Дубай — Qahwa World
Менее чем за двое суток план сокращения сети Старбакс распространился из Северной Америки в Европу. После того как вчера компания объявила о закрытии сотен заведений в США и Канаде, сегодня стало известно о новых закрытиях в Великобритании, Швейцарии и Австрии, что подчёркивает масштабы проблем крупнейшей сети кофеен в мире.
Европейское подразделение Старбакс подтвердило, что в результате пересмотра сети собственных заведений в регионе Европы, Ближнего Востока и Африки принято решение о закрытии кофеен в трёх ключевых европейских странах. Точное количество точек и сроки закрытия не уточняются, однако компания подчеркнула, что шаг является частью общей стратегии по оптимизации формата заведений с учётом клиентского потока и прибыльности.
Это объявление последовало всего через день после того, как компания сообщила о планах закрыть около 400 кофеен в США и Канаде и сократить 900 административных должностей в рамках программы реструктуризации стоимостью 1 миллиард долларов. Ссылка на новость за вчерашний день
Цифры говорят сами за себя
В настоящее время Старбакс управляет почти 5 000 заведениями в 42 странах региона EMEA. Наибольший рынок — Великобритания, где действует 1 416 кофеен (521 из них — полностью принадлежащие компании). В Швейцарии насчитывается 49 таких точек, а в Австрии — 21.
Финансовые результаты подтверждают серьёзность ситуации: в Великобритании доходы за год, завершившийся в сентябре 2024 года, снизились на 4% и составили 525,6 млн фунтов стерлингов (668,9 млн долларов), при этом убыток до налогообложения достиг 35,2 млн фунтов (44,8 млн долларов). В целом по региону EMEA доходы сократились на 9%, валовая прибыль — на 5%, а операционная прибыль — на 16% по сравнению с предыдущим годом.
Стратегия «Назад к Старбакс»
Закрытия проводятся в рамках стратегии «Назад к Старбакс», запущенной в конце 2024 года генеральным директором Брайаном Никколом. Она направлена на возвращение к «корням кофейни» через упрощение меню, повышение роли бариста и стимулирование клиентов проводить больше времени в заведениях.
Рост несмотря на сокращения
Несмотря на масштабное урезание сети, Старбакс заявляет о намерении продолжать расширение. Компания планирует открыть 80 новых кофеен в Великобритании и ещё 150 заведений в регионе EMEA до конца текущего финансового года (30 сентября 2025 года), а также обещает вернуться к положительному росту числа точек в регионе уже с 2026 года.
