Дурбан принимает Неделю креативного кофе с участием мировых экспертов и акцентом на йеменский кофе
Известные фигуры в индустрии специального кофе соберутся в Дурбане на ежегодную Неделю креативного кофе (CCW), мероприятие, посвященное изучению мировых тенденций в любимом напитке. Спонсируемое FNB, мероприятие пройдет с 24 по 26 июля в Acacia House, принадлежащем FNB, на Ridge уМланга.
Ведущие фигуры в индустрии кофе
Одним из выдающихся участников является Патрик Рольф из April Coffee в Дании. Рольф, четырёхкратный финалист мировых чемпионатов по обжарке и бариста, также является известным влиятельным лицом в мире кофе. Это будет первый визит Рольфа в Южную Африку, где он поделится своими обширными знаниями с профессионалами индустрии, включая обжарщиков, бариста и владельцев кофеен.
Кубок April Brewers
Основным событием этого года станет Кубок April Brewers, который впервые пройдет в Южной Африке. В соревновании примут участие лучшие бариста со всей страны, включая двух бывших чемпионов Южной Африки среди бариста и двух чемпионов по дегустации кофе, что обещает напряжённое соревнование.
Экспертные мнения
Также на мероприятии будет присутствовать Эндрю Николсон, ведущий эксперт по йеменскому кофе. Николсон, представляющий Windrose Coffee в Омане, имеет более 20 лет опыта работы с наиболее востребованным йеменским кофе. Как сертифицированный оценщик кофе (Q-Grader) и международный судья на кофейных соревнованиях, Николсон представит ценные инсайты о кофейном ландшафте на Ближнем Востоке.
Миранда Колдуэлл, известная как «Кофейный MBA», поделится своим опытом в коммерческой стороне кофе. Имея двадцатилетний опыт работы в различных ролях, включая операционного директора (COO), закупщика зелёного кофе, лидера продаж, менеджера по маркетингу продуктов, преподавателя, бариста и менеджера кафе, сессия Колдуэлл обещает предоставить важные знания для владельцев кофейных бизнесов.
Детали мероприятия
Неделя креативного кофе, проводимая каждый июль в Дурбане с 2018 года, направлена на объединение ведущих умов в кофейной индустрии для обмена знаниями, соревнований и изучения последних тенденций в специальном кофе. Мероприятие пройдет с 24 по 26 июля в Acacia House, принадлежащем FNB, на Ridge уМланга, обещая захватывающий и полезный опыт для всех участников.
Это событие, как ожидается, станет значительным мероприятием для любителей кофе и профессионалов, предоставляя платформу для общения, обучения и празднования искусства и науки кофе.
