Кофе в России подорожает на 20-30% до конца года

До конца года в России ожидается рост цен на кофе на 20-30% из-за уменьшения объемов урожая, вызванного засухой в Бразилии и Вьетнаме. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на представителей рынка.

«Кофейные плантации во Вьетнаме, являющемся крупнейшим производителем робусты, пострадали от тайфуна и недостатка осадков, а Бразилия, лидер на рынке арабики, страдает от засухи», — пояснил директор «Совэкона» Андрей Сизов.

Согласно данным бразильского сельскохозяйственного агентства Conab, по итогам 2023/2024 сельскохозяйственного года производство кофе в Бразилии снизится на более чем 7% и составит 54,8 млн мешков. В свою очередь, Вьетнамская ассоциация кофе и какао Vicofa прогнозирует снижение экспорта на 20% до 1,336 млн тонн в этом же периоде из-за неблагоприятных погодных условий.

По данным издания, биржевые цены на основные сорта кофе за последний год увеличились почти вдвое, а за последние полгода — на 42%, достигнув рекордного уровня за последние 13 лет. Основатель One Price Coffee Сергей Румянцев подтверждает, что закупочные цены за последние два-три месяца выросли на 30-35%. В Coffee Like сообщают о росте цен на 10% за последние месяцы и на 35% за год.

Румянцев добавляет, что зеленый кофе (необжаренный) в свободной продаже на российском рынке почти не доступен. Крупные обжарочные компании заключают долгосрочные контракты, но это не всегда гарантирует своевременные поставки из-за логистических проблем, отмечает основатель «Правда кофе» Филипп Лейтис. По словам директора сети Cofix Яны Алхутовой, на сроки поставок и рост транспортных расходов влияет сложная политическая ситуация на Ближнем Востоке.

Представитель компании «Май» Николай Маркин подчеркнул, что сырье дорожает значительно быстрее, чем готовый продукт, чтобы избежать резкого скачка цен для потребителей. Гендиректор компании «Лалибела кофе» Дмитрий Гущин также прогнозирует подорожание кофе на 20-30% для конечных потребителей.

Напомним, что о резком росте биржевых цен сообщалось еще в сентябре. Похожие обстоятельства складывались в Бразилии несколько лет назад, когда на урожай влияли заморозки и засуха, а также неблагоприятная эпидемиологическая ситуация во Вьетнаме. В результате цены на кофе в конце 2021 года достигли максимума за последние 10 лет.