мировой рынок кофе переживает значительные потрясения: цены достигли рекордного уровня, а экспорт резко сократился, согласно последнему отчету Международной организации кофе (ICO).
Индекс ICO Composite Indicator Price (I-CIP) вырос до 310,12 центов США за фунт в январе 2025 года, что на 3,5% выше показателя декабря 2024 года и на 75,8% больше, чем в январе 2024 года. Это самый высокий средний месячный показатель с апреля 1977 года.
Рост цен вызван сокращением поставок из ключевых стран-производителей кофе, в первую очередь Бразилии, где внутренние цены на арабику и робусту выросли на 15,2% и 6,2% соответственно. К дополнительным факторам подорожания относится сокращение мировых запасов, особенно арабики в Нью-Йорке, где сертифицированные резервы упали на 11,7% по сравнению с декабрем.
Мировой экспорт кофе снизился на 10,5%
На фоне роста цен экспорт кофе показывает признаки нестабильности. Поставки зеленых зерен в декабре 2024 года упали на 10,5% по сравнению с тем же месяцем 2023 года. Это второе снижение за последние 14 месяцев.
Наибольшее падение наблюдалось у робусты, экспорт которой сократился на 19%, главным образом из-за резкого падения поставок из Вьетнама на 39,5%. Это вызывает беспокойство, поскольку робуста является основным ингредиентом растворимого кофе и эспрессо-смесей, и ее дефицит может повлиять на рынок.
Схожая ситуация сложилась с бразильскими натуральными сортами, экспорт которых снизился на 11,3%, а также с прочими мягкими сортами (Other Milds), где падение составило 12,3%.
Единственным исключением стали колумбийские мягкие сорта (Colombian Milds), экспорт которых вырос на 32%, благодаря увеличению производства в Колумбии, Кении и Танзании. В одной только Колумбии в декабре производство выросло на 47%, что свидетельствует о восстановлении отрасли.
Региональные тенденции экспорта: резкие контрасты
Динамика экспорта существенно различалась в зависимости от региона:
- Азия и Океания: самый значительный спад – минус 31,2%, вызванный дефицитом поставок из Вьетнама.
- Африка: редкое исключение – рост на 8%, благодаря Эфиопии, Кении и Танзании.
- Южная Америка: снижение на 2,1%, впервые за 16 месяцев, несмотря на рост в Колумбии.
- Мексика и Центральная Америка: практически без изменений (+0,9%), но при этом Гондурас сократил экспорт на 59,5%.
Особенно тревожит спад экспорта из Вьетнама, поскольку он может указывать на дефицит внутренних запасов и проблемы с производством. Эксперты предупреждают, что если ситуация не изменится, цены на робусту могут продолжить рост, что приведет к удорожанию кофе для обжарщиков и производителей.
Экономические и торговые факторы оказывают влияние на рынок
Помимо проблем с поставками, отчет ICO подчеркивает влияние глобальной экономической неопределенности:
- Новая торговая политика США может повлиять на условия экспорта из Бразилии, Индии и Индонезии.
- Возможное снижение процентных ставок в Европейском центральном банке может увеличить спрос и способствовать дальнейшему росту цен.
Кроме того, разница в цене (арбитраж) между арабикой и робустой увеличилась до 94,6 цента за фунт, что является самым высоким показателем с октября 2022 года и свидетельствует о нарастающей нестабильности рынка.
Прогноз: нестабильность на кофейном рынке сохранится
Поскольку арабика достигла рекордных цен, а робуста испытывает дефицит, индустрия кофе вступает в период высокой волатильности. Дальнейшее развитие событий будет зависеть от урожая в Бразилии и экономической политики ведущих стран.
На данный момент обжарщики и покупатели кофе сталкиваются с увеличением затрат, что может привести к росту цен на кофе для конечных потребителей. Если дисбаланс между спросом и предложением сохранится, кофеманы по всему миру могут столкнуться с подорожанием кофе в кафе и супермаркетах.
Выводы
Январский отчет ICO 2025 года демонстрирует, что рынок кофе переживает значительные изменения, вызванные дефицитом поставок, экономическими потрясениями и новыми торговыми условиями. В ближайшие месяцы станет ясно, является ли текущий всплеск цен временным явлением или предвестником длительного периода дорогого кофе.