Дубай, 15 сентябрь 2025 – (Qahwa World) — В Дубае открылся новый этап в истории кофейного образования — стартовала первая Академия молодёжи Ближнего Востока 2025, организованная группой Симонелли. Программа предоставляет шести молодым талантам мира кофе полные стипендии для участия в программе Coffee Skills от Ассоциации спешелти кофе (SCA), открывая перед ними путь к профессиональной карьере в мировой кофейной индустрии.
Первый выпуск проходит в Лаборатории опыта Симонелли Груп в Дубае, где участники начали обучение под руководством сертифицированных тренеров SCA. Программа сочетает теоретические знания и практику, позволяя молодым бариста и энтузиастам углубить своё понимание кофе и открыть новые перспективы.
Победители стипендий
Список победителей отражает разнообразие их историй и устремлений, объединённых общей страстью к кофе:
-
Хнин Ха Нади (22 года), бариста, мечтающая стать профессионалом и вдохновлять других: «В конечном итоге я хочу делиться своей страстью, создавая уникальные кофейные впечатления для людей».
-
Марк Мванги Мунгай, бариста из Кении, увлечённый одновременно традицией и инновациями: «Новые тенденции, такие как искусственный интеллект и современные технологии, показывают, как кофе, существующий веками, адаптируется к новому времени».
-
Амрита Варша Пи Ар, инженер, выбравшая путь кофе вместо традиционной профессии: «Учиться интересно, но переучиваться — как вторая заварка, часто более богатая и ясная».
-
Брензен Лабарете, старший бариста, амбассадор бренда и победитель конкурса «Бариста года Ближнего Востока 2023»: «Я хочу получить более глубокие знания и практический опыт, а главное — общаться с людьми, которые разделяют ту же страсть, обмениваться идеями и вдохновляться».
-
Мохаммед Аламири, называющий себя «обычным кофейным человеком», движимый любопытством: «Бесконечное количество знаний в кофейном мире поражает меня. Сколько бы ты ни знал, всегда есть чему учиться».
-
Донна Сантианес, страстная бариста, мечтающая открыть собственное кафе: «Я надеюсь получить более глубокие знания о кофе и попробовать зерно из разных стран. Моя мечта — стать профессиональным бариста и однажды открыть своё кафе».
Будущее, построенное на страсти
Своими историями и целеустремлённостью эти шесть молодых талантов воплощают дух Академии молодёжи Ближнего Востока: превращать страсть в знание, а знание — в возможность. Их путь означает не только личный успех, но и важный шаг к будущему кофе в регионе.
Продолжение работы Академии уже показывает, что энергия, любопытство и преданность студентов становятся залогом более яркого и устойчивого будущего кофейной индустрии на Ближнем Востоке.
