6 февраля 2025 года Kicking Horse Coffee в Британской Колумбии предложила переименовать популярный кофе Американо в Кандиано. Первоначально некоторые восприняли это как шутку, в то время как другие увидели в этом проявление национальной гордости в ответ на новую политику США.
Однако то, что начиналось как легкомысленная идея, вскоре приобрело популярность: по всей Канаде кафе начали заменять название «Американо» на «Кандиано». По данным Forbes, это было не просто сезонное обновление меню или маркетинговый ход — это был культурный жест. То, что начиналось как внутренняя шутка в одном кафе, быстро превратилось в национальную дискуссию о самоидентичности.
От идеи к движению
На протяжении 16 лет Kicking Horse Coffee неофициально называла Американо «Кандиано». Но теперь бренд официально закрепил это название и призвал кафе по всей Канаде сделать то же самое:
«Сегодня мы делаем это официальным и просим кафе по всей стране внести изменение. Присоединяйтесь к нам. Называйте его Кандиано.»
Сначала это был просто игривый жест, отражающий национальную идентичность. Однако после публикации Kicking Horse Coffee термин «Кандиано» начал распространяться в интернете, вызвав дискуссии о самоидентичности, культуре питания и том, какое значение может иметь простой заказ кофе. Некоторые кафе поддержали эту инициативу, в то время как другие увидели в ней лишь ироничный комментарий к модным трендам в индустрии питания.
Кофе как символ идентичности и истории
Переименование Американо в Кандиано — это не просто изменение в меню. Оно вписывается в давнюю традицию переименования продуктов во время политических напряжений.
- Во время Первой мировой войны в США кислую капусту (Sauerkraut) переименовали в «капусту свободы» (Liberty Cabbage), чтобы дистанцировать блюдо от немецких корней, согласно исследованию, опубликованному в PLoS One.
- В 2003 году некоторые американские рестораны переименовали французский картофель фри (French Fries) в «картофель свободы» (Freedom Fries) в знак протеста против позиции Франции по войне в Ираке.
Теперь Канада меняет правила игры. Переименовав Американо, который изначально получил свое название благодаря американским солдатам в Италии во время Второй мировой войны, канадские кафе превращают обычный напиток в тихий символ национальной идентичности.
«Кандиано» в более широком контексте
Этот шаг интересен тем, что он не просто маркетинговая кампания — он отражает более крупные культурные и политические тенденции:
- Национальный брендинг – маленький, но символический жест утверждения канадской идентичности.
- Игривая, но осмысленная инициатива – в отличие от экономических санкций, это скрытый, но повседневный жест.
- Разжигание дискуссий – независимо от того, считают ли люди это серьезным заявлением или просто умным маркетинговым ходом, это заставляет их говорить.
Политика в чашке кофе
Эта тенденция возникла на фоне растущей напряженности между США и Канадой, особенно после предложения ввести 25% пошлины на канадский импорт и возобновления дискуссий об экономических отношениях между странами. Хотя изначально смена названия была воспринята как легкая шутка, она быстро превратилась в важный культурный момент, в котором даже чашка кофе стала частью более широкой дискуссии.
Тренд или тихий протест?
В Kicking Horse Coffee, вероятно, не ожидали, насколько быстро это распространится, так как их оригинальный пост был впоследствии удален. Некоторые кафе поддержали идею, а другие предпочли остаться в стороне. Однако очевидно одно: изменение названия напитка переросло в национальную дискуссию о культуре и идентичности.
Начнут ли люди действительно заказывать «Кандиано», или это окажется лишь краткосрочным трендом?
Будь то скрытый протест или очередное кратковременное веяние моды, одно можно сказать точно: кофе теперь стал политическим вопросом.