Кофейная индустрия находится на пороге значительных изменений: Международная организация кофе (ICO) обновила доли рынка и весовые коэффициенты для кофейных сезонов 2024/2025 и 2025/2026 годов. Эти изменения, вступившие в силу с 1 октября 2024 года, предоставляют ценную информацию о динамике мировой торговли кофе и её будущем развитии.
Обновлённые коэффициенты отражают корректировки в производстве, потреблении и экспортных тенденциях в ключевых регионах, производящих кофе, и на потребительских рынках. Они подчёркивают растущее влияние развивающихся экономик как в производстве, так и в спросе, в то время как традиционные рынки продолжают адаптироваться к меняющимся предпочтениям потребителей.
Одним из заметных аспектов является увеличение вклада стран, традиционно считающихся «нетрадиционными» кофейными рынками. Эти регионы набирают значимость как экспортёры и как потребители, что свидетельствует о диверсификации в глобальной кофейной экосистеме. Этот сдвиг бросает вызов традиционным торговым потокам и требует инноваций и сотрудничества среди участников отрасли.
Изменения также подчёркивают растущий спрос на специализированный кофе и устойчивые методы, что соответствует более широким усилиям отрасли по внедрению моделей круговой экономики и решению климатических проблем. Производители находятся под давлением необходимости соответствовать этим требованиям, сохраняя конкурентоспособность в условиях волатильного рынка.
Для экспортёров и трейдеров эти изменения предоставляют возможность пересмотреть свои стратегии. Адаптация к новым коэффициентам поможет компаниям выровнять работу с растущими рынками, использовать зоны роста и минимизировать риски, связанные с традиционными рынками, сталкивающимися с насыщением или экономическим замедлением.
По мере того как индустрия адаптируется к этим изменениям, обновлённая структура ICO предоставляет участникам рынка дорожную карту для понимания и прогнозирования сил, формирующих глобальный кофейный рынок. Предстоящие сезоны обещают новые вызовы и возможности, которые изменят ландшафт для производителей, экспортёров и потребителей.