Дубай, 27 января 2024 года (QW): В рамках событий выставки Мир кофе Дубай 2024, прошедшей на прошлой неделе, г-жа Мерват Хайдер, директор Йеменского центра по специальной кофе, провела увлекательную лекцию под названием «Путешествие кофе», в которой исследовала сложный путь йеменской специальной кофе.
На своей презентации перед разнообразной аудиторией кофейных экспертов, профессионалов отрасли и заинтересованных сторон из региональных и международных секторов кофе, г-жа Хайдер кратко изложила проблемы, с которыми сталкивается йеменская кофейная промышленность, предоставив всесторонний обзор трудностей на каждом этапе процесса экспорта кофе.
Потребности в экспорте:
Г-жа Мерват Хайдер подчеркнула критические элементы, необходимые для успешного экспорта кофе, рассветив необходимость сильного качества продукта, эффективной транспортировки, точной документации и стабильного финансового каркаса.
Технические вопросы:
Были обсуждены различные технические проблемы, включая влияние дефицита воды, вариации типов кофейных семян в различных регионах, изменения климата и конфликт между традиционными и современными методами сельского хозяйства.
Проблемы правового и регулирования: Г-жа Хайдер подчеркнула, что экспорт йеменского кофе сталкивается с юридическими сложностями из-за наличия нескольких властей и отсутствия специализированных законов и регулирований. Геополитические ситуации усугубляют проблемы в транспортировке товаров внутри Йемена и поиске международной помощи.
Логистическая инфраструктура:
Г-жа Мерват Хайдер подчеркнула условия неадекватных и небезопасных дорог, способствующих увеличению транспортных расходов внутри Йемена. Политическая ситуация, включая повышение налогов и таможенных пошлин, создает дополнительные преграды для внутренней транспортировки и международных линий судов.
Проблема портов:
Г-жа Хайдер затронула проблемы, с которыми сталкиваются йеменские порты, приводящие к увеличению затрат и трудностям в международных перевозках. Она подчеркнула влияние на линии судов с 2011 года, что затруднило мировую доступность йеменской специальной кофе.
Несмотря на эти трудности, г-жа Мерват Хайдер завершила свою лекцию с позитивным взглядом, выражая непоколебимое обязательство Йеменского центра по специальной кофе и других производителей кофе из Йемена. Она подчеркнула их преданность предоставлению кофе мировым потребителям с любовью и страстью, преодолевая трудности для того, чтобы принести уникальные вкусы йеменской специальной кофе на столы по всему миру.