Глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия сообщил ТАСС, что мировые цены на кофе могут снизиться на 20-30% после февраля 2025 года. Это снижение ожидается благодаря уточнению результатов урожая кофе во Вьетнаме и более точным прогнозам по производству в Бразилии, что может стабилизировать мировые рынки кофе, которые в настоящее время страдают от сильной волатильности, вызванной неблагоприятными климатическими условиями.
Ранее агентство Bloomberg сообщило, что цены на кофе достигли рекордных уровней из-за возможного глобального дефицита поставок. По данным агентства, фьючерсы на арабику в Нью-Йорке торгуются на уровне 3,44 доллара за фунт, что является самым высоким показателем с 1977 года. Bloomberg связывает этот рост с сильной засухой в Бразилии, которая угрожает снизить объемы поставок, а также с погодными условиями во Вьетнаме, которые негативно сказались на производстве робусты — более дешевого сорта кофе.
Рамаз Чантурия отметил, что Бразилия, на долю которой приходится около 40% мирового производства кофе, и Вьетнам, производящий около 20%, являются крупнейшими производителями кофе в мире. Любые изменения в производстве кофе в этих странах напрямую влияют на мировые рыночные цены. Он добавил, что к февралю 2025 года станет яснее, каким будет урожай в ключевых регионах, что позволит более точно прогнозировать развитие рынка в ближайшем сезоне. По его словам, цены начнут постепенно снижаться или стабилизируются на более низких уровнях, ожидается падение цен на 20-30%.
Чантурия подчеркнул, что одновременный значительный рост цен на арабику и робусту наблюдается впервые. Обычно рост цен на арабику компенсировался более доступной робустой. Однако слабый урожай во Вьетнаме привел к тому, что цены на робусту за последний год выросли более чем в два раза, достигнув рекордных значений. По его мнению, это создает серьезные вызовы для компаний и потребителей.
Эксперт также отметил, что компании, у которых истекают действующие контракты на поставку кофе по фиксированным ценам, сталкиваются с необходимостью заключать новые контракты по значительно более высоким ставкам, что неизбежно скажется на росте себестоимости производства и розничных цен. Тем не менее, он заверил, что на мировом рынке не будет значительного дефицита кофе, несмотря на текущие трудности, которые сохранятся до февраля.
Чантурия также рассказал о возможных изменениях в потребительских предпочтениях на фоне роста цен. По его словам, потребители могут переключиться на более доступные альтернативы, такие как смеси кофе или сорта более низкого качества, что может повлиять на спрос на специализированный кофе. Кроме того, он подчеркнул, что компании могут быть вынуждены внедрять инновационные решения для повышения эффективности производства и снижения затрат, чтобы смягчить влияние роста цен на потребителей. Учитывая продолжающееся влияние климатических изменений на урожаи, Чантурия ожидает увеличения инвестиций в устойчивые сельскохозяйственные практики для повышения устойчивости растений к изменениям окружающей среды.
Несмотря на эти трудности, Чантурия отметил, что спрос на кофе в России останется высоким. Он подчеркнул, что уровень потребления в текущем и следующем году может остаться стабильным или снизиться незначительно, но в целом останется на высоком уровне, несмотря на рост цен.