В условиях ускоренного развития сельскохозяйственных технологий данные Международного союза по охране новых сортов растений (UPOV) выявляют значительный разрыв в создании новых сортов кофе по сравнению с другими культурами. Пока число зарегистрированных сортов яблок составляет 5 342, количество зарегистрированных сортов кофе едва достигает 121, что свидетельствует о 48-кратном отставании в развитии селекции кофе.
Кофейная отрасль сталкивается с растущими вызовами, такими как изменение климата, вредители и болезни растений, что ставит под угрозу устойчивость мирового производства. В отличие от таких культур, как яблоки, которые на протяжении десятилетий улучшались благодаря селекционным программам, производство кофе по-прежнему зависит от ограниченного числа традиционных сортов, что делает его более уязвимым к экологическим и экономическим рискам.
Чтобы изменить ситуацию, Всемирная организация исследований кофе (World Coffee Research – WCR) объявила о стратегическом плане по удвоению числа сортов кофе в течение следующего десятилетия. Для этого будут использованы современные методы селекции, позволяющие вывести новые сорта с улучшенными характеристиками, включая повышенную устойчивость к изменениям климата, высокую урожайность, лучшую защиту от болезней и вредителей, а также улучшенное качество зерна.
В рамках этой инициативы в 2024 году начнутся предкоммерческие полевые испытания гибридов первого поколения (F1 hybrids) в Коста-Рике, Гватемале и Перу. Партнёры проекта помогут оценить эффективность новых сортов в реальных условиях производства.
Для ускорения инновационных процессов в кофейной отрасли Всемирная организация исследований кофе заключила партнёрство с Корнельским университетом при финансовой поддержке в размере 5 миллионов долларов от Агентства США по международному развитию (USAID). В рамках этой инициативы, названной «Программа по улучшению кофе», планируется ускорить разработку новых сортов, устойчивых к изменению климата, что обеспечит стабильность производства кофе и поможет фермерам адаптироваться к новым вызовам.
С ростом экологических и экономических рисков перед кофейной отраслью развитие новых, более адаптируемых сортов становится жизненно важной необходимостью. Благодаря усилиям Всемирной организации исследований кофе в ближайшие годы отрасль может стать свидетелем революционных изменений, способствующих увеличению урожайности, повышению качества зерна и обеспечению устойчивого будущего для мирового рынка кофе.