Дубай, 17 сентября 2025 (Qahwa World) – Дубайский центр по торговле сырьевыми товарами (DMCC), ведущая в мире свободная зона и ключевой игрок в развитии глобальных торговых потоков через Дубай, официально открыл новый этаж-мезонин в «Дубайском центре кофе». Новое пространство площадью 500 квадратных метров создано для того, чтобы предоставить членам и участникам кофейного сектора больше возможностей выхода на мировые рынки, стимулировать инновации и ускорить развитие их бизнеса.
Новый объект включает 16 частных офисов, доступных для аренды, гибкие коворкинг-решения, а также эксклюзивный эспрессо-бар только для членов центра, где они могут принимать гостей и демонстрировать свою продукцию. Расширение проходит в переломный момент для кофейной отрасли, когда потребность в гибкой и интегрированной инфраструктуре для производителей в странах происхождения, обжарщиков specialty-кофе и малого и среднего бизнеса становится как никогда актуальной.
Одновременно с этим объявлением DMCC представил свежий выпуск серии отчётов «Будущее торговли», посвящённый кофейному сектору. В отчёте раскрываются меняющиеся динамики отрасли, мировой оборот которой превышает 200 млрд долларов США, при этом объём международной торговли кофе оценивается более чем в 26 млрд долларов. При ежедневном потреблении свыше двух миллиардов чашек кофе этот напиток остаётся одним из наиболее торгуемых товаров в мире, однако климатические угрозы, изменение вкусов потребителей и новые силы в цепочке создания стоимости уже начинают перекраивать мировую кофейную карту.
Ахмед бин Сулайем, исполнительный председатель и главный исполнительный директор DMCC, отметил:
«Кофе — это не просто товар, он является частью нашей арабской идентичности и ключевым элементом мировой экономики. При объёме потребительского рынка более 200 млрд долларов и почти двух миллиардах чашек, выпиваемых ежедневно, кофе сформировал традиции гостеприимства и торговли, начиная со склонов йеменских террас и порта Моха и вплоть до Европы, где кофейни стали центрами идей, породивших Просвещение и раннюю промышленную революцию. Сегодня более 25 миллионов фермеров, в основном мелкие хозяйства, зависят от выращивания кофе как источника дохода. Отрасль стоит на пороге перемен — от прямых каналов «от производителя к потребителю» и климатически устойчивого земледелия до внедрения цифровых инструментов: отслеживания с помощью ИИ и токенизации реальных активов. Роль Дубая выходит за рамки распределения: эмират стал глобальной платформой для specialty-кофе. Выставка World of Coffee Dubai 2025 привлекла более 17 000 посетителей и зафиксировала рекордные цены на аукционах редких сортов, что подчёркивает глубину рынка Ближнего Востока и Северной Африки, объём которого, как ожидается, достигнет 11,5 млрд долларов. Благодаря этой экосистеме и цифровой платформе Tradeflow, предоставляющей инфраструктуру для управления активами, Дубай пишет новую главу в истории кофе, где традиции соединяются с инновациями, а рост становится инклюзивным».
Со своей стороны, Майк Батлер, заместитель директора кофейного направления DMCC, добавил:
«Этот отчёт рисует картину будущего, которое может показаться сложным, но в то же время открывает множество возможностей. Наша задача — поддерживать членов „Центра кофе“, предоставляя им услуги хранения, логистики, обжарки и облегчая торговлю между участниками. Новый этаж-мезонин с современным оснащением является наглядным примером нашей приверженности и частью стратегии по укреплению позиции Дубая как мирового центра кофе».
Отчёт «Будущее торговли» подчёркивает ключевые тенденции, которые будут формировать кофейную индустрию: новые прямые каналы «от производителя к потребителю», формируемые, в частности, рынками Китая и Азиатско-Тихоокеанского региона; рост добавленной стоимости в странах происхождения благодаря локальной обжарке и развитию брендов; цифровая торговля и отслеживаемость с помощью блокчейна и ИИ; климатически устойчивое сельское хозяйство и агролесоводство; изменяющаяся структура потребления, где молодое поколение, особенно Gen Z, формирует спрос на устойчивый specialty-кофе и премиальные впечатления.
В числе рекомендаций отчёт указывает на необходимость расширения инвестиций в климатически устойчивое земледелие, повышение прозрачности цен, цифровизацию цепочек поставок, расширение моделей прямых продаж и развитие торговой инфраструктуры в стратегических хабах, таких как Дубай, что позволит упростить логистику, снизить выбросы и повысить надёжность отслеживания.
Новая версия отчёта продолжает серию «Будущее торговли», которая стала одним из самых цитируемых и востребованных источников о глобальной торговле. Совокупное число загрузок и просмотров материалов серии превысило 2,5 миллиона, что подтверждает её влияние на формирование дискуссий о будущем мировой торговли в условиях экономической фрагментации и трансформации цепочек поставок.
