Чемпионаты мира по кофе (World Coffee Championships) официально объявили о победе Микаэля Портанье, представляющего Францию, на чемпионате мира по обжарке кофе 2025 года, который проходил в рамках выставки спешалти-кофе 2025 года в Хьюстоне.
В этом году соревнование собрало лучших мастеров обжарки со всего мира, продемонстрировавших высокий уровень мастерства, точности и страсти к своему ремеслу.
Итоговые результаты
-
Микаэль Портанье – Франция
-
Аштон Хуанг – Тайвань
-
Нарупон Вуттипапиньо – Таиланд
-
Сун Чуньдань (Song Chundan) – Китай
Чемпионат мира по обжарке кофе включает в себя несколько этапов соревнований, в которых участники оценивают зеленый кофе, разрабатывают профили обжарки и готовят обжаренные образцы для профессиональной дегустации.
Признание мирового мастерства в обжарке кофе
Чемпионаты мира по кофе поздравляют Микаэля Портанье и всех финалистов с их выдающимися достижениями и вкладом в развитие мирового кофейного сообщества в области обжарки кофе.
Организаторы также выражают благодарность спонсорам, поддержавшим проведение чемпионата в этом году, включая Stronghold Roasters, Nucleus Coffee Tools, Vivreau Water, Brita Professional, Treefield Coffee, Lighttells, Fazenda Um Coffee, Cropster, Neumann Gruppe USA, Bless Bean, TricorBraun Flex и Bunn.
Для получения дополнительной информации о чемпионатах мира по кофе и предстоящих мероприятиях, пожалуйста, посетите официальный сайт.