примет участие более 400 человек, что сделает его крупнейшим изданием на сегодняшний день. Конкурс был расширен, чтобы принять больше участников, а регистрация открылась в июле, что позволяет каждому Эмирату принимать до 81 участника на основе очередности подачи заявок, обеспечивая разнообразный состав бариста и любителей кофе со всего ОАЭ.

Взаимодействие с кофейным сообществом

Чемпионат по аэропрессу ОАЭ служит главным мероприятием, на котором участники демонстрируют свои навыки заваривания кофе и креативность, способствуя взаимодействию сообщества и налаживанию контактов. Победители национального чемпионата будут представлять ОАЭ на финале Чемпионата мира по аэропрессу в Лиссабоне, Португалия, повышая статус кофейной отрасли ОАЭ на мировой арене.

Планы на будущее для Чемпионата по аэропрессу ОАЭ

Глядя вперед, Аль Сувайди поделился планами по расширению охвата и влияния соревнования. Центр планирует проводить мероприятие ежегодно, делая его более масштабным и инклюзивным. Они планируют увеличить количество участников, повысить присутствие соревнования и включить разнообразные мероприятия и мастер-классы, чтобы заинтересовать более широкую аудиторию, представляя Чемпионат как ключевое событие в мировом кофейном календаре.

Обзор Кофейного Центра DMCC

Основанный в 2019 году, Кофейный Центр DMCC стремится позиционировать Дубай как глобальный центр торговли и переработки кофе, предлагая инфраструктуру и услуги мирового класса. Центр предоставляет безопасное хранилище с контролируемым климатом на 9500 тонн зеленого кофе, современное оборудование для обработки, специализированные и коммерческие обжарочные мощности, машину для переупаковки растворимого кофе, сертифицированные учебные заведения SCA и комплексную логистическую поддержку, включая таможенные услуги. Также он предлагает коммерческие офисные помещения, дегустационные комнаты Q Grading и демонстрационное кафе, создавая благоприятную среду для бизнеса в кофейной отрасли.

Объем торговли кофе в ОАЭ

Рынок кофе в Дубае и регионе переживает значительный рост. Прогнозируется, что рынок кофе ОАЭ будет расти на 8,4% ежегодно до 2029 года. DMCC играет значительную роль в этом росте через Кофейный Центр, который в прошлом году переработал более 7330 тонн зеленого кофе, способствуя торговле на ключевых рынках Центральной и Южной Америки, Азии и Африки.

Компании, работающие в Кофейном Центре

В настоящее время в Кофейном Центре DMCC зарегистрировано более 130 участников, включая ведущие компании со всего мира. Это отражает роль Центра как центрального глобального хаба для торговли кофе, предоставляющего комплексные услуги и инфраструктуру для поддержки бизнеса в кофейной отрасли.

Устойчивость и этические практики

Кофейный Центр DMCC привержен устойчивым и этическим практикам, используя солнечную энергию, продвигая этические закупки, получая сертификаты устойчивости и предлагая специализированное обучение. Центр акцентирует внимание на прямых торговых отношениях, поддерживая такие сертификаты, как Fair Trade и Rainforest Alliance, и проводит курсы по устойчивому производству кофе и этическим практикам закупок.

Тенденции на рынке кофе

Ключевые тенденции включают рост популярности ароматических смесей и специализированного кофе, растущий интерес к кофе единого происхождения и микролотовому кофе, а также акцент на устойчивости и этических закупках. В ОАЭ наблюдается устойчивый рост сектора специализированного кофе и растущий спрос на премиальные кофейные продукты.

Адаптация к трендам и использование новых возможностей

Инновации в производстве и потреблении кофе, такие как точное земледелие и новые технологии заваривания, трансформируют отрасль. DMCC адаптируется к этим трендам через специализированные экосистемы и услуги, включая Хаб устойчивости DMCC и экосистемы, ориентированные на технологии, поддерживающие новейшие технологические инновации.

Поддержка предпринимателей и стартапов в кофейной отрасли

Кофейный Центр DMCC предоставляет инновационные решения и услуги для поддержки предпринимателей и стартапов. Он соединяет производителей и экспортеров с международными рынками, способствуя торговле более чем 100 сортами кофе. Эта обширная возможность закупок усиливает позицию Дубая в глобальной цепочке поставок кофе, позволяя удовлетворить растущий спрос на специализированный и этически произведенный кофе.

Истории успеха и заметные партнерства

Кофейный Центр DMCC поддержал многочисленные истории успеха и партнерства, значительно повлияв на торговлю кофе в Дубае и регионе. Одним из заметных партнерств является сотрудничество с Boncafé Middle East, направленное на производство местно обжаренного кофе в Кофейном Центре DMCC, что способствует усилению присутствия бренда Boncafé в странах GCC.

В заключение, рынок кофе ОАЭ находится на замечательной траектории роста, при этом Кофейный Центр DMCC играет ключевую роль в этом успехе. Комплексные услуги Центра, приверженность устойчивости и поддержка инноваций являются ключевыми движущими силами этого роста, позиционируя Дубай как ведущий глобальный центр торговли и инноваций в кофейной отрасли.