Цены на кофе остаются под давлением из-за активного хода сбора урожая в Бразилии и прогнозируемого увеличения мирового производства. В четверг фьючерсы на арабику с поставкой в сентябре (KCU25) закрылись снижением на 1.60 цента (-0.55%), в то время как фьючерсы на робусту (RMU25) выросли на 25 долларов (+0.69%).

Главным фактором, влияющим на рынок, остаётся темп сбора урожая в Бразилии. Крупнейший кофейный кооператив страны Cooxupé сообщил, что по состоянию на 27 июня собрано 31% урожая, тогда как в аналогичный период прошлого года этот показатель составлял 42%. Ожидаемые засушливые погодные условия в основных регионах выращивания кофе в ближайшие дни могут способствовать дальнейшему ускорению сбора.

По данным агентства Safras & Mercado, на 11 июня урожай кофе сезона 2025/26 в Бразилии был собран на 35%. Из этого объёма на робусту приходится 49%, а на арабику — 26%. Замедление сбора арабики обусловлено обильными осадками в ряде ключевых регионов. По информации Somar Meteorologia, в штате Минас-Жерайс, крупнейшем регионе производства арабики, за неделю, завершившуюся 28 июня, выпало 5 мм осадков — что составляет 714% от среднемноголетней нормы.

Кроме погодных условий, на рынок влияет и ожидаемое увеличение мирового производства. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в сезоне 2025/26 производство кофе в Бразилии вырастет на 0.5% и достигнет 65 миллионов мешков. Во Вьетнаме прогнозируется рост на 6.9%, до 31 миллиона мешков — максимальный показатель за последние четыре года. Эти цифры усиливают давление на мировые цены.

Запасы также играют ключевую роль. Мониторинг биржи ICE показывает, что запасы арабики достигли 4.75-месячного максимума в конце мая на уровне 892,468 мешков и остаются высокими — 842,223 мешка. В то же время запасы робусты упали до 6-недельного минимума в 5,108 лотов, но к настоящему времени немного восстановились — до 5,153 лотов.

На фоне снижения экспортных поставок из Бразилии появились факторы, поддерживающие цены. По данным Совета экспортеров кофе Cecafé, экспорт зелёного кофе из Бразилии в мае снизился на 36% в годовом выражении — до 2.8 миллиона мешков. Однако Вьетнам также сталкивается с последствиями засухи: урожай кофе в сезоне 2023/24 снизился на 20%, до 1.472 млн тонн — это минимальный объём за четыре года. Экспорт кофе из Вьетнама в 2024 году упал на 17.1%, а с января по май 2025 года снижение составило 1.8%.

Согласно полугодовому отчёту USDA, мировое производство кофе в сезоне 2025/26 вырастет на 2.5% и достигнет рекордных 178.68 миллиона мешков. При этом производство арабики сократится на 1.7% — до 97.02 миллиона мешков, а производство робусты вырастет на 7.9% — до 81.66 миллиона мешков. Конечные мировые запасы, как ожидается, вырастут на 4.9% и составят 22.82 миллиона мешков.

Несмотря на общий рост производства, аналитики Volcafe прогнозируют дефицит арабики в сезоне 2025/26 на уровне 8.5 миллиона мешков — выше, чем дефицит в 5.5 миллионов мешков в прошлом сезоне. Это будет уже пятый год подряд, когда мировой рынок арабики испытывает дефицит.

В целом, кофейный рынок продолжает колебаться под влиянием множества факторов: темпов уборки урожая в Бразилии, погодных условий, уровня запасов и изменений в мировом производстве. Пока цены на робусту получают умеренную поддержку за счёт низких запасов и погодных проблем во Вьетнаме, арабика остаётся под давлением из-за прогноза высокого предложения, особенно со стороны Бразилии — крупнейшего производителя в мире.