Глобальный отчет о рынке кофе за февраль 2025 года, опубликованный Международной организацией кофе (ICO), выявил значительные изменения в мировой торговле кофе. Арабика продолжает увеличивать свою долю на рынке, в то время как робуста сталкивается с резким снижением экспорта.
Исторический спад экспорта робусты
Согласно отчету, доля арабики в общем объеме экспорта зеленого кофе достигла 65,4%, по сравнению с 60,5% в прошлом году. Этот сдвиг обусловлен постоянным сокращением поставок робусты, особенно из Вьетнама, который является крупнейшим производителем этого сорта в мире.
Экспорт вьетнамской робусты снизился на 43,8% в январе 2025 года, что является самым низким показателем января за последние шесть лет. ICO объясняет этот спад дефицитом предложения, финансовыми ограничениями и логистическими трудностями, препятствующими поставкам.
Мировые цены на кофе достигли рекордных уровней
Этот спад в поставках робусты происходит в условиях беспрецедентного роста мировых цен на кофе. Композитный индекс ICO (I-CIP) достиг 354,32 цента США за фунт в феврале 2025 года, что на 14,3% больше, чем в январе, и стало самым высоким среднемесячным показателем в истории.
Отчет также фиксирует значительный рост цен на различные виды кофе:
- Colombian Milds подорожали на 16,7%, достигнув 410,64 цента за фунт.
- Brazilian Naturals выросли на 18,3%, до 401,10 цента за фунт.
- Робуста подорожала на 7,2%, достигнув 263,08 цента за фунт, несмотря на проблемы с поставками.
ICO также отмечает возрастающую волатильность рынка, вызванную экономической неопределенностью, ростом стоимости торгового финансирования и изменением моделей спроса.
Последствия спада робусты для мирового рынка кофе
Резкое сокращение экспорта робусты заставило покупателей кофе пересмотреть стратегии закупок, что привело к усиленной зависимости от арабики. В результате:
- Производители арабики испытывают повышенный спрос, что дополнительно разгоняет цены.
- Обжарщики вынуждены пересматривать расходы, особенно на смеси, которые традиционно содержат робусту.
- Потребители могут столкнуться с ростом цен на эспрессо и растворимый кофе, которые в значительной степени зависят от робусты.
Тем временем некоторые производители кофе за пределами Вьетнама, такие как Индонезия и Уганда, увеличили экспорт робусты в попытке компенсировать нехватку поставок. Однако эксперты предупреждают, что эти увеличения могут оказаться недостаточными для полного восполнения вьетнамского дефицита, что оставит рынок под давлением.
Как изменится мировой рынок кофе?
На фоне усиления позиций арабики и долгосрочных рисков, связанных с поставками робусты, мировая кофейная индустрия вступает в новый этап перераспределения рынка. Аналитики внимательно следят за ключевыми изменениями, включая:
- Сможет ли Вьетнам восстановить свой экспорт робусты, или другие страны займут его место?
- Как обжарщики кофе адаптируются к изменяющимся условиям поставок?
- Приведет ли доминирование арабики к росту цен на премиальный кофе?
Мировой рынок кофе стоит на переломном этапе, где формируются новые торговые модели, а цены достигают рекордных значений. Ближайшие месяцы станут решающими для определения долгосрочных последствий этих изменений.