Дубай – Qahwa World
Время становится всё более тяжёлым для кошельков любителей кофе: новые тарифы США толкают и без того рекордные цены ещё выше.
Когда бывший президент США Дональд Трамп в апреле объявил о широких планах по введению тарифов на импорт, многие в отрасли считали, что кофе не попадёт в список — ведь в США его почти не выращивают. Однако уже к середине года был введён 10-процентный сбор на большинство партий кофе, включая поставки из Бразилии, крупнейшего мирового поставщика. В августе тариф на бразильский кофе был резко повышен до 50%.
Для обжарщиков, таких как Чад Сигерс из компании Low Country Coffee Roasters (Чарлстон, Южная Каролина), последствия оказались мгновенными. «Цены на сырые зёрна для нас удвоились», — говорит он. Оптовые цены для его клиентов выросли на 30–40%, а розничные — примерно на 25%. «Бразильский кофе, составлявший 80% нашей самой продаваемой смеси, теперь просто невозможен».
Проблемы начались задолго до тарифов. По словам Фернандо Максимилиано из компании StoneX, мировое производство кофе с 2020 года неоднократно страдало от засух, заморозков, жары и других экстремальных погодных явлений. В результате мировые запасы снизились до 36–37 миллионов мешков в 2024 году против 59 миллионов в 2020-м. «Эти постоянные шоки уже разогнали инфляцию на кофейном рынке. Тарифы лишь усилили давление», — поясняет он.
Данные подтверждают серьёзность ситуации: средняя цена фунта молотого кофе в городах США достигла $8,87 в августе 2025 года — это рекорд за всю историю наблюдений с 1980 года. На бирже Нью-Йорка фьючерсы на арабику выросли почти на 20% с начала года, достигнув рекордных $4,29 за фунт в феврале.
Изменения заметны и в торговых потоках. Экономист банка ING Тейс Хейер отметил, что поставки бразильского кофе в США в августе упали более чем на 75% по сравнению с прошлым годом, тогда как экспорт из Колумбии и Вьетнама остался стабильным. Американские импортеры всё активнее переключаются на рынки с более низкими тарифами.
Но такие перестройки обходятся дорого. По словам Сигерса, несколько фермеров из Камеруна и Коста-Рики отказались работать с США из-за принципиального неприятия тарифов. Маржа его бизнеса сократилась вдвое. «Капучино, который стоил $4,50, теперь обходится в $7 в некоторых кафе», — отмечает он.
Хейер считает, что розничные цены пока не отражают весь эффект тарифов: многие обжарщики используют старые запасы. «Ожидайте, что тарифное давление начнёт отражаться на полках в четвёртом квартале», — предупредил он.
В Starbucks, крупнейшей сети кофеен в мире, заявили в июле, что благодаря стратегиям закупки и хеджирования рост затрат отражается с задержкой. Тем не менее компания прогнозирует пик повышения цен в первой половине 2026 финансового года.
Несмотря на растущие издержки, Сигерс подчёркивает: его компания не намерена жертвовать качеством. «Мы решили взять на себя большую часть расходов, а не снижать уровень кофе», — сказал он. Но последствия очевидны: спрос падает, а расходы давят на бизнес.
Американские потребители уже платят за кофе больше, чем когда-либо. Но, по словам экспертов, впереди может быть ещё хуже. «Кофе с высокими тарифами пока не добрался до магазинов», — отметил Хейер. Для миллионов американцев чашка утреннего кофе скоро может оказаться дороже, чем они могли представить.
