Одна чашка продлевает жизнь: утренний кофе как ключ к долголетию
Дубай – Qahwa World
Кофе — один из самых любимых напитков на планете, без которого миллионы людей не представляют своего утра. Но, как показало новое исследование Тулейнского университета и Национального центра сердца, лёгких и крови (США), не только количество кофе имеет значение, но и время его употребления. Учёные выяснили, что чашка кофе утром способна продлить жизнь, тогда как привычка пить кофе в течение всего дня — напротив, снижает его пользу.
Кофе и продолжительность жизни
В исследовании приняли участие более 40 000 человек, за здоровьем которых наблюдали почти десять лет. Те, кто пил кофе только утром, имели на 16 % ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний и на 31 % ниже общий уровень смертности по сравнению с теми, кто пил кофе в разное время суток. Этот эффект сохранялся даже с учётом образа жизни, диеты и физической активности.
Почему утренний кофе полезен
Главный секрет — в биологических ритмах организма. Кофеин влияет на выработку мелатонина — гормона сна. Поздний приём кофеина сбивает циркадные ритмы, ухудшает качество сна, повышает давление и усиливает стресс. Утренний кофе, напротив, синхронизируется с естественными ритмами: помогает проснуться, активизирует обмен веществ и улучшает концентрацию.
Кофе утром и вечером: ощутимая разница
-
Кофе утром — повышает бодрость, ускоряет метаболизм, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
-
Кофе вечером — может нарушить сон, повысить давление и вызвать воспалительные процессы.
Хроническое недосыпание, возникающее при позднем употреблении кофе, признано одним из факторов преждевременного старения.
Как пить кофе с пользой
-
Пейте первую чашку через 30–60 минут после пробуждения, когда уровень кортизола естественно снижается.
-
Избегайте кофе после 14:00, особенно если вы склонны к бессоннице.
-
Выбирайте арабику средней обжарки — она мягче воздействует на желудок.
-
Не злоупотребляйте сахаром и сливками.
-
На каждую чашку кофе выпивайте стакан воды, чтобы избежать обезвоживания.
Частые ошибки и альтернативы
-
Ошибка: пить кофе весь день для поддержания бодрости.
Последствие: тревожность и истощение нервной системы.
Альтернатива: замените вторую чашку травяным чаем или водой с лимоном. -
Ошибка: пить кофе натощак.
Последствие: раздражение слизистой желудка.
Альтернатива: лёгкий завтрак — овсянка, йогурт или банан. -
Ошибка: слишком крепкий эспрессо.
Последствие: скачки давления.
Альтернатива: фильтр-кофе или американо.
Стоит ли отказываться от кофе?
Участники, полностью отказавшиеся от кофе, не показали улучшения здоровья. Напротив, умеренное потребление кофеина способствует защите клеток благодаря антиоксидантам. Однако людям, страдающим тревожностью или бессонницей, стоит заменить кофе на цикорий, матча или зелёный чай.
Плюсы и минусы кофе
Плюсы:
-
улучшает концентрацию и внимание;
-
снижает риск диабета II типа;
-
повышает выносливость и настроение;
-
богат антиоксидантами.
Минусы:
-
может нарушать сон;
-
повышает давление при злоупотреблении;
-
вызывает привыкание;
-
раздражает желудок при употреблении натощак.
Часто задаваемые вопросы
Оптимальное время для кофе: с 9:00 до 11:00.
Безопасная доза: 2–3 чашки в день (до 300 мг кофеина).
Кофе с молоком или без? Молоко смягчает действие кофеина, если нет непереносимости.
Мифы и факты
-
Миф: кофе обезвоживает.
Правда: умеренные дозы не вызывают потери жидкости. -
Миф: кофе вреден для сердца.
Правда: утренний кофе снижает риск сердечных заболеваний. -
Миф: кофе мешает похудению.
Правда: кофеин ускоряет обмен веществ и снижает аппетит.
Интересные факты
-
Кофе — второй по потреблению напиток в мире после воды.
-
Арабика содержит почти вдвое меньше кофеина, чем робуста.
-
Первые кофейни появились в Мекке в XV веке, а в Европе — в XVII.
Современные исследования подтверждают то, что кофеманы знали интуитивно: утренний кофе — союзник здоровья и долголетия, если пить его с умом и в гармонии с телом.
