Существует шутка, что когда у ученых нет ничего делать, они пытаются найти новые полезные или вредные свойства кофе и чая. На самом деле кофе или чай могут либо улучшать ваше здоровье, либо наносить ему вред, в зависимости от количества, которое вы потребляете, а также ваших личных особенностей и образа жизни.
Ученые из Сингапура выяснили, что привычка пить чай или начинать свое утро с бодрящей чашечки кофе может способствовать тому, чтобы ваша старость была счастливой и активной. В течение 20 лет исследователи отслеживали показатели более 12 000 человек. Исследование проводилось в три этапа.
Первый этап длился с 1993 по 1998 год. В то время средний возраст участников был 53 года. Каждому из них пришлось ответить на вопросы, касающиеся состояния их здоровья и образа жизни. Кроме того, они должны были сообщить, как часто и в каком количестве они пили кофе и чай.
Второй этап проходил с 2006 по 2010 год. За этот период участники исследования должны были рассказать, как изменился их вес и самочувствие.
Третий этап проводился с 2014 по 2017 год, и к этому моменту средний возраст участников составлял уже 73 года. Исследователи снова оценили их состояние здоровья, физическую силу и подвижность. В итоге исследователи пришли к выводу, что для любителей кофе и чая, будь то черный или зеленый, вероятность физической неактивности в пожилом возрасте меньше, чем у других. Этому есть несколько причин, поскольку в кофе и чае содержится кофеин, который присутствует в этих напитках. Кроме того, кофе и чай содержат растительные пигменты — полифенолы — эти полезные вещества действуют как антиоксиданты, обладают противовоспалительными свойствами и помогают защищать организм от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.