С 12 по 14 апреля 2025 года столица Франции вновь станет мировой столицей кофе. В выставочном центре Carreau du Temple пройдёт шестой по счёту Парижский фестиваль кофе — главное событие Франции в сфере спешелти кофе.
Фестиваль объединит в себе всё: дегустации, чемпионаты, мастер-классы, живую музыку и, главное — людей, объединённых страстью к кофе. Мероприятие обещает стать масштабной площадкой для общения, вдохновения и новых открытий как для профессионалов, так и для широкой публики.
Место и даты проведения
-
Место: Карро дю Тампль, улица Эжена Спюлле, дом 4, Париж
-
Даты:
-
Суббота и воскресенье, 12–13 апреля — для широкой публики
-
Понедельник, 14 апреля — только для профессионалов отрасли
-
-
Часы работы: с 9:00 до 18:00
-
Билеты: доступны исключительно онлайн через официальный сайт. Действует предварительная скидка до 1 марта 2025 года. На месте билеты продаваться не будут.
Главные события фестиваля
-
Деревня обжарщиков: лучшие ремесленные обжарщики Франции и Европы представят свои сорта кофе.
-
Кафе настоящих мастеров: бариста готовят авторские напитки в сотрудничестве с кофейными брендами.
-
Кофейный маршрут: интерактивное путешествие по станциям вкуса, аромата и знаний.
Уникальные зоны и мастер-классы
-
Домашняя кофейня от De’Longhi: научитесь готовить эспрессо и взбивать молоко как профессионал.
-
Сравнительная дегустация от Brita: почувствуйте, как качество воды влияет на вкус кофе.
-
Панамский опыт от Brûlerie des Gobelins: откройте для себя знаменитый кофе из региона Бару.
Чемпионаты и шоу
-
Чемпионат Roast Masters: состязание лучших обжарщиков.
-
Латте-арт в прямом эфире: бариста создают настоящие произведения искусства на поверхности кофе.
-
Кофейная миксология: авторские коктейли на основе кофе от ведущих барменов Парижа.
Образовательная программа
Гости смогут принять участие в мастер-классах от чемпионов и признанных экспертов. Темы занятий включают:
-
современные методы заваривания
-
сенсорный анализ и карта вкусов
-
устойчивость производства
-
управление кофейней и построение бренда
Атмосфера и культура
-
Гастрономическая зона: свежая выпечка, закуски и сладости в сопровождении кофе.
-
Музыкальный зал «Симфония кофе»: виниловые пластинки, атмосфера уюта и аромат свежемолотого кофе.
-
Социальная миссия: часть доходов направляется на поддержку проекта «Водопад» — обеспечения чистой питьевой водой регионов, производящих кофе.
Что говорят организаторы
«Парижский фестиваль кофе — это не просто праздник напитка. Это пространство, где встречаются культуры, ремесло, фермеры, обжарщики и любители кофе со всего мира. Мы отражаем рост интереса к спешелти кофе во Франции и продвигаем его культуру», — отмечают организаторы мероприятия.
Заключение
Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом кофейной индустрии, мечтаете открыть своё кафе или просто любите вкусный кофе — Парижский фестиваль кофе 2025 станет для вас источником вдохновения, знаний и незабываемых вкусовых впечатлений.
Подробности и покупка билетов — на официальном сайте фестиваля: www.pariscafefestival.com