Дубай – Qahwa World
В Вест—Ашвилле открылся новый кофейный проект Мока Бокс, предлагающий уникальный опыт, сочетающий традиционный йеменский кофе с разнообразными напитками и блюдами. Кафе возглавляет Луэй Абу Джабель, который увлекается кофе с детства и сегодня разрабатывает оригинальные рецепты, отражающие вкусы Ближнего Востока и удовлетворяющие местные предпочтения.
Кафе расположено на улице Хайвуд и представляет собой просторное помещение с теплым интерьером и изысканным освещением, включая бар для смузи в передней части и полноценный зал для приготовления кофе и напитков. Мока Бокс предлагает традиционные йеменские напитки, такие как чай Адани, кофе Мофавар и латте с фисташками, а также йеменские десерты: «Би Байтс» и «Сабая».
Отец Луэя, Халед Абу Джабель, отвечает за приготовление свежих соков и выпечки, сохраняя семейные традиции аутентичной кухни.
Владелец франшизы Адель Сераги отмечает, что кафе создано для того, чтобы предложить Ашвиллу что—то новое, вдохновленное интересом жителей города к кулинарным традициям разных культур. Он добавляет, что горный пейзаж района напомнил ему о родных йеменских горах.
Меню сочетает ближневосточные вкусы с привычными местными блюдами, включая сэндвичи, легкие закуски и популярные блюда американской кухни, а также включает авторские напитки, разработанные командой кафе. Посетители могут насладиться свежевыжатыми соками, напитками для энергии, безалкогольными мохито и фирменными напитками с насыщенным вкусом и высокой концентрацией кофеина.
Некоторые традиционные йеменские напитки, такие как чай Адани и кофе Мофавар, готовятся по аутентичным рецептам, что придает им насыщенный вкус. Кафе также предлагает оригинальные варианты напитков, например, пряный латте с фисташками, для тех, кто ищет необычные вкусовые сочетания, сохраняя при этом дух Йемена.
Мока Бокс работает ежедневно с 7:00 до 20:00, с возможностью продления часов работы в зависимости от спроса. Кафе предлагает жителям Вест—Ашвилла новый опыт с теплой атмосферой, аутентичными вкусами и разнообразием вариантов для всех предпочтений.
