Дубай, 10 августа 2025 года –(Qahwa World) – Дубай готовится принять специалистов по кофе и ценителей напитка на уникальном образовательном мероприятии: доктор Фабиана Карвалью представит свой известный мастер-класс «Наука о восприятии и коммуникации кофе» в лаборатории Victoria Arduino Experience Lab в ноябре этого года.
Программа пройдет в два этапа:
-
15–16 ноября 2025 года — Мультисенсорное восприятие вкуса
-
18–19 ноября 2025 года — Кислотность и горечь — восприятие и вариативность
Каждое занятие будет включать углублённые лекции и практические сенсорные упражнения, которые помогут участникам глубже понять, как формируется восприятие вкусов кофе и как грамотно передавать эти ощущения.
Комментируя мероприятие, госпожа Клея Жункейра отметила: «Обучение у доктора Фабианы стало для меня по-настоящему открытием — она соединяет науку и кофе так, что меняется само восприятие, мышление и умение говорить о вкусе».
Стоимость участия составляет 2500 дирхамов ОАЭ + НДС (680 долларов США) за каждый курс. Специальная цена за оба курса — 4500 дирхамов ОАЭ + НДС (1225 долларов США). Количество мест ограничено, рекомендуется ранняя регистрация.
Регистрация: coffee@cleiajunqueira.com
