В Неделе кофе в Великобритании, которая пройдет с 16 по 22 октября 2023 года, примут участие более 450 кофеен по всей стране, чтобы собрать средства для общин, выращивающих кофе в Эфиопии, в Бербери.
Более 450 кофеен в Великобритании примут участие в Неделе кофе в Великобритании, чтобы собрать средства в поддержку общин, выращивающих кофе в Бербери, Эфиопия.
Некоммерческая организация Project Waterfall, базирующаяся в Лондоне, собрала более 1 миллиона фунтов стерлингов (1,2 миллиона долларов США) в поддержку глобальных общин, выращивающих кофе, с 2011 года, предоставив 45 000 человек доступ к чистой питьевой воде, санитарии и образованию.
Вырученные средства от Недели кофе в Великобритании в этом году, которая пройдет с 16 по 22 октября 2023 года, поддержат последнюю инициативу Project Waterfall в районе Бербери в Эфиопии, которая должна обеспечить чистой водой еще 40 000 человек к марту 2025 года.
Район Бербери был определен правительством Эфиопии как одна из самых высокопоставленных территорий, нуждающихся в устойчивом к изменению климата водоснабжении, поскольку непредсказуемые изменения в режиме осадков и обезлесение приводят к увеличению риска наводнений и засух.
Проект, реализуемый в Эфиопии организацией WaterAid, включает строительство самотечной системы водоснабжения, состоящей из резервуара объемом 500 м3 и солнечной насосной системы, устойчивой к будущим климатическим потрясениям.
Кроме того, инициатива Project Waterfall установит 11 киосков по мытью рук с мылом и водой, чтобы обеспечить финансовую устойчивость системы водоснабжения за счет сбора платы за воду, а также построит устойчивые к изменению климата, справедливые и инклюзивные системы водоснабжения и санитарии в трех местных школах и двух медицинских центрах.
Каждое предприятие, участвующее в Неделе кофе в Великобритании, будь то независимая кофейня с одним магазином или многосайтовая международная сеть кофеен, само решает, как собрать средства: от пожертвования 10 пенсов с каждой проданной чашки кофе до организации мероприятий, лотерей и распродаж выпечки.
«Неделя кофе в Великобритании — это возможность для всех нас объединиться и повлиять на сообщества, которые делают возможным наш заработок», — сказала Чинтал Патель, основатель и генеральный директор Project Waterfall. «Поддерживая Неделю кофе в Великобритании, вы можете помочь обеспечить чистой водой, санитарией и образованием общины, выращивающие кофе в Бербери, Эфиопия».
Неделя кофе в Великобритании пройдет с 16 по 22 октября 2023 года. Чтобы узнать больше о том, как вы можете принять участие, посетите веб-сайт Недели кофе в Великобритании.