Мировой рынок кофе стабилизируется, а торговые потоки смещаются на восток
Отчёт ICO за октябрь 2025 года отражает баланс цен и изменение географии экспорта
Дубай – Qahwa World
После месяцев колебаний, вызванных погодными аномалиями, логистическими трудностями и изменениями торговой политики, мировой рынок кофе в октябре 2025 года вошёл в редкую фазу стабильности и равновесия.
Согласно последнему отчёту Международной организации кофе (ICO), сводный индикатор цен (I-CIP) в октябре составил 326.38 цента за фунт, что на 0.5% выше показателя сентября. Этот результат демонстрирует горизонтальное движение цен после месяцев значительных колебаний.
Рынок, по мнению аналитиков ICO, постепенно адаптируется к новому балансу: рост производства в некоторых странах-экспортёрах сочетается с замедлением темпов потребления в ведущих экономиках. Одновременно происходит перераспределение мировых потоков кофе — Азия и Африка усиливают позиции, тогда как доля Южной Америки постепенно снижается.
Стабильные цены и умеренная волатильность
В октябре диапазон цен на кофе составлял от 314.68 до 344.77 цента за фунт, при среднем значении 325.52 цента. Несмотря на относительное спокойствие, цены остаются примерно на 30% выше, чем в октябре прошлого года, что подтверждает устойчивое влияние инфляционных факторов.
Различные группы кофе показали разнонаправленные движения:
-
Колумбийские мягкие сорта (Colombian Milds) снизились на 0.1% до 403.25 цента за фунт.
-
Прочие мягкие сорта (Other Milds) выросли на 0.9% до 403.79 цента.
-
Бразильские натуральные (Brazilian Naturals) снизились на 0.4% до 373.47 цента.
-
Робуста (Robustas), напротив, выросла на 2.0% до 215.06 цента за фунт.
Разрыв между колумбийскими и другими мягкими сортами сократился до –0.54 цента, что свидетельствует о временном выравнивании премий за качество.
Разница между фьючерсами Нью-Йорка и Лондона уменьшилась на 2.9% до 163.84 цента, показывая сближение между арабикой и робустой.
Средняя внутридневная волатильность I-CIP увеличилась с 13.8% до 15.9%, что отражает чувствительность рынка к внешним факторам — от проблем с контейнерами до ограничений движения через Суэцкий канал.
Сдерживающие и стимулирующие факторы
ICO объясняет октябрьскую стабилизацию балансом между бычьими и медвежьими силами.
К факторам, поддерживающим цены, относятся:
-
последствия урагана Мелисса и дефицит осадков в Бразилии,
-
потери урожаев во Вьетнаме, на Филиппинах и в Камбодже из-за тайфуна «Калмаэги»,
-
сохранение обратной кривой на фьючерсных рынках (backwardation), что говорит о дефиците поставок на ближайшие сроки.
Среди факторов давления выделяются:
-
замедление потребления кофе в США на фоне роста цен и общего ослабления покупательной способности,
-
возможное снижение американских тарифов на бразильский кофе, о чём заявили президенты Дональд Трамп и Луис Инасиу Лула да Силва.
Совокупное влияние этих факторов удержало цены в пределах узкого коридора — рынок продемонстрировал редкое равновесие спроса и предложения.
Изменение структуры экспорта
В сентябре 2025 года мировой экспорт зелёного кофе составил 9.94 миллиона мешков (по 60 кг), что на 0.2% меньше, чем годом ранее. Общий экспорт всех форм кофе снизился на 2.8% до 11.00 миллионов мешков.
По группам сортов динамика различалась:
-
Колумбийские мягкие выросли на 7.0% благодаря увеличению производства в Колумбии до 14.87 миллиона мешков (+16.5%).
-
Прочие мягкие сорта прибавили 6.1%, чему способствовали Эфиопия, Мексика и Никарагуа.
-
Бразильские натуральные сократились на 21.9% из-за «неурожайного» цикла и задержек в порту Сантус.
-
Робуста выросла на 23.0% до 3.67 миллиона мешков, благодаря восстановлению урожаев во Вьетнаме и Индонезии.
Доля арабики в общем объёме экспорта снизилась с 63.7% до 63.4%, сохранив при этом долгосрочную среднюю позицию.
Особенно заметен рост Эфиопии, увеличившей экспорт на 24.4% до 4.91 миллиона мешков за счёт повышения урожайности и выхода на рынок накопленных запасов.
Восход Востока и спад Юга
Региональные данные демонстрируют отчётливый сдвиг торгового центра тяжести на восток:
-
Азия и Океания: +29.3% в сентябре и +9.1% за кофейный год — 44.45 миллиона мешков, главным образом за счёт Вьетнама (+7.1%) и Индонезии (+46%).
-
Африка: +3.2% в сентябре и +18.6% за год — 19.69 миллиона мешков, лидеры — Эфиопия и Уганда.
-
Южная Америка: –13.9% в сентябре и –12.3% за год — 58.94 миллиона мешков, спад связан с цикличностью производства в Бразилии и логистическими ограничениями.
-
Мексика и Центральная Америка: –14.6% в сентябре, но +7.7% за год — 15.58 миллиона мешков.
Доля Южной Америки в мировом экспорте упала с 48.4% до 42.5%, тогда как доля Азии и Океании выросла до 32.1%, что стало рекордным показателем. Эти данные подтверждают продолжающееся перемещение центра мировой кофейной торговли на восток.
Рост растворимого кофе
Экспорт растворимого кофе в сентябре снизился на 21.0%, но за год вырос на 5.0% до 16.72 миллиона мешков, что свидетельствует о стабильном спросе на удобные форматы напитка.
Экспорт обжаренного кофе сократился на 22.9% до 0.68 миллиона мешков, а зелёный кофе остаётся доминирующим — 87.5% от общего объёма.
Возвращение баланса
Мировое производство кофе в 2024/25 кофейном году оценивается в 177.5 миллиона мешков (+5.2%), тогда как потребление выросло до 175.1 миллиона мешков (+1.4%). Это создаёт профицит в 2.4 миллиона мешков — первый за последние три года.
Рост обеспечили Африка и Азия, где урожай восстановился, а потребление стабилизировалось.
Потребление снизилось в Европе (–1.2%) и Северной Америке (–3.3%), но выросло в Азии и Океании (+7.4%), подтверждая изменение глобальных тенденций спроса.
Эпоха осторожного равновесия
Отчёт ICO за октябрь 2025 года фиксирует новую фазу мировой кофейной экономики — от кризисной волатильности к умеренной стабильности.
Цены стабилизировались, производство растёт, но климатические риски и логистические проблемы сохраняются.
По мере укрепления позиций Индонезии, Вьетнама, Эфиопии и Уганды, мировая кофейная карта стремительно меняется.
Для производителей это время передышки, для трейдеров — необходимость гибкости.
Мировой рынок кофе вступил в период осторожного равновесия, где устойчивость и диверсификация становятся ключевыми условиями будущего успеха.
