Рост цен на кофе, чай и какао ведет к увеличению глобальной стоимости импорта продуктов питания, превышающей 2 триллиона долларов в 2024 году

Ожидается, что в 2024 году глобальная стоимость импорта продуктов питания превысит 2 триллиона долларов, чему способствуют рост цен на основные горячие напитки, такие как кофе, чай и какао. Таковы выводы последнего отчета Food Outlook, опубликованного Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО).

Основные факторы роста стоимости

Согласно полугодовому отчету ФАО, цены на какао увеличились в четыре раза по сравнению с их средним значением за последние десять лет, цены на кофе почти удвоились, а цены на чай выросли на 15% выше долгосрочного уровня. Эти три продукта составляют более половины предполагаемого роста расходов на импорт продовольствия, которые, по прогнозам, увеличатся почти на 23% в 2024 году.

Различия в расходах на импорт между странами

Страны с высоким уровнем дохода, которые составляют две трети глобальных расходов на импорт продовольствия, увидят умеренное увеличение расходов на 4,4%. Однако для стран с уровнем дохода ниже среднего ожидается снижение расходов на импорт, в первую очередь из-за снижения цен на зерновые и масличные культуры.

Тем не менее, ФАО предупреждает, что потребление пшеницы и других злаков на душу населения, вероятно, снизится в регионах с низким уровнем дохода, в то время как ожидается увеличение потребления риса на 1,5%.

В отчете подчеркивается важность экспорта продуктов питания для уравновешивания импортных расходов в некоторых странах. Например:

• Экспорт кофе покрывает почти 40% расходов на импорт продовольствия в Бурунди и Эфиопии.
• Экспорт какао полностью покрывает расходы на импорт продовольствия в Кот-д’Ивуаре.
• Экспорт чая покрывает более половины расходов на импорт в Шри-Ланке.

Разнообразный прогноз для мирового производства продовольствия

Прогнозы ФАО показывают противоречивые тенденции в мировом производстве и торговле продовольствием на 2024 год:

• Пшеница и зерновые культуры: Ожидается снижение производства, но оно останется выше уровня потребления.
• Рис: Прогнозируется рекордный урожай, что позволит увеличить потребление, запасы и международную торговлю.
• Мясо и молочные продукты: Ожидается умеренный рост.
• Рыбная продукция: Объемы производства, вероятно, вырастут на 2,2% благодаря аквакультуре.
• Растительные масла: Потребление может превысить производство второй сезон подряд, что приведет к сокращению запасов.

ФАО предупреждает, что экстремальные погодные условия, геополитическая напряженность и изменения в политике могут дестабилизировать производственные системы и усугубить проблемы глобальной продовольственной безопасности.

Рост цен на оливковое масло

Отчет также подчеркивает резкий рост цен на оливковое масло, связанный с сокращением производства из-за изменений климата. В Испании оптовые цены на нерафинированное оливковое масло первого отжима достигли почти 10 000 долларов за тонну в начале 2024 года, что почти втрое превышает уровень 2022 года.

Высокие температуры привели к снижению урожайности оливок два года подряд, сократив производство почти на 50%. Хотя следующий урожай в Испании, как ожидается, превысит средний показатель за десять лет, высокие цены могут продолжить сдерживать глобальное потребление.

ФАО призывает правительства поддерживать производителей оливок, внедряя устойчивые методы управления водными и почвенными ресурсами, страхование и меры по борьбе с распространением болезней для максимального использования потенциала экспорта.

Снижение цен на удобрения с некоторыми исключениями

Отчет отмечает снижение цен на удобрения на 50% по сравнению с их пиковым значением в 2022 году, что обусловлено снижением цен на природный газ и ослаблением торговых барьеров. Однако цены на фосфатные удобрения остаются высокими из-за сохраняющихся торговых ограничений и геополитической напряженности, особенно в Латинской Америке и Азии.

ФАО подчеркивает потенциал низкоуглеродного аммиака как устойчивой альтернативы азотным удобрениям. Однако для наращивания производства потребуются финансовые стимулы для компенсации более высоких затрат и стимулирования фермеров к использованию этой альтернативы.

Заключение

Отчет Food Outlook ФАО представляет собой комплексный обзор глобальных продовольственных рынков, подчеркивая необходимость устойчивых практик, поддержки политики и международного сотрудничества для преодоления роста цен и обеспечения продовольственной безопасности для всех.