Россияне все чаще выбирают порционный кофе: тенденции рынка в 2024 году
В 2024 году в России набирает популярность порционный кофе в пакетиках, что наглядно отражается на росте его продаж. По данным компании «Эвотор», за первые десять месяцев года продажи этого сегмента в традиционной рознице увеличились на 10%. В то же время другие виды кофе, такие как молотый и растворимый, демонстрируют снижение спроса. Например, продажи растворимого кофе выросли лишь на 1%, а молотый потерял 4% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Согласно исследованию, доля порционного кофе на российском рынке выросла с 26% до 29%, в то время как растворимый сократился с 67% до 65%, а молотый — с 7% до 6%. Этот сдвиг подтверждает изменение предпочтений потребителей, сообщает издание «Прайм».
Цены на кофе: как они менялись в 2024 году
Изменение цен также сыграло значительную роль в формировании потребительских предпочтений. За отчетный период молотый кофе в несетевой рознице подорожал на 16% до 1,46 рубля за грамм. Растворимый кофе показал рост цен на 12% до 2,66 рубля за грамм. Увеличение стоимости объясняется особенностями упаковки: молотый кофе чаще продается в больших упаковках, что снижает цену за единицу, тогда как растворимый предлагается в компактных, но более дорогих форматах.
Интересно, что порционный кофе в пакетиках подорожал лишь на 8%, что сделало его более доступным для потребителей — его стоимость составила 1,26 рубля за грамм.
Региональные различия в ценах
Цены на кофе значительно варьируются по регионам России. Например, в октябре 2024 года самым дорогим молотый кофе был на Камчатке, Сахалине и в Якутии — 2,7 рубля за грамм, а в Смоленской, Волгоградской и Воронежской областях он стоил всего 1,3 рубля. В Москве и Санкт-Петербурге средняя цена молотого кофе составила 1,9 и 1,8 рубля за грамм соответственно.
Растворимый кофе продемонстрировал еще больший разброс цен. В Магаданской области его стоимость достигала 4,2 рубля за грамм, тогда как в Вологодской области и Кабардино-Балкарии цены оставались на уровне 1,4 и 1,1 рубля соответственно. Средние цены в Москве и Санкт-Петербурге составили 3,2 и 3,1 рубля за грамм.
Порционный кофе в пакетиках также имел значительные ценовые различия. Самая высокая стоимость зафиксирована в Карелии — 3,8 рубля за грамм, а самая низкая — в Оренбургской области, где его можно приобрести за 0,9 рубля.
Рынок порционного кофе: перспективы роста
Анализ данных показывает, что рынок порционного кофе в России активно развивается. Его доступность, удобство и сравнительно стабильные цены способствуют укреплению сегмента. Эти изменения формируют новые тренды и вкусовые предпочтения среди российских потребителей, а порционный кофе становится важным игроком на рынке напитков.
