В России снижается спрос на кофе из-за роста цен
Рост цен на кофе в России начал оказывать заметное влияние на покупательский спрос, свидетельствуют данные аналитического центра «Чек Индекс». Согласно исследованию, в январе-феврале 2025 года медианная цена кофе выросла на 15% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составила 767 рублей.
Особенно заметно снижение спроса на зерновой кофе и кофе в капсулах. Продажи зернового кофе упали на 5%, при этом его медианная цена выросла на 26% и достигла 1 419 рублей. Продажи капсульного кофе сократились на 12%, а цена выросла на 7% — до 789 рублей.
На фоне роста цен потребители чаще покупают растворимый и молотый кофе. Медианная цена растворимого кофе выросла на 15%, до 384 рублей, а количество покупок — на 1%. Цена молотого кофе увеличилась на 16%, до 548 рублей, при росте числа покупок на 6%.
Аналитики также зафиксировали увеличение доли онлайн-покупок: в интернете медианная цена кофе выросла на 13%, до 1 062 рублей, а число покупок — на 8%. Это связано с развитием сегмента e-grocery, особенно в регионах.
Кроме того, за год на 6% сократилось количество торговых точек, продающих кофе. По мнению экспертов, это обусловлено ростом конкуренции и тем, что многие россияне стали использовать домашние кофемашины и кофеварки. Влияет и рост популярности вендинговых автоматов.
Исследование подготовлено аналитическим центром «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», крупнейшего оператора фискальных данных в России, который ежедневно обрабатывает около 65 млн кассовых чеков с более чем 1,25 млн онлайн-касс по всей стране.
