Бум на рынке домашнего кофе в Великобритании в 2025 году: новый отчет раскрывает огромный потенциал роста
Согласно новому отчету от World Coffee Portal, рынок домашнего кофе в Великобритании стремительно развивается на фоне экономических перемен, открывая уникальные возможности для брендов и поставщиков оборудования, желающих удовлетворить растущий спрос на качественный кофе в домашних условиях.
Доклад под названием «Отчет о кофе дома в Великобритании 2025» представляет собой стратегический анализ потребительского поведения, предпочтений и рыночных трендов в быстрорастущем сегменте. С ростом цен в кофейнях всё больше британцев готовят кофе у себя дома — и стремятся воссоздать атмосферу кафе на собственной кухне.
Как инфляция влияет на привычки потребления
Отчет подчеркивает, что рост стоимости жизни существенно повлиял на поведение потребителей в Великобритании. Основные изменения:
-
Многие стали чаще пить кофе дома, отказываясь от посещения кофеен.
-
Некоторые, напротив, уменьшили общее потребление кофе.
-
Также наблюдается переход на более дешевые бренды кофе.
Это отражает не только стремление к экономии, но и изменения в восприятии удобства и качества напитка.
Средние расходы: £6,42 в неделю на кофе дома
В среднем британские домохозяйства тратят 6,42 фунта стерлингов в неделю на приготовление кофе в домашних условиях. Более того, 58,1% потребителей пытались воссоздать любимые напитки из кафе дома — что подчеркивает растущий интерес к «домашнему бариста-опыту».
Любимые виды кофе: растворимый, молотый и капсулы
Исследование показало следующее распределение предпочтений:
-
Растворимый кофе в банках — самый популярный выбор.
-
Молотый кофе занимает второе место.
-
Кофе в капсулах — на третьем месте благодаря удобству и скорости приготовления.
Это указывает на разнообразие аудитории — от простых любителей кофе до увлечённых знатоков.
Наилучшая ценность: устройства для заваривания кофе
С точки зрения соотношения цены и качества лидируют:
-
Френч-пресс — самый доступный и популярный вариант.
-
Капельные кофеварки (фильтр-кофе) — второе место.
-
Ручные устройства для пуровера — выбор ценителей вкуса и аромата.
Интересно, что 64% экспертов отрасли не считают эспрессо-машины необходимыми для получения качественного кофе дома, что противоречит устоявшемуся мнению о доминировании эспрессо.
Мощная база данных и рыночных анализов
Доклад основан на:
-
Более чем 2000 онлайн-опросах потребителей домашнего кофе в Великобритании
-
Более чем 80 интервью и консультациях с ключевыми игроками отрасли
-
Анализе рынка оборудования, кофейных брендов и сервисов по подписке
-
Рассмотрении новинок и стратегий основных участников рынка
Этот документ станет ценным инструментом для компаний, стремящихся адаптировать свою продукцию под спрос и тенденции рынка.
Стратегический взгляд в будущее
«Отчет о кофе дома в Великобритании 2025» входит в серию тематических исследований World Coffee Portal, которые охватывают не только сеть брендов кофеен, но и более широкие аспекты индустрии: от автоматизации и обжарки до независимых операторов и домашнего потребления.
Сегодня, когда цены в кафе продолжают расти, дом становится центром битвы за кофейного потребителя в Великобритании. И те бренды, кто вовремя подстроится под эту тенденцию, могут ожидать значительных дивидендов.
