Компания Snapchill отзывает продукты консервированного кофе с американского рынка из-за загрязнения ботулиновым токсином

Компания Snapchill объявила о полном отзыве всех своих продуктов кофе в банках, продаваемых через 148 обжарщиков кофе по всей стране. Этот отзыв связан с опасениями по поводу возможного загрязнения напитков смертельным токсином – ботулином.

Компания Snapchill объявила об отзыве после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) уведомило её о несоответствии процессу производства напитков установленным требованиям. В настоящее время компания работает над соблюдением этих требований, чтобы обеспечить безопасность своей продукции.

Отзыв включает все продукты кофе Snapchill в пределах срока годности, которые продаются в металлических банках объемом от 200 мл до 350 мл. Эти банки имеют маркировку «Произведено и распределено компанией Snapchill» и иногда также «Кофе Snapchill» на этикетке.

Процесс Snapchill включает в себя заваривание кофе и его быстрое охлаждение для сохранения вкуса без окисления или разбавления. Однако этот метод вызвал опасения по поводу возможного загрязнения, которое может привести к ботулизму – редкому, но серьезному заболеванию, вызываемому ботулиновым токсином. Ботулизм атакует нервы организма и может вызвать затруднение дыхания, паралич мышц и даже смерть, согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Токсин производится бактериями Clostridium botulinum и родственными бактериями.

Несмотря на отзыв, компания Snapchill заявила, что случаев заболевания не зарегистрировано, и им неизвестно о наличии токсина в продукции. Этот отзыв является предосторожной мерой для обеспечения безопасности потребителей.

Потребителям рекомендуется проверить свои продукты кофе на наличие отзыва и связаться с продавцом или Snapchill для получения дальнейших инструкций. Полный список затронутых обжарщиков и продуктов доступен на сайте Snapchill.