Всё, что нужно знать о Парижском фестивале кофе 2025

С 12 по 14 апреля 2025 года столица Франции вновь станет мировой столицей кофе. В выставочном центре Carreau du Temple пройдёт шестой по счёту Парижский фестиваль кофе — главное событие Франции в сфере спешелти кофе.

Фестиваль объединит в себе всё: дегустации, чемпионаты, мастер-классы, живую музыку и, главное — людей, объединённых страстью к кофе. Мероприятие обещает стать масштабной площадкой для общения, вдохновения и новых открытий как для профессионалов, так и для широкой публики.

Место и даты проведения

• Место: Карро дю Тампль, улица Эжена Спюлле, дом 4, Париж

• Даты:

  • Суббота и воскресенье, 12–13 апреля — для широкой публики

  • Понедельник, 14 апреля — только для профессионалов отрасли

• Часы работы: с 9:00 до 18:00

• Билеты: доступны исключительно онлайн через официальный сайт. Действует предварительная скидка до 1 марта 2025 года. На месте билеты продаваться не будут.

Главные события фестиваля

• Деревня обжарщиков: лучшие ремесленные обжарщики Франции и Европы представят свои сорта кофе.

• Кафе настоящих мастеров: бариста готовят авторские напитки в сотрудничестве с кофейными брендами.

• Кофейный маршрут: интерактивное путешествие по станциям вкуса, аромата и знаний.

Уникальные зоны и мастер-классы

• Домашняя кофейня от De’Longhi: научитесь готовить эспрессо и взбивать молоко как профессионал.

• Сравнительная дегустация от Brita: почувствуйте, как качество воды влияет на вкус кофе.

• Панамский опыт от Brûlerie des Gobelins: откройте для себя знаменитый кофе из региона Бару.

Чемпионаты и шоу

• Чемпионат Roast Masters: состязание лучших обжарщиков.

• Латте-арт в прямом эфире: бариста создают настоящие произведения искусства на поверхности кофе.

• Кофейная миксология: авторские коктейли на основе кофе от ведущих барменов Парижа.

Образовательная программа

Гости смогут принять участие в мастер-классах от чемпионов и признанных экспертов. Темы занятий включают:

• современные методы заваривания

• сенсорный анализ и карта вкусов

• устойчивость производства

• управление кофейней и построение бренда

Атмосфера и культура

• Гастрономическая зона: свежая выпечка, закуски и сладости в сопровождении кофе.

• Музыкальный зал «Симфония кофе»: виниловые пластинки, атмосфера уюта и аромат свежемолотого кофе.

• Социальная миссия: часть доходов направляется на поддержку проекта «Водопад» — обеспечения чистой питьевой водой регионов, производящих кофе.

Что говорят организаторы

«Парижский фестиваль кофе — это не просто праздник напитка. Это пространство, где встречаются культуры, ремесло, фермеры, обжарщики и любители кофе со всего мира. Мы отражаем рост интереса к спешелти кофе во Франции и продвигаем его культуру», — отмечают организаторы мероприятия.

Заключение

Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом кофейной индустрии, мечтаете открыть своё кафе или просто любите вкусный кофе — Парижский фестиваль кофе 2025 станет для вас источником вдохновения, знаний и незабываемых вкусовых впечатлений.

Подробности и покупка билетов — на официальном сайте фестиваля: www.pariscafefestival.com